2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Kërpudhat mund të shndërrojnë dritën UV në vitaminë D dhe të jenë po aq efektive sa shtesat dietike që përmbajnë vitaminë, thonë shkencëtarët.
Kushti është t’i lini në diell për rreth 60 minuta para gatimit - shkencëtarët kanë zbuluar se edhe kalimi i trajtimit të nxehtësisë nuk do të zvogëlojë nivelin e vitaminës D.
Studiuesit që kanë ardhur në këtë përfundim interesant rekomandojnë që kërpudhat të hiqen nga paketimi dhe të lihen jashtë në diell, për shembull në tarracë.
Niceshtë mirë të kesh një orë, por 30 minuta mund të jenë të mjaftueshme. Orët kur është më mirë t’i lini në dritë UV janë midis 10 dhe 15 orë. Shkencëtarët rekomandojnë këto orë sidomos gjatë stinës së pranverës dhe verës - në këtë interval dielli është më i forti.
Vetëm pas kësaj procedure mund të gatuhen në mënyrën e zakonshme. Daily Mail, ku u botua i gjithë studimi, shton se në një mënyrë të ngjashme me kërpudhat, një person transformon dritën ultraviolet nga rrezet e diellit në vitaminë D.
Studimi përfshiu 30 të rritur që ishin të ndarë në dy grupe të ndara. Njërit iu dha kërpudha pluhur, të cilat më parë ishin ekspozuar në rrezet e diellit për një orë. Grupi tjetër mori kapsula të vitaminës D - një tabletë në ditë. Studimi zgjati 3 muaj.
Në fund të muajit të tretë, u bënë studime dhe studiuesit zbuluan se nuk kishte ndonjë ndryshim veçanërisht të rëndësishëm në nivelet e vitaminës D në pjesëmarrësit nga të dy grupet. Kjo do të thotë që kërpudhat që janë ekspozuar në rrezet e diellit për 60 minuta kanë të njëjtën sasi të vitaminës D si kapsulat që morën pjesëmarrësit.
Studimi, si dhe rezultatet e tij, u prezantuan në Boston në një takim të Shoqatës Amerikane të Biokimisë dhe Mikrobiologjisë. Prodhuesit e kërpudhave nga Australia dhe Shtetet e Bashkuara i mbajnë kërpudhat në diell, ndryshe nga vendet e tjera ku kjo praktikë është mjaft e pazakontë në këtë fazë.
Recommended:
Le Të Ruajmë Kërpudhat Për Dimrin
Këtu janë 3 mënyra të thjeshta për të ruajtjen e kërpudhave në dimër . Për të tre opsionet, është e rëndësishme të dini se kërpudhat pastrohen shumë mirë, por nuk lahen. Përdorimi i tyre, ju do të keni një burim të besueshëm të vitaminave B për muajt e ftohtë, si dhe shtesa të shijshme në pjatat tuaja kryesore, një përgatitje për të gjitha llojet e enëve me kërpudha.
Melmesat E Përshtatshme Për Kërpudhat
Kërpudhat, dhe më saktësisht kërpudhat e ngrënshme, janë përdorur si ushqim njerëzor që nga kohërat antike. Edhe shkencëtari i lashtë grek Theophrastus përshkroi në punimet e tij kërpudhat, tartufët dhe shumë kërpudha të tjera. Kërpudhat shërbeheshin si në tryezën e njerëzve ashtu edhe në khanët dhe mbretërit.
Dmbëlsira Të Shijshme Nga Toskana Me Diell
Toskana është e famshme jo vetëm për verën e saj të mrekullueshme, por edhe për ëmbëlsirat e shijshme. Isshtë një ëmbëlsirë tipike toskan Zukoto - Kjo është një tortë në formë kupole. Produktet e nevojshme për brumin : 5 vezë, 120 gram sheqer pluhur, 1 vanilje, 50 gram niseshte, 50 gram miell.
Kërpudhat E Duckweed Arritën 5 BGN Për Kilogram
Kërpudhat e egra të rosës kanë arritur nivele rekord në tregun me shumicë. Për momentin ata janë duke tregtuar për 5 BGN për kilogram në tregjet në rajonin Smolyan, dhe vitin e kaluar çmimi i tyre nuk kaloi 3 BGN. Zgjedhësit fajësojnë shiun e javës së kaluar për çmime më të larta.
Filloni Të Gatuani Në Një Orë Me Një Lugë Druri! Kjo është Arsyeja Pse
A e mbani mend një herë se si gatuante gjyshja juaj? Ishte e shijshme, apo jo? Dhe a ju kujtohet se çfarë mjetesh kuzhine ka përdorur? Shpatull, shiringë, trazues plastik? Padyshim, asnjë nga këto nuk renditet. A nuk ishte një lugë druri? Kujtimet e gjyshes duke përzier lakrën ose patatet në sobë me lugën e njohur të drurit janë gjithmonë nga më të dashurat, sepse ajo e bën me dëshirë.