2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Një racion i mëlçisë mbulon 40% të nevojës së trupit për proteina. Proteina freskon strukturën qelizore, zbulon energjinë e përmbajtur në të, lejon formimin e enzimeve, hormoneve dhe antitrupave, të cilat janë veçanërisht të rëndësishme për strukturën e qelizës.
Konsumimi i mëlçisë rrit qumështin e gjirit tek nënat shtatzëna dhe lactating. Trupi përmban 21 copë. aminoacidet. Trupi prodhon 12 aminoacide, 9 të tjerët janë të mbuluar nga ushqimi. Këto aminoacide quhen aminoacide specifike dhe proteina në strukturën e disa ushqimeve.
Për shkak se mëlçia është shumë e pasur me proteina, ajo plotëson nevojat e trupit për aminoacide. Përafërsisht 85 g mëlçi përmbajnë 21-26 g proteina. Përveç kësaj, proteinat ndihmojnë qelizat të rriten, sigurojnë rikuperimin dhe ripërtëritjen e tyre.
Përafërsisht 84 g mëlçi viçi përmbajnë 162 kalori dhe 5 g yndyrë. Mëlçia e qengjit përmban 187 kalori dhe 7.5 g yndyrë. Përmbajtja totale e yndyrës në mëlçi është relativisht e ulët. Mushkëritë përmbajnë yndyrna shtazore që nuk rrezikojnë shëndetin e njeriut.
Në një të rritur, kolesteroli duhet të jetë 300 ml. Pra, me konsumimin e mëlçisë trupi merr atë që i nevojitet, sepse 84 g mëlçi viçi përmban 337 ml kolesterol, viçi dhe qengji - 430 ml, mish pule - 479 ml. Në fakt, trupi mund të prodhojë kolesterol natyrshëm dhe konsumimi i mëlçisë do të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare.
68 g mëlçi siguron trupin me sasinë e nevojshme të vitaminës B12. Vitamina B12 është jetike për trupin. Ai mbështet prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe materialit gjenetik dhe ruan shëndetin e sistemit nervor. B12 lejon prodhimin e aminoacideve dhe proteinave, rregullon nivelet e homocisteinës. Kur nivelet e homocisteinës rriten, enët e gjakut janë në rrezik.
Kjo është arsyeja pse vitamina B12 është jetike. 917 për 100 të sasisë së vitaminës A duhet të merren çdo ditë nga gratë e moshuara, dhe 713 për 100 - nga burrat.
Vitamina A forcon sistemin imunitar, lejon komunikimin dhe lidhjet midis qelizave. Në lidhje me riboflavinën, ajo siguron metabolizmin e ushqimit, mbron shëndetin e lëkurës dhe syve.
Një racion mëlçie i siguron trupit 121 në 100 të nevojës për zink për gratë dhe 88 për 100 për burrat. Zinku është një mineral i rëndësishëm që forcon sistemin imunitar. Nga ana tjetër, zinku lejon rregullimin e metabolizmit qelizor, rinovimin e qelizave dhe siguron rregullimin e materialit gjenetik. Ndihmon në transportimin e oksigjenit në rritjen e qelizave.
Për shkak të përmbajtjes minerale të hekurit, konsumi i mëlçisë mbron mushkëritë dhe përmirëson qarkullimin e gjakut.
Përveç kësaj, 68 vjet mëlçisë i siguron trupit sasinë e nevojshme të selenit. Seleni mbron trupin nga dëmtimi i qelizave, lufton radikalet e lira në trup, zvogëlon rrezikun e kancerit, tregon veti antioksiduese. Seleni gjithashtu mbështet aktivitetin e sistemit imunitar dhe gjëndrës tiroide.
Një mineral tjetër i rëndësishëm që përmbahet në mëlçi është bakri. Bakri është një përbërës i shumë enzimave që mbron trupin nga radikalet e lira.
Recommended:
Miell Kokosi - çfarë E Bën Atë Kaq Të Dobishëm?
Kokosi i fortë bluhet në një pluhur të imët përgatitja e miellit të kokosit . Ka një aromë të lehtë kokosi dhe për këtë arsye është një mundësi ideale për të gjitha llojet e recetave që nuk kërkojnë përbërës me shumë aromë. Përveç përdorimeve të shumta në kuzhinë, reputacioni i saj është rritur në vitet e fundit në botën perëndimore, falë përfitimeve shëndetësore që ofron.
Kjo është Arsyeja Pse Lakërishtë është Një Ushqim I Domosdoshëm Për Gratë
Luspinë është një bimë me gjethe e rritur në ujë natyral burimi. Prej kohësh është lënë pas dore, por kohët e fundit ka filluar të ringjallet si një superushqim i ri. Përfitimet shëndetësore të karkalecit janë imuniteti i shtuar, parandalimi i kancerit dhe mirëmbajtja e tiroides.
Asparagusi është Një Ushqim I Domosdoshëm Për Gratë
Lëvizja e zorrëve: Asparagus ka një efekt të butë laksativ dhe fibra dietike. Prandaj, përdorimi i rregullt do ta bëjë stomakun tuaj më shumë se të rregullt Kanceri: Si një burim kryesor i antioksidantëve dhe glutationit, ato ndihmojnë në parandalimin e llojeve të ndryshme të kancerit.
Proshutë Italiane - çfarë E Bën Atë Unike
Quhet proshuta më e famshme italiane proshutë . Që nga Mesjeta me copa të mëdha proshutë dhurime u bënë peshkopëve. Derrat, të cilët janë majmur për përgatitjen e proshutës së famshme italiane, ushqehen me hirrë Parmesan. Një nga varietetet më të popullarizuara të proscutos në botë është Proshutë Parma .
Një Pajisje E Lëvizshme Na Tregon Përbërjen E Ushqimit
Fjalët shumë komplekse që shohim të shkruara në etiketat e shumicës së ushqimeve, si dhe lista e E-ve të pafundme, tani mund të lexohen dhe deshifrohen. Kjo do ta bëjë më të lehtë për ne, veçanërisht nëse kemi vendosur që duam të hamë ushqimin më të mirë.