2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Çdo tortë është më e bukur dhe më e shijshme nëse zbukurohet me një lustër të përshtatshme. Lustra e çokollatës është universale, e cila përdoret si për ëmbëlsira, ashtu edhe për mini-kek të ëmbël.
Toshtë e lehtë për t’u bërë: përzieni gjysmë filxhani sheqer me 1 lugë gjelle pluhur kakao. Shtoni 3 lugë qumësht. Llokoçis mirë dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë.
Vlim duke e përzier vazhdimisht, derisa sheqeri të shkrihet dhe lustra të fillojë të flluskojë. Hiqeni nga zjarri të ftohet. Gjatë ftohjes, lustra trashet dhe duhet të përdoret shpejt.
Para lustrimit, mund të shtoni një copë gjalpë - rreth 30-50 gram dhe të rrihni me një mikser. Kjo do ta bëjë lustrën më të butë dhe të ndritshme si çokollata e qumështit.
Kjo lustër është e përshtatshme për zbukurimin e biskotave të tilla si kërpudhat, gështenjat, mund të përdoret për kifle dhe për të gjitha ëmbëlsirat që kërkojnë një lustër të trashë dhe të mirë-mbajtëse.
Lustër limoni është i përshtatshëm për ëmbëlsira me fruta.
Produktet e nevojshme: 2 limona, 10 lugë sheqer, 100 mililitra ujë. Limonët janë të djegur, të prerë në copa dhe të shtypur në një blender. Shtoni sheqer dhe ujë.
Metoda e përgatitjes: Zieni në zjarr të ngadaltë, duke e përzier vazhdimisht, derisa të trashet. Qershia është më e lëngshme, kështu që para se të derdhni një tortë ose një pastë tjetër, ajo duhet të vendoset në një raft për të kulluar tepricën e kremës.
Lustra e lustrës së gjalpit është e shijshme dhe spektakolare.
Produktet e nevojshme: 200 gram gjalpë, 200 gram sheqer, 1 vanilje.
Metoda e përgatitjes: Të gjithë përbërësit përzihen me një lugë druri për të marrë një krem me gëzof. Mund të aromatizohet ose ngjyroset duke shtuar 100 gramë luleshtrydhe ose mjedra të përziera me 1 lugë gjelle sheqer, një të katërtën e lëngut të limonit dhe lëvozhgën e limonit të integruar ose portokallin në fund të nxitjes.
Lustër aromatike ka një aromë që nuk mund t'i rezistohet.
Produktet e nevojshme: tre të katërtat e një gote gjalpë, 2 gota sheqer pluhur, 2 lugë qumësht, 1 lugë çaji liker.
Metoda e përgatitjes: Rrahni mirë gjalpin me një lugë druri, duke shtuar gradualisht sheqerin, duke derdhur qumësht dhe liker. Përzieni gjithçka mirë dhe lustra është gati për t’u përdorur.
