Mente

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Megjithëse gjethe menteje janë në dispozicion në treg gjatë gjithë vitit, ato janë veçanërisht të përshtatshme për ditë të ngrohta, kur do të na shërbejnë një frymë të freskët të sallatave ose pijeve në të cilat ne i kemi shtuar ato.

Mentha është një gjini e bimëve barishtore shumëvjeçare në familjen Ustotsvetni. Në Bullgari, nenexhiku kultivohet përgjatë lumenjve Maritsa, Tundzha dhe Vit.

Llojet e nenexhikut

Megjithëse janë rreth 25 lloje të ndryshme të nenexhikut, menta është një hibrid natyral midis Mentha aquatica (nenexhik uji) dhe Mentha spicata (nenexhik kopshti). Gjethet e nenexhikut janë jeshile-vjollcë dhe më të zgjatura, ndërsa gjethet e nenexhikut të kopshtit janë ovale dhe me ngjyrë gri-jeshile. Shija e të dy llojeve të nenexhikut mund të përshkruhet si një përzierje e piperit dhe klorofilit, pasi në rastin e mentes së zakonshme është më e fortë, dhe në rastin e kopshtit është më e pakapshme. Përveç mente dhe mente, specie të tjera në familjen Mentha përfshijnë nenexhik molle, nenexhik portokalli, nenexhik uji dhe nenexhik Korsikan.

Historia e nenexhikut

U përdor menta nga antikiteti për shkak të vetive të saj kuzhinës, medicinale dhe aromatike. Rrënjët e saj qëndrojnë në mitologjinë Greke, sipas së cilës bima fillimisht ishte një nimfë (Minthe), e kthyer në një bimë nga Persephone, e cila ishte xheloze për vëmendjen e dhënë nga burri i saj Plutoni ndaj rivalit të saj. Meqenëse Plutoni nuk mund të bënte asgjë kundër transformimit e Minthe në një bimë, ai të paktën i dha asaj një aromë të këndshme për të pasuruar kopshtet.

Karakteristikat aromatike të mentes e kanë bërë atë një nga përbërësit më të përdorur në parfume në histori. Nga Evropa dhe India në Lindjen Qendrore, është përdorur për të pastruar ajrin në tempuj dhe shtëpi.

Përbërja e mentes

Nenexhiku është një burim i pasur të lëndëve ushqyese tradicionale. Menta është një burim i shkëlqyeshëm i manganit, vitaminës C dhe A, kjo e fundit është e përqendruar në karotenoide, përfshirë beta karotenin. Si vitamina C ashtu edhe beta-karotina luajnë një rol në uljen e rrezikut nga kanceri. Përveç kësaj, nenexhiku është një burim i mirë i fibrave dietike, folatit, hekurit, magnezit dhe kalciumit.

Përzgjedhja dhe ruajtja e nenexhikut

- Kur është e mundur, zgjidhni nenexhik të freskët në vend të tharë, pasi është më aromatik.

- Gjethet e nenexhikut të freskët duhet të jenë të freskëta dhe jeshile të ndritshme, dhe rrjedhjet e tyre janë të forta.

- Preferoni nenexhikun e rritur në mënyrë organike.

- Nenexhiku i freskët duhet të ruhet në frigorifer në një peshqir letre.

- Nenexhiku i thatë, si dhe erëza të tjera të thata, ruhen në një enë qelqi me kapak në një vend të thatë, të freskët dhe të errët.

Mente në gatim

Mente është një erëz që përdoret gjerësisht në gatim. Ai u jep një aromë të pabesueshme sallatave me fruta / sidomos atyre me luleshtrydhe /, si dhe reçelëve, akullores, kremrave, koktejeve dhe pijeve freskuese. Kombinimi i tij me çokollatë në një koktej alkoolik është shumë interesant dhe padyshim i shijshëm.

Si erëz, nenexhiku kombinohet me shumë sukses me mish qengji dhe pule, peshk, patate, ushqim deti, vezë, marule dhe bishtaja.

Mente përdoret për të bërë fletë nenexhiku, e cila është menduar të përdoret si çaj. Çaji i nxehtë është shumë i dobishëm në sezonin vjeshtë-dimër, dhe gjatë muajve të nxehtë të verës kthehet në një pije freskuese të shkëlqyeshme.

Zbatimet e nenexhikut

Menta është një përbërës kryesor në shumë pasta dhëmbësh, ëmbëlsira të shijshme dhe çamçakëz për të freskuar frymëmarrjen. Përveç kësaj, është pjesë e një numri xhelesh dush dhe shampo sepse tonifikon dhe freskon lëkurën, dhe gjithashtu ka një efekt ftohës. Shume njerez përdorni nenexhik si një mjet për të zmbrapsur mushkonjat, për këtë qëllim ajo është rritur në tenxhere dhe qeset me nenexhik të thatë vendosen në dollapë dhe veshjet.

Përfitimet e nenexhikut

- Qetësojeni barkun me nenexhik. Vaji i mentës ka vërtetuar aftësinë e tij për të lehtësuar simptomat e njerëzve me stomak të ndjeshëm, përfshirë rastet e çrregullimeve, urthit ose spazmat e muskujve të zorrës së trashë. Këto veti shëndetësore të mentes lidhen me aftësinë e tij për të qetësuar muskujt.

- isshtë një agjent i mundshëm anti-kancer. Alkooli peril, i cili është një fitonutrient i quajtur monoterpen, është i bollshëm në vajin e mentes. Studimet mbi kafshët kanë treguar se mund të ndalojë rritjen e tumoreve të pankreasit dhe mëlçisë.

- Vaji i mentes funksionon anti-mikrob. Vaji i mentës ndalon rritjen e shumë baktereve të ndryshme, duke përfshirë Helicobacter pylori, Salmonella enteritidis dhe Staphyloccocu aereus rezistente ndaj meticilinës.

- Lehtësoni frymëmarrjen tuaj me nenexhik. Nenexhiku përmban substancën e acidit rosmarinik, e cila ka disa veprime të dobishme në astmë. Përveçse ka veti antioksiduese për të neutralizuar radikalet e lira, acidi rosmarinik bllokon prodhimin e disa kimikateve inflamatore.

Ilaç popullor me nenexhik

Në mjekësinë popullore, nenexhiku përdoret si barishte për të trajtuar pagjumësinë, marramendjen, depresionin, epilepsinë dhe dhimbjen e kokës. Zierje e gjetheve të mentës Përdoret për eksitim nervor, dhimbje dhëmbi dhe pezmatime të ndryshme të mishit të dhëmbëve. Gargarët e mentes janë gjithashtu shumë efektive. Nga ana tjetër, nenexhiku largon erën e keqe të gojës. Për ta bërë këtë, zhytni gjethet e nenexhikut në verë të kuqe (raport 1:10) për 8 ditë. Përzierja që rezulton mund të pihet ose të përdoret vetëm për spërkatje.

Inhalimet me vaj mente janë shumë të përshtatshme për lodhje, sinusit, tension nervor. Masazhi me vaj mente rekomandohet për gratë që vuajnë nga çrregullimet menstruale.

Çaj nenexhiku

Çaji i mentes, si dhe zierjet e së njëjtës bimë, kanë shumë përfitime, të aplikuara nga brenda dhe nga jashtë. Le të shohim disa nga përfitimet e njohura të infuzionit të nenexhikut.

Ndihmon në problemet e sinusit

Menta ka veti antibakteriale, antivirale dhe anti-inflamatore. Për këtë arsye, çaji i mentes mund të luftojë sinuset e bllokuara për shkak të infeksioneve, ftohjeve të zakonshme dhe alergjive. Përveç kësaj, studimet tregojnë se mentoli, një nga përbërësit aktivë në nenexhik, përmirëson perceptimin e rrjedhës së ajrit në zgavrën e hundës. Prandaj, avulli në çajin e mentes lehtëson frymëmarrjen.

Ndoshta lehtëson dhimbjet menstruale

Për shkak se nenexhiku vepron si relaksues i muskujve, mund të zvogëlojë dhimbjet menstruale. Megjithëse çaji i mentës nuk është studiuar në këtë drejtim, disa përbërje të mentes janë treguar që lehtësojnë simptomat, kështu që çaji mund të jetë gjithashtu i dobishëm.

Nenexhiku mund të përmirësojë gjumin

Çaji i mentes mund të jetë i dobishëm në përmirësimin e gjumit tek njerëzit. Ky çaj mund të jetë një zgjedhje e mirë para gjumit sepse nuk përmban kafeinë dhe ka një efekt qetësues.

Menta mund të lehtësojë simptomat e alergjive sezonale

Menta përmban acid rozmarine, një përbërje bimore që gjendet në bimët e rozmarinës dhe mentes. Në një studim të vogël 21-ditor, 29 njerëz me alergji sezonale që morën një shtesë që përmban acid rozmarinë kishin më pak simptoma të kruajtjes së syve sesa ata që morën placebo.

Përmirëson përqendrimin

Konsumi i çajit të mentes ose vajit të mentes mund të ndihmojë në përmirësimin e aftësisë për t’u përqendruar. Në një studim të vogël, 24 të rinj dhe të shëndetshëm dolën më mirë në testet njohëse kur u dhanë kapsula vaji mente.

Menta mund të qetësojë skuqjen e fytyrës

E fundit, por jo më pak e rëndësishmja, nenexhiku përdoret gjithashtu në industrinë e kozmetikës për të ekuilibruar lëkurën e kombinuar dhe me vaj. Ju mund të përdorni zierje nenexhiku për të shpëlarë fytyrën tuaj dhe do të shijoni efektin e tij ftohës. Çaji i mentes qetëson aknet dhe skuqjet, zvogëlon sasinë e sebumit dhe matifikon lëkurën.

Vaj mente

Vaji i mentes ka veti të ngjashme me çajin e mentes. Ajo punon mirë në lëkurë dhe flokë. Përveç zbukurimit, gjen aplikime edhe në mënyra të tjera. Këtu keni më shumë informacion në lidhje me vajin nga unë dhe si ta përdorni atë.

Përmirësoni shëndetin e dhëmbëve - Mund të freskoni frymën tuaj duke përdorur vaj mente në vend të gargarës. Shkrini disa pika vaj mente në një gotë me ujë dhe përdorni këtë përzierje si gargarë.

Lehtësoni problemet e frymëmarrjes - Ftohjet, reaksionet alergjike ose gripi mund të ndikojnë në sistemin tuaj të frymëmarrjes, por vaji i mentes mund të zhbllokojë pasazhet tuaja të hundës dhe t'ju bëjë të ndiheni më mirë. Masazhoni zonën e gjoksit me vaj të ngrohtë mente dhe menjëherë do të vini re rezultatet.

Heqni qafe stresin - Ankthi, tensioni dhe eksitimi mund të minimizohen me vajin e mentes. Përdorni vaj menteje për aromaterapinë dhe do të vini re rezultatet.

Shkencëtarët kanë zbuluar se nenexhiku ka shumë efekte të dobishme në trup, kështu që do të ishte për të ardhur keq që të mos përfitoni prej tyre. Menta mund të konsumohet e freskët dhe në formën e çajit, vajit, tinkturës, ekstraktit.

Dëmtimi nga nenexhiku

Disa njerëz mund të jenë alergjikë ndaj nenexhikut. Nëse kjo ndodh, shmangni marrjen e kësaj erëze dhe sidomos mos thithni avujt e vajit të mentës.