Ne Hamë Oriz Falë Aleksandrit Të Madh

Video: Ne Hamë Oriz Falë Aleksandrit Të Madh

Video: Ne Hamë Oriz Falë Aleksandrit Të Madh
Video: Gjurmë Shqiptare - Beteja Ilire e Aleksandrit të madh 2024, Shtator
Ne Hamë Oriz Falë Aleksandrit Të Madh
Ne Hamë Oriz Falë Aleksandrit Të Madh
Anonim

Orizi simbolizon lumturinë e jetës dhe jetëgjatësinë, dhe për këtë arsye në shumë vende mesdhetare të sapomartuarit janë të ekspozuar ndaj një shiu orizi.

Më shumë gjasa, orizi u shfaq në Perëndim falë Aleksandrit të Madh, i cili pushtoi Indinë në 350 para Krishtit.

Orizi është përdorur nga njerëzit për një kohë të gjatë - që në 650 pes. Në shekullin e gjashtëmbëdhjetë, shumë oriz u rrit përreth Milanos dhe në Lombardi dhe Venecia.

Sidoqoftë, vetëm pesëdhjetë lloje orizi janë rritur në Itali dhe më shumë se dhjetë mijë lloje të ndryshme orizi janë të njohura në Filipine.

Konsumi i orizit është një pjesë integrale e një diete të shëndetshme. Ai që ofron oriz ofron vetë jetën, tha Buda.

Hipokrati i bëri atletët të hanë oriz para dhe pas garave, duke përgatitur një përzierje orizi, drithëra të ndryshëm, ujë dhe mjaltë.

Orizi mund të plotësojë mungesën e disa vitaminave dhe mineraleve, të cilat shkaktohen nga konsumi i tepërt i produkteve gjysëm të gatshme.

Llojet e orizit
Llojet e orizit

Orizi përmban vitamina B, vitaminë E dhe PP, si dhe kalcium, bakër, hekur, fosfor, magnez, selen dhe zink.

Veçanërisht e dobishme është orizi kafe me kokërr të gjatë, i cili pastrohet vetëm nga lëvorja e jashtme. Quhet kafe sepse lëvozhga e brendshme, e cila është kafe, ka mbetur.

Orizi kafe përmban më shumë celulozë, minerale dhe vitamina krahasuar me orizin e bardhë. Moreshtë më aromatik dhe i duhet më shumë ujë për të zierë.

Orizi i jasemines është shumë aromatik dhe pak ngjitës kur gatuhet. Shërbejeni me salcë kerri dhe si një pjatë dytësore për ushqime pikante aziatike.

Orizi Basmati ka një aromë arre dhe përdoret për të bërë pilaf. Para se të gatuani oriz basmati, lajeni me ujë të ftohtë.

Orizi i zi ka një strukturë me bar dhe është ideal për sallata dhe pjata orientale. Vlim për rreth gjysmë ore.

Orizi i kuq, i cili shekuj më parë u konsiderua si një bar i keq, është i përsosur për sallata dhe pjata anësore. Gatuhet për rreth dyzet e pesë minuta.

Recommended: