2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një studim nga Universiteti i New Castle tregon se karotat përmbajnë 25 përqind më shumë veti që ndihmojnë në luftimin dhe parandalimin e kancerit kur gatuhen të plota dhe vetëm atëherë priten.
Karrotat zakonisht dihen se përmbajnë lëndë ushqyese të rëndësishme si fibra, beta karotina dhe shumë vitamina. Studimet e mëparshme kanë sugjeruar gjithashtu që kjo perime përmban një substancë që zvogëlon ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të tumoreve në trupin e njeriut.
Deri më tani, megjithatë, askush nuk i ka kushtuar vëmendje nëse falcarinoli ruhet gjatë trajtimit të nxehtësisë. Rezulton se si me shumicën e ushqimeve, ashtu si këtu, vetitë e dobishme të perimeve zvogëlohen ndjeshëm gjatë gatimit.
Përveç një studimi të plotë të karotave para dhe pas gatimit, si dhe nëse ato ishin feta gjatë gatimit apo jo, në studim u përfshinë edhe 100 persona që duhej të komentonin për shijen e tyre. Përafërsisht 80 përqind e të anketuarve preferuan shijen e karrotave, të cilat gatuheshin të plota.
Shkencëtarët besojnë se si falkarinoli ashtu edhe sheqeri natyror në karota kalojnë më intensivisht nëpër membranën qelizore kur dobësohet nga nxehtësia. Sa më e madhe të jetë zona e karotës që është në kontakt të drejtpërdrejtë me ujë, aq më pak sasi mbetet e një fitokimike kaq të vlefshme dhe të gjitha vitaminave të tjera të dobishme.
Nuk ka asgjë më të shijshme dhe të shëndetshme sesa pemët dhe perimet e papërpunuara, dhe nëse akoma vendosni t’i ngrohni, më mirë ta bëni në mënyrën e duhur. Nuk ka asgjë të komplikuar - e vetmja gjë që ndoshta do t'ju duhet është një enë më e madhe për ta bërë atë më të rehatshme për ju.
Nga atje, ju keni lirinë për t'i gatuar ose pjekur ato siç dini dhe ju pëlqen. Sidoqoftë, do të ndjeni se ka një ndryshim në rezultatin përfundimtar.
Recommended:
Disa Mënyra Për Të Ruajtur Specat Për Dimër
Padyshim speca janë një nga perimet më të konsumuara dhe më të dobishme. Me afrimin e vjeshtës aroma e specave të pjekur gjithnjë e më shpesh fillon të ndihet nga shtëpitë. Fusha për të bërë speca të shijshëm është mjaft e gjerë - speca të mbushur me mish të grirë dhe oriz, speca burek, speca të mbushur me vezë dhe djathë, pure-pure, speca të skuqur me salcë domate, dhe pse jo vetëm një sallatë me speca dhe qepë për tuajin pija e preferuar.
Për Lëkurë Të Bukur - Hani Më Shumë Karota
Nëse trupi juaj ka mungesë të vitaminës A, mënyra më e mirë për të marrë dozën që ju nevojitet është të konsumoni rregullisht lëng karote. Konsiderohet se është burimi më i madh i substancës së vlefshme, e quajtur edhe vitamina e bukurisë. Konsumi i shpeshtë i karotave eliminon frikën irracionale të ndryshimit të ngjyrës së lëkurës.
Për Lëkurë Të Parezistueshme, Hani Karota Dhe Kumbulla
Konsumi i rregullt i karotave dhe kumbullave të freskëta i jep lëkurës një pamje të parezistueshme. Në këtë përfundim u arrit nga shkencëtarët nga një universitet prestigjioz. Rezulton se këto produkte përmbajnë pigmente karotenoide, të cilat i japin lëkurës një pamje të shëndetshme dhe të artë.
Katër Mënyra Për Të Ruajtur Dardhat Për Një Kohë Të Gjatë
Me pasurinë e saj të vitaminave dardha janë ndër frutat më të dobishëm. Për fat të keq, ato nuk janë aq të qëndrueshme, prandaj është mirë të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë që të zgjasni jetën e tyre të ruajtjes. Ja çfarë mund të provoni:
Ngrini Mjedrat Në Frigorifer Për Të Ruajtur Shijen E Tyre Për Një Kohë Të Gjatë
Mjedrat e ngrira siç duhet ruajnë shumicën e lëndëve ushqyese të tyre. Kështu që do të keni mjedra gjatë gjithë dimrit, të cilat kanë ruajtur jo vetëm vitaminat, por edhe shijen, aromën dhe ngjyrën e tyre të kuqe të thellë natyrore. Përmbajtja e vitaminave në mjedrat që janë ngrirë , nuk ndryshon dhe në këtë drejtim ato ruhen edhe më shumë, sepse sa më shumë kohë të kalojë pasi të vilen frutat, aq më shumë zvogëlohen vitaminat në to.
