2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pemët e gjirit janë vlerësuar që nga kohërat antike. Gjethet e tyre janë përdorur për të trajtuar një numër sëmundjesh për mijëra vjet. Dhe investimi në gatim është mënyra më e lehtë për të korrur përfitimet.
Duke shtuar gjethen e dafinës në pjatën tonë ne marrim një shije unike dhe një buqetë me përfitime shëndetësore. Erëza konsiderohet të jetë ilaçi më i përballueshëm që mbështet sistemin e tretjes dhe funksionimin e tij të qetë.
Përveç kësaj, gjethet e dafinës kanë aftësinë për të mbrojtur mëlçinë, për të hequr toksinat nga trupi, për të rritur imunitetin dhe për të mbrojtur kundër gazrave, sinusitit dhe ngërçeve të zorrëve. Aroma mahnitëse që ata japin stimulon oreksin dhe normalizon punën e stomakut.
Në të kaluarën, megjithatë, kishte një periudhë në të cilën fleta e dafinës përdorej si një shtesë uji, një shërbim për larjen e duarve para ngrënies.
Sot në enët fleta e dafinës përdoret si erëz e freskët ose në formën e gjetheve të thata, të cilat mund të jenë të plota ose të pluhurosura. Harmonizohet mirë me peshkun, viçin, gjahun dhe të gjitha llojet e supave.
Ai plotëson aromat pikante. Gjethja e dafinës shtohet në turshi, në kombinim me erëza të tjera si qepa, hudhra, piperi, speci dhe të tjera. Përdoret gjithashtu për turshi trangujsh, kërpudhash dhe domatesh. Fisnikëron shijen e salcave.
Gjethja e dafinës është një erëz e paçmuar për të gjitha llojet e enëve të viçit, mishit të derrit dhe qengjit. Me ndihmën e tij, peshku i zier dhe i zier, enët me bizele, fasule dhe perime zbulojnë plotësisht shijen e tyre.
Gjethja e dafinës ka një indeks të lartë glicemik dhe aromë të fortë. Prandaj, përdorimi i tij duhet të jetë ekonomik dhe të mos përdoret në sasi të mëdha. Shtuar në enët, duhet të jetë në raportin e një fletë për 4 racione. Përveç kësaj, gjatë shërbimit, erëz hiqet paraprakisht.
Dozat e tepërta të gjethes së dafinës mund të prishin nivelet e sheqerit në gjak në trup. Përveç kësaj, ato çojnë në të vjella për shkak të stimulimit të tepruar të sistemit të tretjes. Nuk rekomandohet për njerëzit me sëmundje të stomakut.
Recommended:
Gjethe Dafine
Gjethja e dafinës Hasshtë njohur si një bimë e shenjtë për mijëra vjet - është një erëz ideale për shumë pjata dhe pjata të hollë, por është gjithashtu e famshme për vetitë e saj shëruese. Në gatim, fleta e dafinës i jep ushqimit një aromë specifike dhe e bën atë më të shijshëm, dhe si një shtesë e shtuar fleta e dafinës jep një efekt shumë të dobishëm në shëndetin e njeriut.
Këshilla E Gjyshes: Truket E Kuzhinës Dhe Hollësitë Në Gatimin E Supave
Shija e një supe varet nga lëndët e para të përdorura, lloji dhe përqendrimi i saj. Por e fundit, por jo më pak e rëndësishmja, siç thonë gjyshet, kjo varet edhe nga aftësia e kuzhinierit. Ne mund të mësojmë shumë nga ndërlikimet e gatimit nga gjyshet tona.
Le Të Pastrojmë Trupin Tonë Me Gjethe Dafine
Fleta e dafinës erëza të njohura mund të përdoret jo vetëm për të aromatizuar pjatat - me të mund të bëni një zierje shëruese që pastron trupin nga toksinat e grumbulluara dhe kripa. Pse është e nevojshme pastrimi i trupit në mënyrë periodike?
Gjethe Dafine Për Një Stomak Të Shëndetshëm
Gjethja e dafinës mund të përdoret në pjata të ndryshme - shija e erëzave shkon te supat dhe salcat, pjatat, marinatat dhe i shtohet konservimit. Erëza aromatike, e cila ka një notë të hidhur, kombinohet mirë me qepët dhe hudhrën, piperin e zi, erëzat dhe më shumë.
Gjethe Dafine - Një Erëz Dhe Ilaç
Gjethet e dafinës, të cilat njihen gjithashtu si gjethet e dafinës së erëzave, janë përdorur për të dekoruar kokat e heronjve, kampionëve dhe fituesve që nga kohërat antike. Sipas legjendës së lashtë Greke, Apollo ndoqi nimfën Dafni për ta bërë atë të preferuarën e tij.
