2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Glutathione është një lloj proteine që trupi i njeriut sintetizon nga tre aminoacide - cisteina, glicina dhe acidi glutamik. Glutathione është një antioksidant jetësor që gjendet në çdo qelizë të trupit dhe një nga detyrat më të rëndësishme të tij është të ruajë funksionin optimal qelizor.
Funksionet e glutathione
Siç doli, glutathione është në çdo qelizë, por përqendrimet e saj më të larta janë në mëlçi, zemër dhe indet muskulore. Sintetizohet me shpejtësi në veshkat, mëlçinë, traktin gastrointestinal dhe indet e tjera.
Glutathione neutralizon drejtpërdrejt speciet reaktive të oksigjenit, të njohura mirë si radikale të lira. Kjo cilësi e bën atë ndoshta antioksidantin më të fuqishëm të njohur deri më tani, i cili ngadalëson procesin e plakjes në trup. Glutathione neutralizon dhe heq toksinat, metabolitët e ilaçeve dhe metalet e rënda. Meqenëse veshkat dhe mëlçia janë më të ekspozuara ndaj toksinave të ndryshme, niveli i antioksidantëve normalisht është më i lartë në to.
Glutathione Ai gjithashtu vepron si një imunostimulues, duke ndihmuar në formimin e fagociteve dhe limfociteve - dy llojet kryesore të qelizave në sistemin imunitar. Funksionet e glutathione nuk mbarojnë këtu. Isshtë përgjegjës për transportin dhe veprimin e disa aminoacideve dhe vitaminave të rëndësishme si C dhe E. Glutathione rregullon funksione të tilla si sinteza e proteinave të ndryshme dhe ADN-së, si dhe aktivizimin dhe rregullimin e enzimave të ndryshme në trup.
Në disa sëmundje të mushkërive si COPD dhe bronkit, glutathione mbron mushkëritë nga proceset oksiduese duke zvogëluar sekretimin dhe lehtësuar simptomat.
Përfitimet e glutathione
Ashtu si antioksidantë të tjerë, roli kryesor i përtacia është mbrojtja e qelizave nga radikalet e lira. Kur ka një mungesë serioze të glutationit në trup, një person rrezikon në rritje të sëmundjeve kardiovaskulare, problemeve inflamatore, mosfunksionimit të mëlçisë, lodhjes së muskujve, kancerit dhe sëmundjeve tipike të të moshuarve si Alzheimer dhe Parkinson.
Ndryshe nga antioksidantët e tjerë, glutathione është brendaqelizor, që do të thotë se ekziston brenda qelizave, gjë që i jep asaj mundësinë unike për të rritur veprimin aktiv të antioksidantëve të tjerë. Me fjalë të tjera - glutathione jo vetëm që jep përfitimet e veta shëndetësore, por gjithashtu optimizon përfitimet shëndetësore të antioksidantëve të tjerë. Për këtë arsye, glutathione shpesh quhet një antioksidant i madh.
Mungesa e glutathione
Deficiti i glutathione nuk sëmuret, por përshpejton procesin e plakjes në trup dhe dobëson sistemin imunitar. Zakonisht kur një person është i shëndetshëm, trupi është në gjendje të sintetizojë mjaft glutathione për të mbuluar nevojat e tij të përditshme. Gjatë viteve, megjithatë, prodhimi filloi të bjerë me rreth 10-15% çdo dhjetë vjet pas vitit të 20-të për person.
Përveç gjithë kësaj, stili i jetës dhe dieta gjithashtu mund të ulin ndjeshëm nivelin e saj. Alkooli, ilaçet dhe ushqimet e rafinuara kanë një efekt negativ. Glutathione gjithashtu mund të zbrazet nga stresi - si mendërisht dhe fizikisht, dhe kjo e fundit përfshin stërvitje me pesha.
Duhanpirësit gjithashtu janë në rrezik të mungesës glutathionesepse pirja e duhanit rrit nevojën e trupit për glutathione.
Marrja e glutationit
Ruajtja e niveleve të larta të glutathione në trup jo vetëm që ngadalëson procesin e plakjes dhe do të stimulojë sistemin imunitar, por gjithashtu do të japë më shumë durim, energji dhe shërim më të shpejtë. Glutathione e marrë drejtpërdrejt nuk absorbohet mirë, sepse sistemi i tretjes e zbërthen atë në tre aminoacidet përbërëse të tij, prandaj merren suplemente, të cilat janë pararendësit e saj.
Një nga ato më efektive është N-acetil cisteina (NAC). NAC është një formë acetil e aminoacide cisteinë, e cila është shumë më e tretshme. Dozimi varion nga 500 deri në 2000 mg, dhe në shumicën e rasteve 500 mg është plotësisht i mjaftueshëm për mbrojtjen antioksiduese të trupit. Në njerëzit që stërviten intensivisht me pesha ose janë të ekspozuar ndaj stresuesve dhe substancave të dëmshme, dozimi mund të arrijë deri në 1000 mg. Merret me ushqim për thithje më të mirë.
Nivele shumë të larta të NAC nuk rekomandohen sepse vepron si antioksidant dhe mund të shkaktojë simptoma të tilla si të përziera, të vjella dhe dhimbje stomaku. Në të njëjtën kohë, niveli i homocisteinës, i cili konsiderohet të jetë shkaku i disa sëmundjeve kardiovaskulare, mund të rritet. Në përgjithësi, një dozë mbi 2000 mg në ditë jo vetëm që nuk do të ndihmojë, por mund të dëmtojë, prandaj nuk duhet të tejkalohet.
Burimet e glutathione
Ushqimet me nivelet më të larta të glutathione Përmban boronicë, avokado, brokoli, shparguj, patate, çaj jeshil, domate, karota, kos, portokall, gjel deti, kungull, salmon, spinaq, sojë, bollgur dhe të tjera. Asparagus është burimi më i mirë i glutathione të të gjitha frutave dhe perimeve.
Shumë studime tregojnë se njerëzit me jetë të gjatë kanë një nivel të lartë të glutathione në gjak, por zvogëlohet me moshën, gjë që kërkon marrjen e tij. Njerëzit të cilët nuk duan të marrin suplemente duhet të konsumojnë ushqimet e mësipërme për të siguruar shëndetin dhe jetëgjatësinë e tyre. Importantshtë e rëndësishme të theksohet se niveli i glutationit në ushqimet e gatuara zvogëlohet, prandaj është më mirë ta merrni atë nga ushqime të freskëta.
