2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në Izrael, bollgur dhe lëng portokalli hahen rregullisht, veçanërisht shumë vezë të skuqura dhe feta ose sanduiçe në një dolli. Mëngjesi i Madhërisë së saj në Izrael ia vlen plotësisht! Mëngjesi është thjesht i domosdoshëm, por vetëm në këtë vend ata hanë një sallatë për vaktin e parë të ditës.
Meqenëse popullsia është shumë e gjallë për sa i përket kombësive, secili grup ka zakonet e veta kuzhinare. Sidoqoftë, është e rëndësishme të mbani mend parimin themelor të kuzhinës dhe fesë izraelite - kurrë mos përzieni mish dhe kuzhinë qumështi, pasi mishi dhe qumështi gatuhen veçmas dhe nuk mund të përzihen kur hani.
Në Izrael, është e zakonshme të hash mëngjes me briosh, produkte qumështi ose kafe me biskota dhe kek të ëmbël. Por ka edhe një version më të kënaqshëm të mëngjesit mëngjesi përbërë nga vezë dhe një sallatë me domate dhe tranguj të aromatizuar me vaj ulliri, uthull ose lëng limoni.
Menuja e mëngjesit përfshin kryesisht pjata me vezë, pasta të freskëta, reçel, disa lloje djathi, peshk dhe ëmbëlsira.
Importantshtë e rëndësishme të dini se izraelitët nuk hanë mish fare gjatë mëngjesit - kjo përcaktohet nga kashrut, i cili përputhet me rregullat dietike fetare hebraike.
Petullat izraelite preferohen gjithashtu në menunë e mëngjesit. Këto janë petulla me gëzof, të vogla në stilin e petullave me shurup panje, fruta dhe krem. Një tjetër nga snacks i ofruar është një briosh me gjalpë dhe reçel.
Pavarësisht nëse jeni vegan apo jo, do t'ju pëlqejë gjithashtu shumëllojshmëria e humusit, sallatave kusus, tahini, sallata kuskus, sallata ton, lulelakra e pjekur.
Dhe sigurisht, jo më pak e rëndësishmja është Shakshuka e famshme - një pjatë e shijshme me origjinë izraelite. Pjata përgatitet shumë lehtë dhe shpejt. Recetat nderohen si një pjatë e shkëlqyeshme për mëngjesin!
Një tjetër nga përbërësit kryesorë të Kuzhina izraelite është byrek me bukë - një copë e sheshtë në të cilën bëhet një prerje në mes, dhe si rezultat i xhepit mund të vendosni gjithçka që dëshironi - perime, mish, peshk, salca dhe më shumë.
Meqenëse buka nuk përgatitet shpejt, atëherë është më mirë ta bëni paraprakisht për mëngjes. Për recetën do t'ju duhet:
miell - 3 tsp.
maja e thatë - 1 tbsp.
kripë - 1 lugë.
sheqer - 1 tsp.
vaj ulliri - 1 tbsp.
ujë të nxehtë - 1 lugë.
Metoda e përgatitjes: Hidhni një gotë ujë dhe tretni majanë në të, shtoni sheqer dhe vendoseni për 15 minuta derisa të rritet.
Derdhni majanë në tas, shtoni kripë, ujin e mbetur, shtoni gradualisht miellin e situr. Në fund, shtoni vaj ulliri dhe përzieni derisa brumi të jetë elastik.
Lyejeni një tas me vaj perimesh dhe mblidhni brumin në një tas. Mbulojeni me një peshqir të lagur dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 1,5-2 orë.
Pastaj gatuajeni brumin edhe një herë, ndani atë në 6 toptha dhe rrokullisni ato në qarqe - për shembull 0,5 cm. I mbuloni me një peshqir dhe i lini të pushojnë për rreth 15-20 minuta.
Ngroheni furrën për një maksimum prej rreth 10 minutash. Vendoseni tavën në furrë në mënyrë që të nxehet.
Kur pitet të jenë dyfishuar në vëllim, transferojini në tepsi të nxehtë me letër furre.
Piqni për 4-6 minuta derisa të fryhet.
Recommended:
Kjo është Arsyeja Pse Nuk Duhet Të Hani Kurrë Patate Jeshile
A e dini se patatet jeshile nuk duhet të konsumohen. Edhe ato që janë të mbuluara me bollëk duhet të shmangen. Ndërsa dikush mund të mendojë se duhet t'i shmangim për shkak të shijes së tyre të pakëndshme, e vërteta është se ato mund të jenë jashtëzakonisht të dëmshme.
Kjo është Arsyeja Pse Ne Duhet Të Hamë Vetëm Ushqime Të Stinës
Shumica e njerëzve kanë dëgjuar që është e këshillueshme nëse duam të jemi të shëndetshëm dhe plot energji për të konsumuar ushqime të caktuara sipas sezonit në të cilin jemi. Nëse ndiqni maksimën "Unë jam ajo që ha" zgjedhja më e mirë për ju është, të themi, në pranverë për të ngrënë produkte që rriten dhe piqen vetëm në pranverë etj.
Kjo është Arsyeja Pse Trumza është Një Barishte Mrekulli
Të gjithë jemi pak a shumë të njohur me vetitë dhe përfitimet e ndryshme të trumzës. Padyshim, Nëna Tokë i ka dhënë njeriut një nga dhuratat më të mrekullueshme që na lejojnë të krijojmë receta - bimë dhe barëra. Pra, le të kujdesemi më shumë për mjedisin.
Kjo është Arsyeja Pse Lakërishtë është Një Ushqim I Domosdoshëm Për Gratë
Luspinë është një bimë me gjethe e rritur në ujë natyral burimi. Prej kohësh është lënë pas dore, por kohët e fundit ka filluar të ringjallet si një superushqim i ri. Përfitimet shëndetësore të karkalecit janë imuniteti i shtuar, parandalimi i kancerit dhe mirëmbajtja e tiroides.
Kjo është Arsyeja Pse është E Rëndësishme Të Hani Turshi Në Dimër
Countryshtë një traditë e vjetër e kuzhinës në vendin tonë të përgatitni turshi për dimrin çdo vjeshtë, dhe ky zakon, i trashëguar nga gjyshet tona, ka përfitime të mëdha për shëndetin dhe imunitet të fortë në dimër. Në turshitë e papërpunuara në shtëpi, vetitë e dobishme të perimeve ruhen sepse ato nuk gatuhen, dhe gjatë procesit të fermentimit natyror, vitaminat ruhen dhe enzimat e dobishme për trupin lirohen.
