Si Të Blini Peshk?

Video: Si Të Blini Peshk?

Video: Si Të Blini Peshk?
Video: Blini Part 1 2024, Shtator
Si Të Blini Peshk?
Si Të Blini Peshk?
Anonim

Ndodh shpesh që të nënvlerësojmë rolin e rëndësishëm për shëndetin tonë në lidhje me konsumimin e peshkut dhe prodhimeve të detit. Në fakt, pothuajse të gjithë dietologët besojnë se peshqit duhet të përfshihen në menunë tonë të paktën 2 ose 3 herë në javë.

Sidoqoftë, edhe nëse jemi të vetëdijshëm për këto fakte, ne gjithashtu jemi të informuar se peshku është një nga produktet më të prishura dhe shpesh pyesim veten nëse blerja e peshkut nuk do ta prishë atë.

Kjo është arsyeja pse këtu ne do t'ju njohim me kriteret kryesore kundër të cilave duhet të bëni ju zgjidhni peshkun që blini.

Onlyshtë e natyrshme që peshku më i mirë të jetë ai që sapo keni kapur. Në rast se nuk jeni të etur për peshkim, atëherë përpiquni të jeni blej peshk nga një i njohuri juaj i cili është një peshkatar me përvojë dhe sapo ka hasur në një "kapje të mirë". Nuk ka rëndësi se çfarë lloj peshku do të jetë, sepse gjëja më e rëndësishme është që ai të jetë i freskët.

Përveç sa më sipër, ne do të shtojmë faktin se peshku i egër është shumë më i dobishëm sesa ai që gjendet në dyqane dhe është pjesë e të ashtuquajturës akuakulturë.

Për krahasim, ne do t'ju kujtojmë për cilësinë e vezëve nga pulat me rreze të lirë dhe ato të vendosura nga pulat në kafaz. Theshtë e njëjta gjë me peshqit.

peshk i fresket
peshk i fresket

Peshqit e egër, të cilët jetojnë lirshëm në rezervuarë, janë shumë më cilësorë sesa ata që ushqehen artificialisht me hormone dhe çfarë jo, dhe janë në dispozicion në treg.

Po, të gjithë e duam kungullin, levrekun dhe salmonin, por meqenëse këta peshq nuk rriten në Detin e Zi, ata nuk mund të jenë plotësisht të freskët. Kjo nuk do të thotë që nuk duhet t’i hani, por të paktën t’i blini të ftohur, jo të ngrirë.

Kryesues rregull kur blini peshk të freskët është për t'u siguruar që ajo ka gushë të kuqe, sy të pastër dhe se kur preket në shpinë ka një gjurmë të dukshme të pashlyeshme.

Kjo është veçanërisht e vërtetë kur bleni nga dyqanet ose tregjet e peshkut të Detit të Zi, sepse peshqit e importuar zakonisht janë të ftohur dhe shpesh paketohen.

Dmth nuk mund ta prekësh kurrizin dhe sytë e saj ndoshta nuk do të jenë aq të qartë. Këshilla më e rëndësishme në këtë rast është të monitoroni datën e skadimit të saj, e cila duhet të shfaqet në paketim.

Recommended: