2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Glukozidet janë molekula të caktuara në të cilat një sheqer është i lidhur me diçka tjetër. Glikozidet luajnë disa role të rëndësishme në organizmat e gjallë. Shumica e bimëve ruajnë substanca të rëndësishme në formën e glikozideve joaktive.
Kur këto substanca janë të nevojshme, glikozidet lidhen me ujë dhe një enzimë dhe pjesa e sheqerit ndahet, duke e bërë kimikën të përdorshme. Shumë glikozide të tilla bimore përdoren si ilaçe.
Molekula e glikozidit përbëhet nga dy pjesë - një pjesë sheqeri, e cila quhet glikon dhe një pjesë jo sheqer, e cila njihet si aglikon ose gjen.
Përfitimet dhe llojet e glikozideve
Glikozidet që përmbahen në bimët medicinale, varësisht nga natyra kimike e aglikonit ndahen në disa grupe kryesore.
Flavonoide glikozidet - aglikonet e tyre janë flavone, flavonol, etj. Emri i tyre vjen nga "flavus" - e verdhë, pasi ato janë të ngjyrosura nga e verdha e zbehtë në të verdhë-portokalli. Këto pigmente janë jashtëzakonisht të zakonshme dhe gjenden pothuajse në të gjitha bimët dhe pjesët e bimëve.
Ata u japin ngjyrën e verdhë luleve, por gjithashtu gjenden në gjethe, rrënjë dhe fruta. Këto glikozide rrisin qëndrueshmërinë e enëve të gjakut kapilar dhe rrisin elasticitetin e tyre.
Për këtë arsye, ato përdoren për gjakderdhje me origjinë të ndryshme, por edhe si një masë parandaluese për sklerozën fillestare të enëve të gjakut. Ata stimulojnë zemrën, ulin presionin e lartë të gjakut. Flavonoide glikozidet janë antioksidantë të rëndësishëm natyrorë - ato mbrojnë vitaminën C nga oksidimi.
Fenolik glikozidet - aglikonet e tyre janë fenole ose acide fenolike. Ato gjenden më së shumti në bimë të familjeve të shelgjeve dhe pireneas. Disa glikozide fenolike kanë dëshmi të veprimit koleretik dhe biliar.
Glukozidet antocianinë - ky grup përfshin ngjyrat e kuqe, blu dhe vjollcë që përmbahen në frutat dhe lulet e shumë bimëve. Ato ndikojnë në përshkueshmërinë e kapilarëve, kanë veprim anti-inflamator dhe përdoren në disa probleme me sytë.
Ato rrisin mprehtësinë vizuale edhe në dritë të ulët. Antocianinat kanë një aktivitet të theksuar në këtë drejtim glikozidettë përfshira në frutat e boronicave.
Antraglikozide - gjenden kryesisht në familjen Lapad, Fasule, Broshura, Kremra dhe Buckthorn. Këto glikozidet janë njohur prej kohësh si laksativë ose pastrues për kapsllëkun kronik.
Kardiake glikozidet - Emri i tyre vjen nga efekti i tyre specifik në muskulin e zemrës. Së bashku me efektet e tyre të dobishme në zemër, ato janë shumë toksike, prandaj përdorimi i tyre duhet të jetë gjithmonë nën mbikëqyrje mjekësore.
Kumarinat glikozidet - rreth 200 përbërje janë të njohura në këtë grup. Ato shpërndahen kryesisht në familjet Sedefchevi, Rozotsvetni, Slozhnotsvetni, Kartofovi, Sennikotsvetni. Disa prej derivateve të tyre kanë efekte antispasmodike dhe diuretike, ndërsa të tjerët zgjerojnë enët e gjakut.
Glukozidet iridoide - kanë një shije shumë të hidhur. Disa prej tyre janë antibiotikë të fortë me veprim antifungal dhe antibakterial. Të tjerët janë të shijshëm, të tjerët kanë një efekt të qartë qetësues. Disa glikozide iridoide kanë efekte anti-inflamatore dhe hipotensionale.
Tioglikozidet - janë glikozide që përmbajnë squfur. Nën ndikimin e enzimave, ato prishen dhe lëshojnë vaj esencial, i cili irriton mukozat dhe lëkurën. Ata kanë veprim antifungal dhe bakteriostatik, dhe disa prej tyre kanë një efekt koleretik.
Cianogjenik glikozidet - gjatë dekompozimit të tyre ato lëshojnë cianid hidrogjeni. Ato gjenden në farat, gjethet dhe rrënjët e disa bimëve.
Burimet e glikozideve
Siç rezulton, glikozidet gjenden në bimë medicinale dhe barëra, fruta dhe perime. Çdo bar apo frut përmban një lloj të caktuar glikozidi, i cili përcakton disa nga efektet e dobishme.
Dëmtimi nga glikozidet
Disa nga glikozidet e listuara nuk janë vetëm të dobishme por edhe të dëmshme. Për shembull, cianuri i hidrogjenit çlirohet nga glikozidet cianogjene.
Për këtë arsye, përdorimi i bimëve medicinale duhet të jetë nën mbikëqyrje mjekësore dhe nuk duhet të tejkalojë dozat e treguara ditore për të shmangur ndërlikimet e padëshiruara.
