2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në shumë vende të Evropës Lindore, është një traditë të kesh një shportë ushqimi të bekuar të Shtunën e Madhe ose Pashkët. Në Poloni, për shembull bekimet e shportave të Pashkëve njihet si święcenie pokarmow wiełkanocnych, një praktikë që daton që nga shekulli i 15-të ose më herët, dhe një praktikë që ruhet ende nga shumica e familjeve në Poloni dhe, deri diku, në vendet e tjera.
Me rëndësi të veçantë janë ushqimet në shporta e Pashkëve, si dhe mëngjesin e Pashkëve kur hani ushqimin e bekuar.
Dekorimi i shportës
Shumë mendim, kohë dhe kujdes është investuar jo vetëm në ushqimin që do të hyjë në shportë, por edhe në mënyrën e mbledhjes dhe zbukurimit të tij. Shporta është e veshur me rroba të qëndisura ose pëlhura tradicionale popullore. Pasi shporta të mbushet, ajo është e mbuluar me liri të bardhë (disa prej tyre kanë një model shumëngjyrësh të qëndisur ose të qëndisur), që përfaqëson mantelin e Krishtit. Shporta pastaj mund të zbukurohet me thupra të lisave ose lule të thata dhe letër me ngjyra.
Në Poloninë rurale madhësia dhe përmbajtja e shporta e Pashkëve (disa përdorin tasa druri dhe madje sirtarë për rroba) është çështje krenarie dhe këmbënguljeje në komunitet.
Mbushja e shportës
Një shportë tipike e Pashkëve e Evropës Lindore do të përfshinte cilindo nga këto ushqime simbolike:
Proshutë - Simbol i bollëkut të mëshirës së Zotit.
Bukë - Përfaqëson jetën e dhënë nga Zoti.
Buka e Pashkëve - Tortë e rrumbullakët me brumë maja dhe rrush të thatë, që të kujton Zotin e ringjallur.
Gjalpë - Produktet e qumështit përfshihen për të shënuar fundin e Kreshmës dhe pasurinë e shpëtimit tonë. Gjalpi shpesh formohet si një qengj (simbolikisht qengji i Pashkës) dhe quhet qengj. Ndonjëherë është bërë nga brumë, dru apo edhe plastikë.
Qiri - Qiri simbolizon Jezusin, "dritën e botës" dhe mund të ndizet kur prifti bekon shporta ushqimore.
Djathi - Djathi është një simbol që u kujton të krishterëve moderimin.
Vezë me ngjyra - Të dy vezët e forta me ngjyrë dhe të pangjyrosura tregojnë shpresë, jetë të re dhe Krishtin që ngrihet nga varri i tij.
Ham-Mish është një simbol i gëzimit dhe bollëkut të madh në kremtimin e ringjalljes së Krishtit.
Suxhuk - Lidhjet e suxhukut janë simbole të zinxhirëve të vdekjes që u thyen kur Jezusi u ringjall nga të vdekurit, si dhe nga bujaria e Zotit.
Rrikë - Kjo është një kujtesë e hidhërimit të pasioneve të Jezusit, dhe uthulla e përzier me të simbolizon verën e thartë dhënë Jezusit në kryq.
Kripa - Kripa është e pranishme për t’i shtuar gjallëri jetës.
Karamele - Karamele lë të kuptohet se premtohet jeta e përjetshme ose gjërat e mira të së ardhmes.
Tradita familjare e Pashkëve
Megjithëse secila familje mund të ketë traditat e veta kur bëhet fjalë Shporta Pashkësh, disa besojnë se është e domosdoshme që çdo anëtar i familjes të provojë të gjitha ushqimet e bekuara pas Pashkëve. Shumica e familjeve nuk përfshijnë fruta dhe perime, ndërsa të tjerët i përdorin ato për të zbukuruar shportën.
Në pritje të Pashkëve
Në shumë familje, kur fëmijët janë mjaft të rritur, atyre u jepet nderi të sjellin shportën në kishë për t'u bekuar. Nuk ka rrezik që shporta të merret, pasi kjo është një kohë urie, dhe fëmijët me siguri do të paralajmërohen të mos prekin asnjë copë ushqim. Aromat janë aq dehëse sa të duhet shumë vullnet.
Traditat përfshijnë edhe ngrënien e ushqimeve të bekuara veçmas në mëngjesin e Pashkëve dhe përdorimin e përmbajtjes së shportës për të bërë një supë të shijshme.
Recommended:
Vezët E Pashkëve: Historia, Simbolika Dhe Traditat E Festave
Pashke është një festë fetare kushtuar ngritjes së Krishtit, por disa nga zakonet e Pashkëve, të tilla si veza e Pashkëve, ka shumë të ngjarë të vijnë nga traditat pagane. Ndërsa për të krishterët veza është një simbol i ringjalljes së Jezu Krishtit, që përfaqëson daljen e tij nga varri, veza ishte një simbol edhe para se të krishterët të fillonin të festonin ringjalljen e Jezusit.
Simbolika E Vezëve Të Kuqe Të Pashkëve
Zakon për të lyej vezët e kuqe në Pashkë është miratuar nga shumë vende të ndryshme në botë. Ka të dhëna historike që vërtetojnë se që nga kohërat pagane në Egjiptin e lashtë, Gali, Romë, Persi, Kinë ishin pikturuar vezët e Pashkëve. Sipas vendasve, veza simbolizonte universin dhe jetën - e verdha e verdhë përfaqësonte Zotin e Diellit, lëvozhgën - Hyjlindësen e Bardhë dhe tërë vezën - rilindjen.
Inspektimet E Vezëve, ëmbëlsirave Të Pashkëve Dhe Qengjit Fillojnë Para Pashkëve
Inspektimet e përbashkëta të Agjencisë Bullgare të Sigurisë së Ushqimit dhe Komisionit të Mbrojtjes së Konsumatorit fillojnë para pushimeve të Pashkëve. Nga sot, 2 Prill, fillojnë inspektimet intensive në rrjetin tregtar dhe hapësirën online të vezëve, ëmbëlsirave të Pashkëve dhe qengjit, të cilat tradicionalisht janë të pranishme në tryezën festive.
Cmbëlsira Të Pashkëve Me ëmbëlsues Të Rrezikshëm Dhe Vezë Të Vjetra Përmbytin Tregun E Pashkëve
Ndërsa afrohet Pashkët, paralajmërimet nga prodhuesit dhe autoritetet për produkte nën standard pritet të përmbytin tregun. Produktet më të kërkuara janë më të manipuluarat - vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve. Cmbëlsirat e Pashkëve, si shumica e produkteve të ëmbla, janë të mbushura masivisht me ëmbëlsues.
Ne Hodhëm Tollë ëmbëlsira Dhe Vezë Të Pashkëve Pas Pashkëve
Ton ëmbëlsirash dhe vezësh të Pashkëve të ngrënshme janë zhdukur pas pushimeve të Pashkëve. Vëzhgimet tregojnë se Bullgarët vazhdojnë të blejnë më shumë sesa hanë në të vërtetë. Kombi ynë është në krye të listave të mbetjeve ushqimore. Kjo tendencë është më e forta gjatë festave të mëdha në vendin tonë.
