2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shoqata e Konsumatorëve Aktivë doli me një studim që tregon se 9 muaj pas inspektimeve të fundit të gjalpit në tregjet tona, situata mbetet e njëjtë - ne ende hamë gjalpë të prodhuar nga yndyrna jo-qumështore.
Në kundërshtim me legjislacionin e sistemit ndërkombëtar CODEX, disa prodhues në Bullgari vazhdojnë të përziejnë vaj perimesh, mbetje hidrogjeni yndyre ose dhjamë derri.
Sipas rregullave, vaji duhet të jetë midis 80 dhe 82% yndyrë dhe deri në 16% përmbajtje uji. Kjo vlen jo vetëm për Bullgarinë, por për të gjithë Evropën. Pas inspektimit të Përdoruesve Aktivë, megjithatë, shkelje të mëdha u gjetën në 4 prej kompanive të mëdha Bullgare.
Markat e testuara ishin Bor-Chvor, Molkerel Ammerland, Sayana, Valchev, CBA, Miltex, gjalpë Millker, Profi Milk dhe dy vajrat Hraninvest. Mostrat u dërguan në 2 laboratorë dhe rezultatet ishin plotësisht identike.
Yndyrnat jo-qumështore gjenden në vajin e markës CBA - 10%, Profi Milk - 64%, dhe në të dy vajrat Hraninvest - 48% dhe 38%. Përmbajtja e ujit mbi nivelin e lejuar u gjet në markat CBA - 23.47%, Miltex - 36.97%, Profi Milk - 21.55% dhe në të dy vajrat e Hraninvest - 41.22% dhe 27.8%.
Sidoqoftë, etiketat tregojnë një përmbajtje shumë më të ulët të ujit sesa gjenden, dhe në 3 prej markave të vajrave uji në produkt nuk përmendet as.
Sipas urdhëresës për prodhimin e produkteve të qumështit në vendin tonë, ato që prodhohen nga yndyrnat jo-qumështore duhet të shënohen si imitim, dhe lloji i yndyrës zëvendësuese duhet të shkruhet në paketim, si dhe përqindja e saktë e përmbajtjes totale të mallrave.
Por disa prodhues me kokëfortësi e anashkalojnë këtë ligj, duke mashtruar konsumatorët. Problemi nuk është vetëm se klientët paguajnë për vajin e qumështit, por konsumojnë vaj palme, por gjithashtu se vajrat e hidrogjenizuar janë një mjedis ideal për zhvillimin e mikroorganizmave patogjene dhe për këtë arsye janë të rrezikshëm për shëndetin e njeriut.
Konsumatorët aktivë dyshojnë se këto produkte imitimi janë gjerësisht të disponueshëm në vendet e hotelierisë publike si hotele, shkolla dhe spitale, prandaj kërkojnë mbikëqyrje më të rreptë të prodhuesve.
Recommended:
Gjalpi I Kikirikut Mbron Nga Kanceri I Gjirit
Konsumi i rregullt i gjalpit të kikirikut zvogëlon rrezikun e kancerit të gjirit me 39%. Kjo u gjet nga një ekip hulumtues nga Shkolla e Mjekësisë në Universitetin e Uashingtonit në St. Louis dhe Shkolla Mjekësore e Harvardit. Shkencëtarët kanë gjetur një lidhje midis gjalpit të kikirikut dhe shfaqjes së kancerit të gjirit në vajzat 15-vjeçare dhe filluan një eksperiment në shkallë të gjerë mbi këtë temë.
Varietetet E Rrushit Nga Të Cilat Prodhohet Vera Bullgare
Prodhimi i verës në tokat e Bullgarisë mund të gjurmohet që nga kohërat antike. Megjithëse mënyra e prodhimit dhe teknologjia kanë ndryshuar gjatë viteve, varietetet nga të cilat prodhohet vera e famshme Bullgare janë ruajtur. Ekspertët janë unanimë se në Bullgari ekzistojnë lloje të mira rrushi për verë të bardhë dhe të kuqe, si dhe tradita në prodhimin e verës.
Pse është Dhjami I Dhjamit I Preferueshëm Nga Yndyrnat E Hidrogjenizuara?
Disa kohë më parë, nutricionistë dhe ekspertë të tjerë të ndryshëm shkruan shumë materiale rreth asaj se sa i dëmshëm është dhjami i derrit. Në të njëjtën kohë, produktet me një përmbajtje të lartë të yndyrnat e hidrogjenizuara . Bullgari, i mashtruar kryesisht nga çmimet e ulëta të produkteve që përmbajnë këtë lloj yndyre, harroi yndyrën që gjeneratat e paraardhësve të tij përdornin, pa ditur rreth një të qindtën e sëmundjeve që e mundojnë dhe e vrasin sot.
Vetëm Një Nga 3 Bërxolla Derri Prodhohet Në Bullgari
Nga 3 bërxolla derri , të cilën ju e vendosni në tryezën tuaj, 2 janë bërë në Poloni, Francë ose Gjermani, dhe vetëm një në Bullgari, sipas organizatave të industrisë dhe Institutit Kombëtar të Statistikave. Sidoqoftë, mishi i pulës është kryesisht prodhim Bullgar dhe është i përqendruar kryesisht në tregun Bullgar.
Pse Nuk është E Dobishme Të Përjashtoni Yndyrnat Nga Dieta Juaj
Yndyrë në ushqim janë denoncuar prej vitesh si shkak i peshës së tepërt, kolesterolit të lartë dhe sëmundjeve të zemrës. Propaganda kundër tyre arriti përmasa të tilla sa shumë njerëz vendosën që thjesht duhej ta përjashtonin plotësisht këtë grup ushqimi nga menuja e tyre.
