2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Disa kohë më parë, nutricionistë dhe ekspertë të tjerë të ndryshëm shkruan shumë materiale rreth asaj se sa i dëmshëm është dhjami i derrit. Në të njëjtën kohë, produktet me një përmbajtje të lartë të yndyrnat e hidrogjenizuara. Bullgari, i mashtruar kryesisht nga çmimet e ulëta të produkteve që përmbajnë këtë lloj yndyre, harroi yndyrën që gjeneratat e paraardhësve të tij përdornin, pa ditur rreth një të qindtën e sëmundjeve që e mundojnë dhe e vrasin sot.
Në funksion të ortekut të sëmundjeve të shkaktuara nga këto yndyrna moderne, ekspertët kanë filluar të marrin në konsideratë se çfarë është e keqja më e vogël - dhjam derri ose yndyrnat e hidrogjenizuara. Sidoqoftë, e vërteta është se për sa kohë që nuk e teproni, pomada është e preferueshme dhe madje edhe përdorimi i saj ka efekte të dobishme në trupin e njeriut.
Yndyrnat e hidrogjenizuara krijohen nga ngrohja e vajrave bimorë në temperatura të larta. Me shtimin e hidrogjenit, formohet një reaksion kimik, si rezultat i të cilit vajrat ngurtësohen dhe formohen yndyrnat. Rreziku më i madh me përdorimin e tyre është që kur ato të përthithen nga trupi, molekulat e këtyre yndyrave prishen. Molekulat e hidrogjenit shndërrohen në radikale të lira që lidhen me substanca të tjera të ngjashme me to dhe çojnë në formimin e karcinomave.
Yndyrnat e hidrogjenizuara jo vetëm që dëmtojnë, por edhe shkatërrojnë fjalë për fjalë traktin gastrointestinal. Ata formojnë një shtresë në pjesën e brendshme të stomakut dhe zorrëve dhe ndërhyjnë në funksionet e tyre. Kjo shtresë shkrihet në një temperaturë të lartë - për shembull, pasi një person ka pirë çaj ose ka ngrënë supë. Shtresa shkrihet dhe përhapet në gjak, gjë që rrit në mënyrë dramatike rrezikun e sulmit në zemër.
Nga ana tjetër, sallo është një pjesë e lashtë e jetës bullgare. Ishte një pjesë e domosdoshme e të gjitha aktiviteteve shtëpiake, mjekësore dhe kuzhinës. Ai furnizon kolesterolin e nevojshëm (të llojit të tij të mirë) në qelizën me të cilën ushqehet. Yndyra e dhjamit të dhjamit dhe deleve kanë acide të tilla të ngopura yndyrore që përmirësojnë metabolizmin e kolesterolit në trup.
Përveç kësaj, vaji ka shumë përfitime kozmetike për njerëzit. Në të kaluarën, është përdorur si një antidot për foshnjat. Shtë përdorur për të trajtuar ekzemën, skuqjet, psoriazën, lëkurën me lesh, thembra të çara, djegie dhe prerje.
Dhjamë derri Përdoret gjithashtu për dhimbje të kyçeve, ngërçe dhe dhimbje muskulore, ndrydhje dhe fraktura, dhimbje të nervit shiatik, ngrirje të ekstremiteteve, ethe, venat me variçe.
Recommended:
Libër Shkollor Kulinar: Shkrirja E Dhjamit Të Dhjamit
Proshuta, e caktuar për shkrirjen e gjalpit, pritet në copa jo shumë të mëdha, të cilat vendosen në një enë të madhe dhe derdhen me ujë të ftohtë për t'u lagur për 1-2 ditë. Gjatë njomjes, uji ndryshohet disa herë derisa të ndalojë njollosjen me gjak.
Kjo është Arsyeja Pse Nuk Mund Të Shpëtoni Nga Dhjami I Barkut
A keni menduar ndonjëherë pse disa njerëz e kanë kaq të vështirë të heqin qafe dhjamin e barkut? Dhe mbase ju jeni një prej tyre dhe pavarësisht ushtrimeve dhe stërvitjeve të rregullta, beli nuk ulet. Apo po rritet madje sepse kilogramët e tepërt po grumbullohen vetëm në këtë zonë?
Molla është Armiku I Dhjamit
Molla, e konsumuar rregullisht nga seksi i drejtë, është në gjendje të ulë nivelet e dëmshme dhe të rrisë kolesterolin e mirë në trup. Në këtë mënyrë, fetusi zvogëlon prirjen për të grumbulluar dhjamë dhe i mban gratë në formë të mirë. Vetëm 75 gramë mollë të thatë, të konsumuar çdo ditë, janë të mjaftueshme për të zvogëluar kolesterolin e keq në trup deri në 23% dhe për të rritur kolesterolin e mirë me sa 6%.
Mos Hiqni Dorë Nga Dhjami! Shikoni Pse
Yndyra është një përbërës i vlefshëm i të ushqyerit njerëzor. Nga lëndët ushqyese dhe produktet që ne konsumojmë, ato janë ushqimi më i përqendruar. Çdo gram yndyrë kur digjet jep 9.3 kalori. Yndyrnat përmirësojnë shijen e ushqimit, rrisin tretshmërinë e tij.
Pse Nuk është E Dobishme Të Përjashtoni Yndyrnat Nga Dieta Juaj
Yndyrë në ushqim janë denoncuar prej vitesh si shkak i peshës së tepërt, kolesterolit të lartë dhe sëmundjeve të zemrës. Propaganda kundër tyre arriti përmasa të tilla sa shumë njerëz vendosën që thjesht duhej ta përjashtonin plotësisht këtë grup ushqimi nga menuja e tyre.
