2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ka hamendje dhe deklarata të ndryshme që përpiqen të na bindin se prania e ushqimeve të ngrira në menunë tonë është e shëndetshme. Sipas disa studimeve, këto produkte janë të dobishme sepse ngrijnë para se të humbin substancat e tyre të dobishme.
Por të mos harrojmë se një pjesë e madhe e produkteve të freskëta të ofruara në rrjetin tregtar udhëtojnë për një kohë të gjatë nga prodhuesi te përdoruesi përfundimtar dhe për këtë arsye shija e tyre cilësore mbetet në pikëpyetje.
Megjithëse importi dhe eksporti i frutave është zhvilluar mjaftueshëm dhe ju mund ta gjeni frutin tuaj të preferuar në zinxhirët ushqimorë dhe pa sezonin e tij aktual, shija është e ndryshme. Nëse akoma dëshironi të ngrini frutat në shtëpi, këtu janë disa këshilla:
Të gjithë frutat e pjekur mirë, por jo të pjekur, janë të përshtatshme për ngrirje. Ato mund të konsumohen menjëherë pas shkrirjes ose të përdoren si përbërës për komposto, pelte, reçel, lëng ose si mbushje dhe zbukurim për ëmbëlsira.
Ju duhet të dini paraprakisht se për çfarë do të përdoret fruti më vonë, sepse kjo varet nga mënyra se si janë ngrirë - në shurup sheqeri ose pa sheqer. Frutat në shurupin e sheqerit ruajnë ngjyrën dhe shijen e tyre edhe pas ngrirjes.
Për të bërë një shurup, shtoni 540 gram sheqer në 1 litër ujë.
Nëse dëshironi të përdorni fruta të butë siç janë luleshtrydhet dhe mjedrat për të dekoruar ëmbëlsira ose pite, rregulloni ato në një pjatë (ose tabaka) për të ngrirë paraprakisht për 1 - 2 orë, kështu që ata do të mbajnë formën e tyre. Pas kësaj procedure ata janë gati për paketim.
Për frutat pa shurup sheqeri, qeset plastike janë më të përshtatshme, dhe për frutat në shurup - enë plastike.
Për të mos u befasuar pakëndshëm, përdorni vetëm produkte me cilësi të lartë dhe ndiqni me përpikëri rregullat për ngrirjen. Shtë e rëndësishme të shpërndahet ushqimi në pjesë të përshtatshme dhe t'i paketohen mirë për të parandaluar tharjen e tyre.
Zgjidhni materiale paketimi që janë fleksibile, pa erë dhe hermetik. Ato gjithashtu duhet të jenë rezistente ndaj acideve dhe yndyrnave.
Ngrini produktet në ngrirje në vendet me temperaturën më të ulët. Produktet e ngrira nuk duhet të vijnë në kontakt me ato të freskëta.
Vëzhgoni me përpikëri periudhat e magazinimit dhe konsumoni frutat sa më shpejt që t’i shkrini. Në asnjë rrethanë nuk duhet t'i ngrini përsëri nëse nuk janë në formën e vakteve të gatuara.
Recommended:
Frutat Që Mund Të Shkaktojnë Alergji
Alergjitë paraqet një ndjeshmëri të shtuar të trupit ndaj substancave të caktuara. Në një reaksion alergjik, sistemi imunitar reagon me shumë ndjeshmëri ndaj alergjenëve. Në ditët e sotme, alergjitë janë një sëmundje mjaft e zakonshme.
Le Të Ngrijmë Specat Për Dimër
Specat e ngrirë janë përbërës shumë të përshtatshëm për çdo pjatë, pasi ato mund të shtohen si në enët me perime ashtu edhe në ato të mishit. Specat e ngrirë gjithashtu mund të mbushen. Të përshtatshme për ngrirje janë specat e mëdhenj me një strukturë të dendur.
Si Të Ngrijmë Frutat Dhe Perimet Në Frigorifer
Blerja e një frigorifer të përshtatshëm është shumë e rëndësishme nga pikëpamja e dimrit. Gjithnjë e më shumë njerëz preferojnë të ngrijnë perimet në frigorifer si një lloj ushqimi dimëror. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të merrni parasysh disa gjëra kur e zgjidhni.
Si Të Ngrijmë Misrin?
Misri i ngrirë është shumë i përshtatshëm për përgatitjen e llojeve të ndryshme të pjatave, si dhe për konsum pas zierjes me gjalpë dhe erëza. Misrin mund ta ngrini vetë. Do të ruajë shijen e saj kur të jetë e ngrirë. Misri i ëmbël është shumë i përshtatshëm për ngrirje.
Frutat Që Mund Të Rriteni Në Tenxhere
Ka bimë që i lejojnë ato të rriten në tenxhere, dhe midis tyre ka fruta shumë të shijshëm dhe aromatik. Nëse akoma nuk i kuptoni se kush janë, hidhni një vështrim në linjat vijuese, ku rendisim frutat më të mira për tu rritur në tenxhere. Limonët Pemët e limonit janë përshtatur për tu rritur në kontejnerë.
