2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Specat e ngrirë janë përbërës shumë të përshtatshëm për çdo pjatë, pasi ato mund të shtohen si në enët me perime ashtu edhe në ato të mishit. Specat e ngrirë gjithashtu mund të mbushen.
Të përshtatshme për ngrirje janë specat e mëdhenj me një strukturë të dendur. Ata kanë një shije më të pasur dhe e ruajnë shijen e tyre për një kohë më të gjatë. Përdorni speca të shëndetshëm për ngrirje.
Lani mirë, prisni kërcellin dhe hiqni farat. Nëse keni ndërmend të pjekni specat pas shkrirjes, mos i hiqni kërcellët. Specat mund t’i prisni në dysh, nëse do të jetë më e përshtatshme për ju t’i gatuani.
Thani specat mirë para se t’i vendosni në frigorifer. Lagështia e tepërt zvogëlon shijen e specave kur ngrihen. Përdorni një tabaka plastike që nuk ngjitet në muret e frigoriferit.
Mbuloni tabaka me një copë të madhe pëlhure pambuku. Rendit specat. Mbuloni pjesën e sipërme me një leckë pambuku në mënyrë që të mos mbetet ajër midis specave.
Ngrini në ngrirje derisa perimet të ngurtësohen. Ju mund të duhet të prisni dy ditë për këtë qëllim. Pastaj nxirrni specat nga frigoriferi dhe shpërndajini në pako. Mbyllini fort për të parandaluar hyrjen e ajrit.
Nëse ka vrima në qese ose nuk mbyllet mirë, specat do të thahen dhe do të humbin aromën dhe vitaminat e tyre. Renditni specat në pako në mënyrë që një paketë të jetë e mjaftueshme për një gatim. Nuk lejohet ngrirja e perimeve që janë shkrirë një herë.
Kur vendosni të përdorni specat e ngrirë, nxirrni ato nga qesja, vendosini në një kullesë dhe lëreni për disa sekonda nën një rrjedhë uji të vakët. Në këtë mënyrë specat do të jenë pak më të ngrohtë dhe do të priten lehtë.
Mos i shkrini specat plotësisht, pasi ato do të shndërrohen në pure dhe nuk ka asnjë mënyrë për t’i prerë ose mbushur. Nëse keni speca të ngrirë të prerë në copa të vogla, mund t’i shtoni direkt në enët ose supat pa i larë.
Recommended:
Specat Djegës Janë Hit Në Dimër
Dimri po afron. Me fillimin e ditëve të ftohta, ftohjet dhe ftohjet rriten. Parandaluese ndaj tyre janë specat djegës. Shija e tyre pikante si asgjë tjetër mund t’ju bëjë të qani, ju bën të ndjeheni të nxehtë dhe të djersitur. Kjo është për shkak të kapsaicinës.
Disa Mënyra Për Të Ruajtur Specat Për Dimër
Padyshim speca janë një nga perimet më të konsumuara dhe më të dobishme. Me afrimin e vjeshtës aroma e specave të pjekur gjithnjë e më shpesh fillon të ndihet nga shtëpitë. Fusha për të bërë speca të shijshëm është mjaft e gjerë - speca të mbushur me mish të grirë dhe oriz, speca burek, speca të mbushur me vezë dhe djathë, pure-pure, speca të skuqur me salcë domate, dhe pse jo vetëm një sallatë me speca dhe qepë për tuajin pija e preferuar.
Frutat Që Mund T’i Ngrijmë
Ka hamendje dhe deklarata të ndryshme që përpiqen të na bindin se prania e ushqimeve të ngrira në menunë tonë është e shëndetshme. Sipas disa studimeve, këto produkte janë të dobishme sepse ngrijnë para se të humbin substancat e tyre të dobishme.
Si Të Ngrijmë Frutat Dhe Perimet Në Frigorifer
Blerja e një frigorifer të përshtatshëm është shumë e rëndësishme nga pikëpamja e dimrit. Gjithnjë e më shumë njerëz preferojnë të ngrijnë perimet në frigorifer si një lloj ushqimi dimëror. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të merrni parasysh disa gjëra kur e zgjidhni.
Si Të Ngrijmë Misrin?
Misri i ngrirë është shumë i përshtatshëm për përgatitjen e llojeve të ndryshme të pjatave, si dhe për konsum pas zierjes me gjalpë dhe erëza. Misrin mund ta ngrini vetë. Do të ruajë shijen e saj kur të jetë e ngrirë. Misri i ëmbël është shumë i përshtatshëm për ngrirje.