2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Tortat e Krishtlindjeve në Angli respektohen shumë. Për shembull, anglisht Puding Krishtlindjesh daton në shekullin e 14-të. Fillimisht, ajo përgatitej me viçi të zier ose deleje, të aromatizuar me rrush të thatë, rrush pa fara, kumbulla të thata, verë dhe erëza. Ajo u quajt "frumenti". Megjithatë, me kalimin e viteve, frumentito u shndërrua në puding kumbulle, u trash me shtimin e thërrimeve të bukës, vezëve dhe frutave të thata. Për të marrë aromën e tij specifike, "ale", një birrë e lehtë angleze, u shtua.
Në 1714, George I pëlqente shumë ëmbëlsirën, ai e deklaroi atë pjesë të ushqimit të Krishtlindjes. Pudingu përzihej me copa të vogla frutash të thata: karota, lëvore portokalli, rrush të thatë, bajame, etj., Të cilat i shtoheshin mishit për ta mbajtur më gjatë. Sipas legjendës, e njëjta përzierje u përdor për të bërë copa të zgjatura të vendosura në grazhd në Betlehem kur lindi Krishti. Sot, megjithatë, mishi nuk vihet.
Puding anglisht i Krishtlindjeve përmban më shumë se 13 përbërës. Sipas traditës, secili anëtar i familjes duhet të marrë pjesë aktive në trazimin e budingut me një lugë druri nga lindja në perëndim për nder të tre burrave të mençur që vizituan Jezusin e mitur. Gjatë gatimit, të gjithë duhet të mendojnë për një dëshirë.
Bëni kujdes - buding përgatitet të Dielën e njëzet e pestë pas St. Trini, pasi i duhen 6 javë për të qëndruar. Pikërisht për Krishtlindje.
Produktet e nevojshme:
Për brumin: 6 vezë, 350 g gjalpë, 350 g sheqer kafe, 3 tbsp. mjaltë, 1 pluhur pjekje, 350 g miell të situr, 100 g bajame të bluara
Për njomje: 500 g rrush të thatë, 100 g kajsi të thata të copëtuara, 150 g qershi të thata të copëtuara, 100 g arra të copëtuara, 100 g bajame të copëtuara, 75 g lëvozhgë portokalli, lëvore dhe lëng 1 limoni, 4 lugë lëng portokalli, 100 ml konjak, 1 tbsp. kanellë, 1 tbsp. karafil të bluar, pak xhenxhefil
Metoda e përgatitjes: Të gjitha produktet e përzierjes së njomjes përzihen dhe vendosen nën një kapak brenda natës.
Të nesërmen, vendosni gjalpin, sheqerin dhe mjaltin në një enë të përshtatshme dhe rrihni. Shtoni gradualisht vezët një nga një, pas çdo veze shtoni 1 lugë miell dhe rrihni me një mikser. Pastaj shtoni bajame të bluara, gjysmën e miellit dhe pluhurin pjekës në përzierje. Pasohet nga një përzierje arrash dhe frutash të thata.
Përzieni gjithçka mirë dhe shtoni miellin e mbetur.
Lyejeni enën e pjekjes dhe ngjiteni me letër furre. Furra duhet të nxehet në 150 C. Derdhni përzierjen në enë dhe nivelojeni. Piqni në një furrë të ulët për gati 3 orë ose derisa të artë.
Budingu nxirret dhe shpohet në disa vende me një kruese dhëmbësh. Hidhni sipër raki ose rum dhe lëreni në formën e tortës edhe për 30 minuta. Kur të ftohet plotësisht, mbështilleni fort me letër pergamene ose petë dhe ruajeni për 6 javë - deri në Krishtlindje. Për ta mbajtur të freskët dhe me lëng, mund të hapet disa herë dhe të spërkatet me pak rum ose raki.
Një tjetër tortë jashtëzakonisht e famshme e Krishtlindjeve nga Anglia është:
Krishtlindje Angleze [galeri]
Produktet e nevojshme: 125 g gjalpë, 1 lugë. sheqer, 2 vezë, 250 ml qumësht të freskët, 100 g rrush të thatë, 250 g fruta të thata (kajsi, ananas, etj.), 4 tsp. miell, 1 pluhur pjekje, 1 tsp. kanellë, gjalpë (për shpërndarje), sheqer pluhur.
Përgatitja: Shkrini sheqerin dhe gjalpin në zjarr të ngadaltë. Hiqeni nga furra dhe shtoni vezët, qumështin dhe pak miell. Rrihni përzierjen me një mikser, pastaj shtoni rrushin e thatë, frutat e thata, miellin e mbetur, pluhurin për pjekje dhe kanellën. Përziejeni mirë përzierjen me një lugë.
Torta piqet në 200 gradë për 60-70 minuta. 60shtë mirë të kontrollohet nëse është gati me një kruese dhëmbësh. Kur të jetë gati, hiqeni nga furra, lyejeni me gjalpë dhe spërkatet me sheqer pluhur. Për të ruajtur më gjatë, mbështilleni me film ushqimor.
Recommended:
Ide Të Shijshme Për Dhurata Për Krishtlindje
Të vizitosh për dhuratat e Krishtëlindjes është shpesh e gjatë dhe e vështirë. Dhe rezultati nuk është gjithmonë ai që kemi dashur, jo gjithmonë sipas buxhetit që kemi parashikuar, jo gjithmonë i vlerësuar siç e kemi pritur Dhe a jeni përpjekur të bëni dhurata gustatorë?
Cmbëlsira Daneze Për Krishtlindje
Përfaqësuesit tipikë të popujve gjermanë, populli i Danimarkës beson në kukudhët dhe në veçanti në një - kukudhët e keq Nisse. Ai zakonisht i ndihmon ata në shtëpi, por gjatë Krishtlindjeve ai ka tendencë të keq. Për ta qetësuar atë, familjet lënë një tas me puding oriz kanelle në pragun e derës.
Cmbëlsira Për Krishtlindje Nga E Gjithë Bota
Ndërsa Krishtlindjet afrohen, e gjithë bota bëhet e gjallë, e gjallë dhe e shijshme. Rrugët e qyteteve janë zbukuruar me shumë kurora lodrash, drita. Era e enëve dhe e ëmbëlsirave të ndryshme bartet nga shtëpitë e njerëzve. Nëse keni vendosur të diversifikoni këtë Krishtlindje, mund ta bëni duke përgatitur një tortë të Krishtlindjes, e cila është tipike për një pjesë tjetër të botës, jo për Bullgarinë.
Tre Receta Për Biskota Për Krishtlindje
Në dhjetor, gjendja e Krishtlindjes ndihet nga çdo shtëpi - aroma e këndshme e bukës së xhenxhefilit ose cookies të kanellës fillon të ndihet. Ne kemi zgjedhur 3 receta të thjeshta për t’u ndjekur për biskota për Krishtlindje, me të cilat do të keni mundësinë të kaloni më shumë kohë në pjatën kryesore festive:
Receta Për Biskota Për Krishtlindje
Të gjithë mezi po presim ditët rreth Krishtlindjes, sepse do të mblidhemi me të dashurit tanë. Festat e ardhshme nuk mund të kalojnë pa biskota aromatike të Krishtlindjeve. Ky është një opsion më i lehtë sesa të bëni ëmbëlsira komplekse. Sigurisht, për një lehtësi edhe më të madhe mund të blejmë një ëmbëlsirë të gatshme, por në asnjë mënyrë nuk mund të krahasohet me atë të bërë në shtëpi.