2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Madonna, Gwyneth Paltrow dhe Catherine Deneuve janë ndër yjet që kryesojnë listat e vegjetarianëve të famshëm. Por ka njerëz që kanë shkuar edhe më tej dhe quhen veganë.
Ata plotësisht refuzojnë të hanë peshk, ushqim deti, vezë, qumësht dhe madje edhe mjaltë. Gabimi më i madh që bën një vegan i ri është të mohojë të gjitha produktet shtazore pa gjetur një zëvendësim të denjë.
Si rezultat, orizi, makaronat, patatet, kastravecat dhe domatet mbeten në tryezë. Kjo vetëm çon në sëmundje dhe probleme të kujtesës. Vegan fillestar duhet të mësojë kuzhinën indiane, të zbulojë produkte dhe receta të reja.
Në fund, rezulton se menuja e veganit mund të jetë e larmishme dhe e shijshme. Nëse keni vendosur të hiqni dorë nga mishi, ju keni të gjitha shanset të vuani nga mungesa e aminoacideve.
Prandaj, zëvendësoni mishin me bishtajore, ato përmbajnë aminoacide ekuivalente. Kombinoni fasulet ose thjerrëzat me zarzavate, domate, speca djegës dhe do të shihni se sa e shijshme mund të hani.
Për shumë menu, veganët përdorin në mënyrë aktive ushqime soje - qumësht, majonezë, akullore dhe djathë. Produkti më i njohur në të gjithë botën është djathi tofu i sojës.
Tofu nuk ka aromën e vet, thith aromën e produktit me të cilin gatuhet në një pjatë. Veganët vlerësojnë një produkt të njohur si sitan - një miell gruri i përpunuar në mënyrë të tillë që të mbetet vetëm proteina e pastër.
Schnitzels, pjata të ndryshme dhe rizoto përgatiten nga vendi. Nëse vendosni këmbën në shtegun e veganëve, shfrytëzoni në maksimum gjithçka prej perimesh - mbani në mend se përveç vajit të ullirit dhe vajit të lulediellit, ka edhe kunguj, misër dhe arra.
Zbuloni bukurinë e qumështit të kokosit dhe shijen e avokados. Në kuzhinën vegane, mango e gjelbër shërbehet e marinuar. Banania në feta, e ngrirë brenda natës në ngrirje, është një zëvendësim ideal për akulloren.
Ju mund të bëni qofte të mrekullueshme të thjerrëzave. Zieni në një litër ujë një lugë çaji oriz kafe, njëqind e tridhjetë gram thjerrëza të kuqe, një lugë çaji qimnon, një qepë të prerë imët dhe një spec të grirë hollë.
Gatuajini në zjarr të ngadaltë derisa të ziejë i gjithë lëngu. Ftohni mishin e grirë vegjetarian, shtoni një lugë çaji niseshte misri, përzieni dhe bëni qofte. Skuqini në të dy anët në yndyrë të nxehur më parë.
Recommended:
Receta Vegane Për Qetësimin E Ushqimit
Në prag të Pashkëve, enët vegane janë veçanërisht të njohura, të cilat nuk përmbajnë asnjë gjurmë të produkteve shtazore, e cila është në përputhje me traditën kishtare të agjërimit të Pashkëve. Mund të përgatisni pjata vegane, të cilat, përveçse janë të shijshme dhe të dobishme, janë jashtëzakonisht qetësuese për psikikën për shkak të përbërësve të dobishëm në produktet nga të cilat prodhohen.
Menuja E Dietës Vegane
Veganizmi është lloji më i famshëm i vegjetarianizmit, i cili njihet për një kohë të gjatë dhe po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet. Emri tjetër për veganët është vegjetarianët e vjetër. Kjo dietë daton që nga Mesjeta dhe u bë e njohur në fund të shekullit XIX.
Si Të Bëni Tortën E Përsosur Vegane
Cmbëlsira , i njohur në Bullgari si tortilla, është një lloj omëletë spanjolle e bërë nga vezët dhe patatet. Ndonjëherë suxhukë të copëtuar, speca djegës, qepë shtohen në përbërësit kryesorë. Ka shumë receta për specialitetin e famshëm spanjoll, dhe produktet mund të ndryshojnë pak.
A është Vërtet Margarina Vegane?
Siç dihet, veganët nuk hanë ushqime me origjinë shtazore, por i zëvendësojnë ato me versionet e tyre bimore. Konsiderohet se margarina është vegane një alternativë ndaj gjalpit e përshtatshme për njerëzit që janë në dietë të përmirësuar. Por qoftë ndonjë lloj margarina është me të vërtetë vegane ?
Dieta E Duhur Vegane
Dieta vegane lejon konsumin falas të produkteve bimore, duke përjashtuar mishin dhe ushqimet e qumështit nga menuja. Kjo dietë ndihmon në humbjen e peshës dhe mbron trupin nga sëmundjet kronike. Besohet se dieta vegane mban peshën optimale të trupit dhe zvogëlon rrezikun e shfaqjes së diabetit, sëmundjeve malinje dhe kardiovaskulare.
