Cmbëlsira Daneze Për Krishtlindje

Përmbajtje:

Video: Cmbëlsira Daneze Për Krishtlindje

Video: Cmbëlsira Daneze Për Krishtlindje
Video: Këngë Krishtlindjesh | Zilet tring | Këngë për fëmijë 2024, Nëntor
Cmbëlsira Daneze Për Krishtlindje
Cmbëlsira Daneze Për Krishtlindje
Anonim

Përfaqësuesit tipikë të popujve gjermanë, populli i Danimarkës beson në kukudhët dhe në veçanti në një - kukudhët e keq Nisse. Ai zakonisht i ndihmon ata në shtëpi, por gjatë Krishtlindjeve ai ka tendencë të keq. Për ta qetësuar atë, familjet lënë një tas me puding oriz kanelle në pragun e derës.

Puding me oriz është një nga pjatat më të rëndësishme në tryezë në Danimarkë. Atje, ditët e Krishtlindjeve fillojnë më 23 dhjetor. Kjo është kur hani puding të nxehtë orizi me një copë gjalpë. Zakonisht fëmijët marrin pjesë aktive në përgatitjen e festave.

Tradita nuk i lejon ndihmësit e vegjël të shohin pemën e Krishtlindjes deri në prag të Krishtlindjes. Pas darkës zyrtare, shërbehet një version më i lehtë dhe më i ftohtë i budingut të orizit, i zbukuruar me krem dhe bajame të shtypura. Në disa vende, një bajame e tërë është e fshehur në një nga porcionet dhe si shpërblim, ai me fat merr çokollatë.

Puding orizi

Puding orizi
Puding orizi

Produktet e nevojshme: 500 ml qumësht të freskët, 250 g oriz, 125 g gjalpë, 100 g sheqer, 5 vezë, lëvozhgën e një limoni të integruar, 1/2 lugë kripë, kanellë

Metoda e përgatitjes: Sillni qumështin në një çiban. Kur kjo të ndodhë, shtoni orizin, duke e trazuar vazhdimisht. Shtoni më shumë sheqer, kripë dhe gjalpë, duke trazuar vazhdimisht. Të bardhat ndahen nga të verdhat e vezëve.

Hiqeni tiganin nga zjarri dhe shtoni në përbërje 5 të verdhat e vezëve të rrahura. Proteinat gjithashtu prishen në dëborë. Shtoni në qumësht dhe oriz, duke trazuar vazhdimisht, së bashku me lëvoren e limonit.

Hidheni përzierjen në një tigan të lyer me vaj. Piqeni në një furrë të parangrohur në 220 ° C për rreth 50 minuta. Shërbeni pudingun e spërkatur me kanellë.

Swembëlsirat e Krishtlindjeve
Swembëlsirat e Krishtlindjeve

Në ditën e Krishtlindjes, 25 dhjetor, familjet daneze mblidhen për një drekë të lehtë pasi kanë ngrënë biskota të pjekura në shtëpi për mëngjes.

Biskota daneze për Krishtlindje

Produktet e nevojshme: 250 g sheqer, 200 g miell, 200 g gjalpë, 50 copë. bajame, 1 vanilje

Metoda e përgatitjes: Lëreni që vaji të shkrihet në temperaturën e dhomës. Shtoni sheqer dhe miell, vanilje dhe bajame të prera imët. Përziejeni mirë dhe lëreni në frigorifer për rreth një orë.

Përzierja hiqet dhe rrokulliset në rreth 2-3 mm. Yjet dhe format e tjera janë prerë. Ata vendosen në letër pjekjeje. Cmbëlsira piqen në furrë të parangrohur për rreth 10 minuta në 200 gradë. Shërbejeni pak të ftohur.

Recommended: