2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Akembëlsira dhe torta me qumështor ishin bërë nga të lashtët kur zbuluan miellin. Në kohët e lashta, buka dallohej nga torta në atë që përmbante përbërës të ëmbël - më shpesh përdoren fruta ose mjaltë.
Gjatë gërmimeve, mbetjet e ëmbëlsirave të tilla u gjetën në vendbanimet neolitike - të përbërë nga kokrra të grimcuara, të cilat u spërkatën me ujë dhe mjaltë, të shtypura për të marrë diçka si një copë bukë dhe më pas të pjekura në gurë të nxehtë.
Në Greqinë e lashtë, për shembull, ëmbëlsira të tilla të ëmbla u quajtën plakus, një fjalë që do të thotë e rrafshët. Grekët e lashtë i përgatisnin ato kryesisht me arra dhe mjaltë. Këto ëmbëlsira të vogla u shërbyen në Lojërat e para Olimpike, të mbajtura në 776 para Krishtit.
Romakët përgatitën një lloj tjetër torte të sheshtë, e cila quhej satura - përbëhej nga mielli i grurit dhe vaji i ullirit dhe ishte më i shijshëm dhe më i mbushur se ai i grekëve.
Djathi u përdor për të bërë dy lloje të pastave - njëra quhej placentë, e cila ishte një tortë me kripë dhe libum - kjo ishte një tortë e ëmbël, nga e cila erdhi torta e djathit të sotëm.
Libum u ofrua si një dhuratë nga perënditë kur dikush kishte ditëlindjen. Ky zakon kalon edhe sot, sepse kur dikush ka ditëlindjen, ne i shërbejmë një tortë, apo jo?
Romakët, të cilët pushtuan toka të reja, e sollën këtë recetë në pjesët perëndimore të Evropës dhe pjesët britanike. Gradualisht, kjo tortë me qumështor u bë e njohur në Angli dhe Skandinavi, dhe informacioni për përgatitjen e tij mund të gjendet në disa dokumente nga shekulli XV.
Ekziston një libër nga epoka e Tudor që i kushtohet familjes dhe ka gjithashtu këshilla se si të bëni një tortë me qumështor.
Recommended:
Mousse Me Qumështor Me Limon - ëmbëlsira Më E Freskët Për Një Rast Të Veçantë
Kur të vijë pranvera, gjithçka ndryshon. Ditët zgjaten dhe moti ngroh. Greenshtë e gjelbër dhe plot ngjyra kudo, dhe gjithçka ndihet më e ndritshme - përfshirë ëmbëlsirat. Timeshtë koha të lini mënjanë byrekët me mollë dhe kungull dhe t'i lini vendin aromave të pranverës.
Le Të Bëjmë Një Qumështor Të Bërë Në Shtëpi
Një nga ëmbëlsirat më të shijshme dhe të buta është qumështorja. Paraardhësi i tortës së qumështit shpesh përgatitej në Greqinë e lashtë. Kjo ëmbëlsirë u shërbehej dasmorëve ose atletëve pas një fitore. Kjo ëmbëlsirë ishte e njohur në Romën e lashtë dhe më vonë në kolonitë evropiane.
Tortë Me Karrota - Një Histori Kurioze Dhe Një Recetë Klasike
Çdo vit më 3 shkurt, qytetarët amerikanë festojnë Dita Kombëtare e Tortës me Karrota . Një histori e vogël për ëmbëlsirën e karrotës Për shkak të shijes së tyre të ëmbël, karrotat janë përdorur që nga Mesjeta për të ëmbëlsuar pjata të ndryshme.
Mustardë - Një Histori Kurioze Dhe Përfitime Të Mahnitshme Shëndetësore
Mustarda mund të ketë ardhur në jetë për amerikanët në fillim të shekullit 20 kur u prezantua në një qen të nxehtë, por historia e saj është edhe më e gjatë dhe më pikante se sa mund të mendoni. Për fillestarët, "mustardë" është një bimë, dhe "
Klasikët Me Qumështor Për Festat Dhe Ditët E Javës
Torta e parë e bërë nga djathi, mielli dhe mjalti u bë para vitit 2000 para Krishtit dhe besohet të jetë vepër e mjeshtrave grekë. Ka të dhëna antropologjike që tregojnë për ishullin grek të Samos si burimin origjinal të kësaj ëmbëlsire të shijshme dhe të ndryshme.
