2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Torta e parë e bërë nga djathi, mielli dhe mjalti u bë para vitit 2000 para Krishtit dhe besohet të jetë vepër e mjeshtrave grekë.
Ka të dhëna antropologjike që tregojnë për ishullin grek të Samos si burimin origjinal të kësaj ëmbëlsire të shijshme dhe të ndryshme. Edhe atëherë, torta me qumështor ishte një homazh i përgatitur për një tortë martese.
Përgatitja e kësaj ëmbëlsire mund t'ju bëjë një yll në qiellin e kuzhinës, të paktën në rrethin tuaj të miqve dhe të afërmve. Nëse përdorni të paktën një nga këto dy receta të ëmbëlsirave tepër të shijshme, adhuruesit besnikë të krijimeve tuaja të kuzhinës janë të sigurt.
. Mbëlsirë amerikane
Versioni amerikan është pjekur dhe kërkon pak më shumë kohë për t'u përgatitur dhe shërbyer.
Për të përgatitur mbushjen ju nevojiten 2 pako djathë krem, 1 lugë çaji sheqer, 1 lugë çaji vanilje, oon një lugë çaji kripë, 4 vezë të mëdha.
Për bazën e tortës së qumështit duhet të kemi 1/3 filxhan çaji gjalpë të pakripur, 1 cup filxhan çaji biskota të grimcuara ose thërrime bizele, 3 lugë sheqer dhe pak gjalpë të shkrirë për bazën e enës në të cilën do të ëmbëlsirë piqem.
Përgatitja: Fillimi vendoset duke përzier përbërësit për bazën e ëmbëlsirës. Përzieni biskotat e shtypura me gjalpin dhe sheqerin. Me pjesën e pasme të lugës, përzierja shtypet fort në bazën e enës. Vendoseni tavën në një furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 15 minuta.
Në këtë kohë, përgatitni kremin. Rrihni djathin krem me shpejtësinë më të ulët të mikserit derisa të marrë një strukturë të butë dhe të butë. Shtoni sheqerin, vaniljen dhe kripën, të cilat rrihen edhe për 3-4 minuta. Pastaj shtoni vezët, por një nga një.
Në fund, përzierja derdhet në bazën e pjekur të biskotave dhe gjalpit. Vendoseni në furrë të nxehur më parë në 180 gradë për 1 deri në 1 orë. Pas pjekjes, tava nuk hiqet menjëherë nga furra, por lihet në të për një orë me derën e furrës të hapur. Më pas vendoset në frigorifer brenda natës.
Qumështor pa pjekje
Nëse nuk keni aq shumë kohë dhe të ftuarit do të jenë me ju brenda një ore, atëherë një version i tortës me qumështor pa pjekje do të jetë fundi perfekt i mbrëmjes.
Keni nevojë për një paketë biskota prej rreth 200 - 250 gram, gjalpë rreth 100 gram, salcë kosi 400 - 500 gram, një paketë djathë krem dhe reçel ose çokollatë për shijen tuaj.
Biskotat e grira imët përzihen me gjalpin gjysëm të zbutur. Përzierja e përgatitur në këtë mënyrë shpërndahet në një tabaka të rrumbullakët me mure të lëvizshme (nëse është e mundur). Shtypni mirë në pjesën e poshtme dhe mbuloni pjesën e sipërme me krem.
Përgatitet duke përzier mirë përbërësit e mëposhtëm: djathë krem, salcë kosi dhe për shije mund të shtohen disa lugë sheqer, të cilat duhet të treten mirë. Sasi e vogël sipër me reçelin e zgjedhur dhe lëreni në frigorifer për të paktën 2 orë.
Recommended:
Mousse Me Qumështor Me Limon - ëmbëlsira Më E Freskët Për Një Rast Të Veçantë
Kur të vijë pranvera, gjithçka ndryshon. Ditët zgjaten dhe moti ngroh. Greenshtë e gjelbër dhe plot ngjyra kudo, dhe gjithçka ndihet më e ndritshme - përfshirë ëmbëlsirat. Timeshtë koha të lini mënjanë byrekët me mollë dhe kungull dhe t'i lini vendin aromave të pranverës.
Ushqime Dhe Lëngje Të Përshtatshme Për Ditët E Nxehta
Gatimi gjatë ditëve të nxehta të verës nuk është një nga aktivitetet tona të preferuara, veçanërisht nëse dhoma nuk ka ventilim adekuat. Përveç kësaj, ngrohja shtesë e shtëpisë si rezultat i gatimit nuk është gjithashtu e preferueshme. Sidoqoftë, mund të përgatisni pjata të shijshme që kërkojnë pak ose aspak trajtim të nxehtësisë.
Historitë Kurioze Të Tortës Dhe Tortës Me Qumështor
Akembëlsira dhe torta me qumështor ishin bërë nga të lashtët kur zbuluan miellin. Në kohët e lashta, buka dallohej nga torta në atë që përmbante përbërës të ëmbël - më shpesh përdoren fruta ose mjaltë. Gjatë gërmimeve, mbetjet e ëmbëlsirave të tilla u gjetën në vendbanimet neolitike - të përbërë nga kokrra të grimcuara, të cilat u spërkatën me ujë dhe mjaltë, të shtypura për të marrë diçka si një copë bukë dhe më pas të pjekura në gurë të nxehtë.
Ushqimi I Prishur Helmon Tryezën Për Festat E Krishtlindjes
Tavolina e Krishtlindjeve dhe e Vitit të Ri janë një provë e rëndë jo vetëm për buxhetin e familjes, por edhe për shëndetin e njerëzve. Le të lëmë mënjanë rastet e rënda të ngrënies së tepërt, të cilat tradicionalisht mbushin departamentet e urgjencave të spitaleve.
Ide Të Dobishme Për Rostiçeri Për çdo Ditë Të Javës
Do të ishte një ide e shkëlqyeshme nëse mund të kishit simite të shijshme që gjyshja juaj përgatiste për ju çdo mëngjes, ose feta të skuqura të nënës suaj. Problemi nuk është vetëm se ata ndoshta nuk kanë më mundësi të përgatisin një mëngjes të tillë për ju, por edhe fakti që është mjaft i lartë në kalori.
