2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një nga ëmbëlsirat më të shijshme dhe të buta është qumështorja. Paraardhësi i tortës së qumështit shpesh përgatitej në Greqinë e lashtë. Kjo ëmbëlsirë u shërbehej dasmorëve ose atletëve pas një fitore.
Kjo ëmbëlsirë ishte e njohur në Romën e lashtë dhe më vonë në kolonitë evropiane. Sipas një versioni tjetër, torta me qumështor ka origjinën nga Lindja e Mesme. Aty u përgatit nga qumështi i freskët, i cili u kthye pothuajse në gjizë, i përzier me mjaltë, lëvore limoni të integruar dhe të verdhë veze, të gjitha të përziera dhe të pjekura.
Për të pjekur një qumështor të shijshëm, ju duhet djathë gjizë me yndyrë të plotë. Mënyra më e lehtë për të bërë tortë me qumështor është nga biskotat e gatshme. Ju duhen 600 gramë gjizë, 200 gramë biskota të buta, 80 gramë gjalpë, 5 vezë, 180 gramë sheqer, 200 gramë krem, 50 gramë niseshte, 2 lugë lëng limoni, 1 lugë çaji pluhur pjekjeje.
Ndërsa furra nxehet në 150 gradë, përgatitni shtresën e poshtme të qumështit. Biskotat bluhen ose purenë me pirun dhe përzihen me gjalpin e zbutur. Vendoseni në një tigan të lyer me yndyrë dhe formoni pjesën e poshtme të qumështit.
Pastaj përzieni djathin e gjizës me kremin derisa të qetë. Rrahim të verdhat me sheqerin dhe lëngun e limonit dhe shtojmë në gjizë. Amidoni përzihet me pluhurin për pjekje dhe shoshitet përmes një sitë në përzierjen e zier.
Rrahni të bardhat e vezëve me një majë kripe në dëborë. Shtoni në përzierjen e zierë, duke e përzier butë. Gjithçka përhapet në fletën e biskotave. Piqni për 90 minuta. Ky regjim i gjatë, por në të njëjtën kohë me temperaturë të ulët është i nevojshëm për të shmangur flluskat në sipërfaqen e tortës së qumështit.
Sapo furra të fiket, torta e qumështit nuk hiqet. Ai duhet të qëndrojë atje edhe njëzet minuta. Në nxehtësi, ndërsa ftohet gradualisht, do të arrijë dendësinë e kërkuar.
Ju lehtë mund të bëni një qumështor të shpejtë. Për ta përgatitur ju nevojiten 600 gramë gjizë, 200 gram biskota të buta, 80 gram gjalpë, 200 gramë salcë kosi, të rrahur me sheqer, 1 lugë gjelle lëng limoni.
Biskotat shtypen, përzihen me gjalpë dhe shpërndahen në fund të një ene gote ose porcelani. Përziejeni gjizën me kremin, shtoni lëngun e limonit dhe rrihni derisa të qetë.
Mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për disa orë. Nëse nuk ju pëlqejnë marshmallot e thata të biskotave, mund të spërkatni lehtë marshmallows me pak krem të lëngshëm ose qumësht të freskët.
Recommended:
Le Të Bëjmë Proshutë Të Bërë Në Shtëpi
Shpesh blerja proshutë del në kurriz të konsumatorëve. Pavarësisht nga kërkesat e shumta, vështirë se dikush mund të jetë i sigurt për sasitë e mishit dhe ujit, përmirësuesve dhe preservativëve të shtuar në prodhim. Mund të marrim një garanci të plotë për cilësinë e suxhukut vetëm nëse e keni përgatit proshutë vetëm Proshutë është ndër produktet më të qëndrueshme të mishit të bëra nga mishi i derrit.
Le Të Bëjmë Kënaqësi Turke Të Bërë Në Shtëpi
Ju lehtë mund të bëni kënaqësinë tuaj turke dhe të përkëdhelni mysafirët tuaj me këtë ëmbëlsirë të shijshme. Ju mund të bëni shijshme me shije dhe shije të ndryshme. Kënaqësia turke e agrumeve është bërë nga 5 lugë çaji sheqer, 2 gota ujë, gjysmë filxhani niseshte, lëvore të integruar të një limoni ose portokalli, 3 pika esencë limoni ose portokalli, 5 lugë sheqer pluhur.
Le Të Bëjmë Një Suxhuk Të Bërë Në Shtëpi
Ka shumë lloje të ndryshme në dyqane suxhuk , por më e shijshmja mbetet suxhuku i bërë vetë, i përgatitur në shtëpi nga mishi i freskët. Ju mund të bëni vetë një suxhuk, me të cilin mund të vizatoni të afërmit dhe të ftuarit dhe të bëheni të njohur si mjeshtra të vërtetë të kësaj ëmbëlsie tradicionale bullgare.
Le Të Bëjmë Djathë Gjizë Të Bërë Në Shtëpi
Në shtëpi mund të bëni gjizë, e cila do të jetë shumë më e shijshme se ajo në dyqan. Nëse përdorni qumësht shtëpie nga një prodhues i provuar, gjiza do të jetë më e trashë dhe më e trashë, dhe nëse përdorni qumësht të pasterizuar, do të jetë më e butë.
Le Të Bëjmë Kerri Të Bërë Në Shtëpi
Curry është një erëz që përdoret për të përgatitur pjata nga kuzhina aziatike dhe indiane. Curry mund të shtohet në enët e mishit dhe perimeve. Curry është bërë nga xhenxhefil i bluar, qimnon, piper i zi, koriandër dhe rrënjë shafran i Indisë, i cili është përbërësi kryesor i erëzave.
