2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Muffins me fruta të thata, fruta të freskëta, fruta të sheqerosura, arra, reçel dhe reçel kanë qenë prej kohësh popullore. Ato shërbehen si ëmbëlsira me kafe, çaj ose shurupe dhe përgatiten shumë të thjeshta. Për të mos humbur kohë në pjekjen afatgjatë të një torte ose ëmbëlsirash, përdorni forma të vogla silikoni, metali dhe letre.
Përbërësit kryesorë të kifleve janë gjalpi, sheqeri, vezët dhe mielli, ato përfshihen në secilën recetë, por në përmasa të ndryshme, dhe kjo përcakton rezultatin përfundimtar.
Për shije, shtoni në brumë:
- kakao, çokollatë, kafe;
- Frutat, frutat e thata, frutat e sheqerosur;
- Vanilje, esenca të ndryshme, kanellë;
- Gjizë, produkte qumështi.
Dhe për t'i bërë kiflet më të ajrosura dhe të buta, brumit i shtohet pluhur pjekje. Mund të zëvendësohet me sodë buke, e cila shuhet në acid për të hequr aromën e saj specifike. Brumi i përfunduar derdhet në mënyrë të barabartë në forma, pastaj piqet.
Moulds silikoni janë të vetme ose të ndërlidhura nga kanalet e pjekjes. Format metalikë duhet të lubrifikohen me vaj ose gjalpë përpara se të vendoset brumi. Format e letrës përdoren për brumë të lehtë dhe nuk kërkojnë parapërpunim, por kërkojnë mbështetje të veçantë.
Përndryshe, brumi mund të bjerë nga forma.
Këtu janë disa receta të shijshme të kifleve:
Kifle frutash me çokollatë të bardhë
lëng limoni - 2 lugë.
qumësht i freskët - 250 ml
vaj - 125 ml
vezë - 1 copë.
miell - 260 g
pluhur pjekje - 3 tsp.
kripë - ¼ lugë.
sheqer - 150 g
çokollatë e bardhë - 200 g
fruta - 400 g (luleshtrydhe, mjedra, manaferra ose një përzierje e tyre)
Metoda e përgatitjes: Përzieni vezën, gjalpin, lëngun e limonit dhe qumështin në një tas me një mikser, rrihni derisa të qetë. Prisni çokollatën në kube të vogla dhe përziejeni atë me miellin, pluhurin pjekës, sheqerin dhe kripën. Përzieni përbërësit e thatë dhe të lëngshëm dhe përzieni ngadalë me një shpatull derisa të qetë.
Shtoni frutat e zgjedhura dhe bëni kujdes që të mos i shtypni dhe shtypni frutat gjatë trazimit. Përhapni brumin në format e letrës dhe sipër vendosni kubet e çokollatës.
Piqeni në një furrë të nxehtë 180 gradë për rreth 25-30 minuta.
Kiflet ju mund të dekoroni duke i mbuluar me brumë sheqeri me ngjyrë ose të bardhë, çokollatë ose krem, glazura, fruta të freskëta ose të sheqerosura.
Recommended:
Kifle Franceze Ose Kifle
I famshmi Briosh francez , e cila shkrihet në gojën tuaj dhe mban erë gjalpi dhe brumi, është në të vërtetë trashëgimtari i të moshuarve të mirë Kifle vjeneze . Shumë prej nesh kujtojnë zonjën e shtëpisë me një kifle vjeneze dhe një filxhan kafe nga kënga e Tangra, por vështirë se e dimë historinë e mëngjesit të famshëm, i cili u kthye në historinë e një prej heronjve më të njohur të kuzhinës franceze.
Mos E Bëni Këtë Kur Bëni Pure Patatesh
Pothuajse të gjithë duan Pure patatesh por jo të gjithë dinë ta përgatisin siç duhet. Askush nuk do të jetë i lumtur nëse është ngjitës, i ftohtë apo pa shije. Nëse shmangni gabimet e mëposhtme, të dashurit tuaj do t'ju bëjnë të gatuani për ta gjatë gjithë kohës.
Çfarë Kifle Jeni Sipas Shenjës Tuaj Të Zodiakut
Muffins janë ndër ëmbëlsirat e preferuara të të rinjve dhe të moshuarve. Të larmishme dhe të shijshme, ato mund të bëjnë përshtypje edhe qiellzën më të rafinuar. Sidoqoftë, nëse vërtet dëshironi të magjepsni dikë me një kifle, së pari kontrolloni se kush përshtatet saktësisht me shenjën e zodiakut dhe veçanërisht me karakterin e tyre.
Një Kifle Me çokollatë Dërgoi Një Student Në Njësinë E Kujdesit Intensiv
Edhe një herë u bë e qartë se Bullgarët nuk dinë saktësisht se çfarë ne konsumojmë. Një djalë i ri nga Pernik hyri në një spital pasi hëngri një briosh për mëngjes. Studenti hëngri një kifle me çokollatë, pas së cilës ai pati një reaksion akut alergjik dhe iu desh të hynte në njësinë e kujdesit intensiv të institucionit lokal shëndetësor Rahila Angelova.
Si Të Bëni Kifle Të Shkëlqyera
Muffins janë një lloj i ëmbëlsirave të vogla amerikane që duken si cupcakes. Ato mund të shërbehen të nxehta, të ftohta, të nxehta, të lagura me gjalpë. Sidoqoftë, ato janë më të shijshmet ditën e përgatitjes së tyre. Ata janë të mrekullueshëm për mëngjes dhe janë shumë të bukur.
