2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumë rrallë njerëzit interesohen për historinë e gjërave më të thjeshta që na rrethojnë. Një nga këto histori është historia e kifleve - kekat e vegjël të ëmbël amerikanë ose anglezë që janë bërë një ushqim i preferuar i shumë popujve në botë.
Kiflet ato mund të jenë të ëmbla ose të kripura, të mbushura ose pikante, dhe kur gatuhen, ato janë gjithmonë të përsosura. Ata zakonisht kanë një strukturë pak të lagësht, me një strukturë të butë të brumit dhe dyfishojnë vëllimin e tyre gjatë pjekjes. Përbërësit mund të ndryshojnë sipas shijes dhe konsiderohen si një vakt tradicional amerikan në mëngjes.
Dallimi i tyre thelbësor me snacks dhe ëmbëlsirat e tjera të makaronave është se për t'i bërë ato është e nevojshme të ndiqni një metodë specifike, të quajtur metoda kifle ose një metodë e përzierjes së përbërësve të thatë dhe të lëngshëm.
Teknologjia për këtë metodë përfshin një proces në të cilin të gjithë përbërësit e thatë përzihen veçmas nga ato të lëngët, pastaj ato të lëngët derdhen në ato të thata, jo e kundërta, dhe përzihen shpejt me një lugë, mundësisht një prej druri.
Kjo metodë përdoret për çdo bukë të shpejtë, petulla ose produkte të tjera që kanë nevojë për të marrë një strukturë specifike - brumë i trashë dhe me flluska të moderuara ajri.
Për shkak të faktit se brumi është më i lëngshëm se brumërat e tjerë, të tilla si tartlets, për shembull, përzierja e saj e shpejtë dhe mbajtja e më shumë lagështirës është jashtëzakonisht e nevojshme. Përndryshe, më shumë gluten do të formohet në të dhe kiflet që rezultojnë do të kenë një strukturë gome dhe kompakte.
Për mbushjen e kifle mund të përdorni të gjitha llojet e frutave, çokollatës, djathit, mishit dhe erëzave.
Kur përdorni fruta, zgjidhni objektiva që mund t'i vendosni lehtë në brumë - boronicat, rrush pa fara, mjedrat ose manaferrat. Çokollata është më mirë të ndahet në copa të vogla, dhe një rezultat edhe më i mirë është marrë me të ashtuquajturat pika çokollate ose copa çokollate.
Kur përdorni mish dhe djathë, ato përsëri duhet të priten në copa të vogla në mënyrë që të mos shkaktojnë telashe gjatë pjekjes. Të gjitha llojet e mbushjes vendosen në fazën e fundit të brumit ose direkt në të, ndërsa ato janë në kallëpe.
Për të pasur kifle të suksesshme dhe të shijshme, duhet të dini se:
- para pjekjes së kekave të vegjël, është e dëshirueshme që furra të nxehet në 200 gradë;
- kur përzieni përbërës të lëngshëm dhe të thatë nuk duhet të keni më shumë se 15 lëvizje dhe rrotullime të lugës dhe preferohet ta bëni atë nga poshtë lart;
- gjithmonë derdhni përbërësit e lëngshëm në të thatë, mos e bëni anasjelltas, sepse me të vërtetë ka rëndësi për një rezultat të mirë;
- ndiqni proporcionet në recetën e dhënë dhe përpiquni të matni me saktësi përbërësit;
- mos e hapni derën e furrës për 20 minutat e para të pjekjes, pastaj përdorni metodën e shkopit të thatë për të kontrolluar gatishmërinë e tyre.
Recommended:
Kifle Franceze Ose Kifle
I famshmi Briosh francez , e cila shkrihet në gojën tuaj dhe mban erë gjalpi dhe brumi, është në të vërtetë trashëgimtari i të moshuarve të mirë Kifle vjeneze . Shumë prej nesh kujtojnë zonjën e shtëpisë me një kifle vjeneze dhe një filxhan kafe nga kënga e Tangra, por vështirë se e dimë historinë e mëngjesit të famshëm, i cili u kthye në historinë e një prej heronjve më të njohur të kuzhinës franceze.
Një Kifle Me çokollatë Dërgoi Një Student Në Njësinë E Kujdesit Intensiv
Edhe një herë u bë e qartë se Bullgarët nuk dinë saktësisht se çfarë ne konsumojmë. Një djalë i ri nga Pernik hyri në një spital pasi hëngri një briosh për mëngjes. Studenti hëngri një kifle me çokollatë, pas së cilës ai pati një reaksion akut alergjik dhe iu desh të hynte në njësinë e kujdesit intensiv të institucionit lokal shëndetësor Rahila Angelova.
Salvia - Një Armë E Shkëlqyeshme Kundër Alzheimerit
Sherebela është një urtë e rritur që nga kohërat antike. Emri i tij vjen nga emri latin "salvere", në përkthim - për tu ruajtur. Ka mijëra legjenda që lidhen me barishten dhe përfitimet e saj. Disa madje besojnë se urtë është në gjendje të shërojë çdo sëmundje.
Hani Bollgur Për Një Zemër Të Shëndetshme Dhe Tretje Të Shkëlqyeshme
Tërshëra është një lloj drithërash që nxirret nga bima e tërshërës. Produkti është shumë popullor dhe i lehtë për tu rritur, pasi nuk është pretendues për llojin e tokës në të cilën është rritur. Tërshëra kalon nëpër një proces bluarje, dhe për të ruajtur lëndët ushqyese, mulli heq vetëm lëvozhgën e jashtme.
Revolucionare: Kek I Vockël Në 1 Minutë
Ju mund të keni dashur të bëni diçka të ëmbël për ëmbëlsirën e familjes tuaj, por pa humbur shumë kohë. Përveç përzierjes së produkteve, torta duhet të piqet, pastaj të ftohet, dhe e gjithë kjo do t'ju kushtojë shumë kohë. Sado e çmendur mund të tingëllojë, tani është e mundur të bëni një tortë në vetëm një minutë.
