2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Dimri po afron. Me fillimin e ditëve të ftohta, ftohjet dhe ftohjet rriten. Parandaluese ndaj tyre janë specat djegës.
Shija e tyre pikante si asgjë tjetër mund t’ju bëjë të qani, ju bën të ndjeheni të nxehtë dhe të djersitur. Kjo është për shkak të kapsaicinës. Ky është antioksiduesi i shquar që jep shijen pikante të specave të nxehtë.
Kapsaicina është një substancë pa shije, pa erë dhe pa ngjyrë. Ajo përmbahet në sasi të ndryshme në speca. Mbi të gjitha, për shembull, ajo përmbahet në varietetin e zjarrtë "habanero".
Sidoqoftë, specat zile, të njohur më mirë si speca të mbushur, nuk përmbajnë ndonjë kapsaicinë. Mos harroni se sa më shumë kapsaicinë që përmban një varietet speci, aq më e nxehtë dhe e pasur është me antioksidantë.
Dy lugë çaji speca të kuq sigurojnë rreth 6% të nevojës ditore të trupit për vitaminë C dhe më shumë se 10% të vitaminës A.
Specat e kuq janë zakonisht më pikantë. Specat jeshil gjithashtu përmbajnë kapsaicinë. Shtë e rëndësishme të dini se ngjyra nuk përcakton gjithmonë erëzat.
Shkencëtarët besojnë se kapsaicina është një agjent mbrojtës i specit nga kafshët. Mund të thuhet se bima është "armiqësore" ndaj njerëzve.
Kur hamë speca, veçanërisht ato të nxehta, shija e tyre pikante sulmon receptorët e dhimbjes në gjuhë. Ata nga ana tjetër i dërgojnë një mesazh trurit.
Sidoqoftë, e gjithë kjo nuk është aspak fatale, sepse pas konsumimit të rregullt qelizat bëhen të mpira. Në një moment një person mësohet me pikantësinë dhe madje e shijon atë.
Nutricionistët shpjegojnë se kjo është për shkak të endorfinës, e quajtur edhe hormoni i kënaqësisë, çlirimi i së cilës shkaktohet nga specat.
Sidoqoftë, ato janë të ndaluara tek njerëzit që kanë stomak, zorrë, mëlçi dhe veshka të dëmtuara, si dhe në sëmundjet kardiovaskulare. Konsumi i specave djegës u lejohet vetëm njerëzve plotësisht të shëndetshëm. Këshillohet madje që të mos i hani të gjalla, por t'i kombinoni me supa, supë ose merak.
Pra, gjatë muajve të dimrit, theksoni specat djegës - si për kënaqësi ashtu edhe për shëndetin.
Recommended:
Specat Djegës - Baza E Kuzhinës Meksikane
Kuzhina meksikane, e popullarizuar për aromat e saj pikante dhe aromat e parezistueshme, njihet më së shumti për përbërësit dhe erëzat e saj unike, të cilat i kombinon me shkathtësi. Produktet më të përdorura janë misri, kungull i njomë, fasulet, kërpudhat, të njohura si të bardha, avokado, varietete të ndryshme të domateve dhe më shumë.
Gjaku I Do Specat Djegës
Specat djegës dhe ushqime të tjera pikante mund të kenë një efekt pozitiv në presionin e gjakut, kanë zbuluar shkencëtarët kinezë nga Universiteti Mjekësor Ushtarak. Specat djegës përmbajnë substancën kapsaicinë, e cila u jep atyre një shije të nxehtë.
Specat Djegës Luftojnë Kolesterolin
Një nga perimet më të njohura në tryezën Bullgare është speci. Përfshihet në shumë pjata dhe mund të konsumohet vetëm. Dhe përveç shijes së tij të jashtëzakonshme, ajo gjithashtu na gëzon me një buqetë me substanca të vlefshme. Qysh në shekullin e 17-të, mjekët dhe shëruesit u përshkruan copa të vogla piper të shtypura të sëmurëve nga shiatiku.
Speca Djegës Në Kozmetikë - Djegës Në Vend Të Botoksit
Speca djegës Ato nuk përdoren vetëm si erëz në pjata, por ato mund ta bëjnë lëkurën dhe flokët tuaj më të bukur dhe të shëndetshëm. Ata janë të pasur me vitamina dhe minerale. Çdo problem kozmetik që kërkon aktivizimin e qarkullimit të gjakut mund të zgjidhet lehtësisht me ndihmën e produkteve që përmbajnë vaj ose ekstrakt speci.
Specat Djegës Janë Erëz Për Një Jetë Të Shëndetshme
Zbulohet sekreti: specat djegës janë erëz për një jetë të shëndetshme. Komponentët natyrorë që përmbahen në specat e kuq, të cilët u japin shije, janë studiuar dhe është vërtetuar se ato shkatërrojnë qelizat kancerogjene, mbrojnë trupin nga infeksionet e sinusit, shërbejnë si një element anti-inflamator dhe qetësojnë stomakun.
