2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një shkencëtar nga Akademia Bullgare e Shkencave paralajmëron se një nga kërpudhat më të kërkuara dhe të konsumuara në vendin tonë - kërpudhat e miut, është toksike dhe konsumimi i saj mund të dëmtojë tërë trupin.
Akademia Bullgare e Shkencave shton se shkencëtarët kinezë kanë arritur të nxjerrin një tërësi toksinash nga kërpudha popullore, të cilat mund të shkaktojnë dëme të pariparueshme në trupin e njeriut, dhe në disa raste edhe vdekje.
Kërpudhat e miut janë më të zakonshmet në pyjet me pisha në pranverë dhe vjeshtë. Deri tani konsiderohet i ngrënshëm dhe preferohet nga shumë kërpudha jo vetëm në Bullgari por edhe në Evropë.
Sidoqoftë, shkencëtarët janë të bindur se kjo kërpudhë nuk duhet të hahet sepse shkakton dëmtime të mëdha të veshkave dhe mund të çojë në vdekje.
"Deri më tani, përqendrimet mbi të cilat substancat shkaktojnë këtë problem nuk janë kuptuar mirë dhe ka të ngjarë të ketë gjithashtu një reagim individual," tha Boris Assov, asistent kryesor në Institutin e Biodiversitetit dhe Kërkimit të Ekosistemit në Akademinë Bullgare të Shkencave, për të Radio Kombëtare Bullgare.
Aktualisht në Bullgari ekziston një listë e miratuar e kërpudhave helmuese që nuk duhet të konsumohen. Sidoqoftë, ekspertët shpjegojnë se kjo listë nuk është azhurnuar që nga vitet 60 të shekullit të kaluar.
Kjo listë, për shembull, nuk përfshin limon, i cili është gjetur prej kohësh se është helmues.
Ndihmësi i shefit Asov thotë se kjo është një nga çështjet kryesore që do të adresohet në të ardhmen. Shtë e nevojshme të gjesh një mekanizëm përmes të cilit informacioni azhurnohet çdo vit.
Eksperti gjithashtu këshillon mbledhësit e kërpudhave të kontrollojnë para se të mbledhin kërpudha.
Në vendin tonë rriten 200 lloje të kërpudhave të ngrënshme, të përshkruara në librat bullgarë. Rekomandohet të njiheni me kërpudhat para se t'i konsumoni, sepse helmimet më të zakonshme të ushqimit në vend ndodhin me to.
Vetëm disa ditë më parë, një vajzë 9-vjeçare u shtrua në një spital në Gotse Delchev me helmim nga kërpudhat. Fëmija i tij iu nënshtrua lavazhit të menjëhershëm dhe tani është në gjendje të qëndrueshme.
Recommended:
BFSA Ka Konsumuar 10 Tonë Soje OMGJ Në Vendin Tonë
Agjencia Bullgare e Sigurisë së Ushqimit kapi gati 10 ton soje të modifikuar gjenetikisht të shitura në Burgas. Studimet kanë treguar se përmbajtja e OMGJ-ve i tejkalon standardet me 5%. Kjo është në kundërshtim me rregullat për produktet OMGJ në tregjet Bullgare.
Tmerr! Peshku Radioaktiv Nga Fukushima Shitet Lirshëm Në Vendin Tonë
Peshku i konservuar dhe i ngrirë, i cili u kap në ujërat e zonës radioaktive përreth centralit bërthamor japonez Fukushima, i cili u shemb disa vjet më parë, shitet lirshëm në rrjetin tregtar në vendin tonë. Nëse peshku nga i cili është bërë peshku i konservuar në raft në dyqan apo fileto peshku të ngrirë që mund të nxirrni nga frigoriferi është kapur në zonën e Fukushima, ju mund ta zbuloni duke kontrolluar saktësisht se ku është kapur.
Ata Parandaluan Importin E Tonë Me Mish Të Kontrabanduar Në Vendin Tonë
Agjencia Kombëtare e të Ardhurave ndaloi importin e 64 tonë mish derri të ngrirë dhe viçi, i cili do të shitej në tregjet tona. Mishi erdhi nga Rumania dhe u transportua me tre kamionë. Kur kontrollonin kufirin, shoferët u siguruan dokumente inspektorëve për transportimin e brumit, por pas inspektimit të mallrave u zbulua se mishi ishte i ngrirë.
Prodhimi I Djathit Në Vendin Tonë është Ulur Me 16,000 Tonë
Në 10 vitet e fundit, prodhimi i djathit në vend është ulur me 16,000 ton, sipas të dhënave nga Ministria e Bujqësisë dhe Ushqimit. Në vitin 2008 qumështoret në vendin tonë prodhuan 73,026 tonë djathë, dhe 10 vjet më vonë vëllimi ra në 57,577 tonë.
Një Mijë Tonë Tranguj Serë Me Certifikatë Në Vendin Tonë
100 tonë tranguj serë deri më tani janë certifikuar nga Inspektorët për Kontrollin e Cilësisë të Frutave dhe Perimeve të freskëta nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore. Këtë muaj, inspektorët filluan inspektimet e prodhuesve bullgarë të frutave dhe perimeve.
