2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një nga perimet më të njohura në tryezën Bullgare është speci. Përfshihet në shumë pjata dhe mund të konsumohet vetëm. Dhe përveç shijes së tij të jashtëzakonshme, ajo gjithashtu na gëzon me një buqetë me substanca të vlefshme.
Qysh në shekullin e 17-të, mjekët dhe shëruesit u përshkruan copa të vogla piper të shtypura të sëmurëve nga shiatiku. Receta për zgjidhjen e problemeve me tretjen dhe sekretimin e gazit ishte e ngjashme.
Sot, mjekësia moderne konfirmon fuqinë shëruese të kësaj perime të shijshme. Specat kanë treguar se kanë aftësinë për të stimuluar sekretimin gastrik. Ato gjithashtu janë ndër burimet më të pasura të vitaminave. Interesante, sa më i pjekur fruta, aq më shumë vitamina përmban.
Specat janë të pasur me vitaminë B kompleks. Specat e kuq kanë 30 herë më shumë karotinë sesa zarzavatet, por zarzavatet kanë 4-5 herë më shumë vitaminë C sesa limonët. Vetëm rrush pa fara e zezë u afrohet atyre.
Prandaj këshillohet të futni speca në menunë e personave që vuajnë nga anemia, pasi raporti i mirë i vitaminave C dhe P ndihmon në forcimin e mureve të enëve të gjakut. Kjo vitaminë P gjendet kryesisht në kampe të kuqe dhe të verdhë, e cila është më e dobishme për njerëzit që vuajnë nga diabeti.
Nga varietetet e specave, specat djegës konsiderohen më të dobishmit. "Familjarët" e nxehtë të specave kanë një efekt të ngjashëm me të tyre. Kjo është për shkak të pranisë së alkaloid kapsaicinës, e cila shkakton nxehtësi. Stimulon sekretimin e lëngut të stomakut, stimulon oreksin dhe ka një efekt të dobishëm në nerva.
Kapsaicinoidet, të cilat i japin specave erëzat e tyre, kanë një tjetër aplikim interesant. Kohët e fundit, shkencëtarët nga Hong Kong zbuluan se janë specat djegës që mbrojnë nga sëmundjet e zemrës.
Një studim u krye në të cilin dy grupe hamsters iu nënshtruan një diete me kolesterol të lartë. Atëherë atyre iu dha një grup ushqimesh me sasi të ndryshme të kapsaicinoideve. Pas analizës, u zbulua se substancat pikante ulin nivelet e kolesterolit të keq duke zvogëluar akumulimin e kolesterolit në trup dhe rrisin prishjen dhe sekretimin e tij.
Përveç kësaj, ata bllokojnë veprimin e një gjeni që shkakton arteriet të ngushtohen, duke kufizuar rrjedhën e gjakut në zemër dhe organe të tjera. Si rezultat, muskujt relaksohen dhe zgjerohen, duke rritur kështu rrjedhën e gjakut.
Nga kjo rrjedh se kapsaicinoidet janë të dobishme në përmirësimin e një numri faktorësh që lidhen me shëndetin e zemrës dhe presionin normal të gjakut. E gjitha është çështje ekuilibri.
Recommended:
Specat Djegës - Baza E Kuzhinës Meksikane
Kuzhina meksikane, e popullarizuar për aromat e saj pikante dhe aromat e parezistueshme, njihet më së shumti për përbërësit dhe erëzat e saj unike, të cilat i kombinon me shkathtësi. Produktet më të përdorura janë misri, kungull i njomë, fasulet, kërpudhat, të njohura si të bardha, avokado, varietete të ndryshme të domateve dhe më shumë.
Specat Djegës Janë Hit Në Dimër
Dimri po afron. Me fillimin e ditëve të ftohta, ftohjet dhe ftohjet rriten. Parandaluese ndaj tyre janë specat djegës. Shija e tyre pikante si asgjë tjetër mund t’ju bëjë të qani, ju bën të ndjeheni të nxehtë dhe të djersitur. Kjo është për shkak të kapsaicinës.
Gjaku I Do Specat Djegës
Specat djegës dhe ushqime të tjera pikante mund të kenë një efekt pozitiv në presionin e gjakut, kanë zbuluar shkencëtarët kinezë nga Universiteti Mjekësor Ushtarak. Specat djegës përmbajnë substancën kapsaicinë, e cila u jep atyre një shije të nxehtë.
Specat Djegës Shkrijnë Dhjamin
Nëse doni të humbni peshë dhe t’i qëndroni nxehtë, kapni speca djegës. Nxehtësia që trupi ynë lëshon pasi të hani speca të nxehtë në fakt mund të rrisë numrin e kalorive të djegura dhe të shkrijë yndyrën e tepërt. Shija pikante e specave të nxehtë ka qenë një pjesë integrale e dietës së shumë kulturave për shekuj.
Speca Djegës Në Kozmetikë - Djegës Në Vend Të Botoksit
Speca djegës Ato nuk përdoren vetëm si erëz në pjata, por ato mund ta bëjnë lëkurën dhe flokët tuaj më të bukur dhe të shëndetshëm. Ata janë të pasur me vitamina dhe minerale. Çdo problem kozmetik që kërkon aktivizimin e qarkullimit të gjakut mund të zgjidhet lehtësisht me ndihmën e produkteve që përmbajnë vaj ose ekstrakt speci.
