2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të gjithëve të paktën një herë u ka mbetur bifteku i gatuar, sidomos pas një feste. Sidomos sot, është pothuajse një krim të hidhni pjesën tjetër të ushqimit. Jepi asaj një jetë të re.
Pavarësisht se sa lëng janë dhe të gatuar mirë, biftekët thahen. Edhe nëse ato janë të vogla, me përdorimin e produkteve të tjera mund të përgatisni pjata të reja që janë të mjaftueshme për të gjithë familjen.
Këtu janë disa ide:
1. Biftekët e prerë mund të shtohen në zierje fasuleje, zierje bizele, fasule jeshile me patate, oriz, lakër turshi ose lakër të freskët. Dhjetë minuta para se enët të jenë gati, shtoni biftekët e prerë për t'u kthyer me pjatën dhe për të thithur aromën e saj;
2. Vendosni biftekët e prerë për të zierë për 7 deri në 10 minuta në salcat e mëposhtme:
- Zieni domatet e grira ose nga një kavanoz, shtoni piper të zi, hudhër, dafinë, karotë të integruar, kripë;
- shtoni në salcën Béchamel, salcën Fricassee, salcën e kërpudhave ose salcën e bërë nga djathi i shkrirë, krem i lëngshëm dhe piper i zi. Kremi mund të zëvendësohet me qumësht të freskët dhe pak miell të thekur;
3. Në një tigan që nuk ngjit, ziej karrota të grira dhe qepë të grira hollë, shton biftekët e prerë në feta, hedh salcë kosi të holluar me ujë, kripë për shije, piper të zi dhe ziej nën kapak për disa minuta. Nxehtësi të ulët. Ato duhet të trazohen që të mos digjen. Në vend të një tigan, ato mund të piqen në furrë. Bëni një zbukurim me perime të ziera ose pure patatesh. Në fakt, shumica e salcave mund të përdoren në këtë rast, për sa kohë që nuk janë të ëmbla;
4. Biftekët e mbetur bluhen, nëse kanë kockë ose lëkurë, ato hiqen. Prisni imët qepën dhe disa thelpinj hudhër dhe skuqini në vaj. Skuqni disa lugë miell në një tigan dhe, ndërsa përzieni vazhdimisht, shtoni qumësht të ngrohtë të ngrohtë për të marrë një salcë mjaft të trashë. Shtoni në të pak lëng limoni, piper, kripë. Lëreni salcën të ftohet. Përzieni biftekët e bluar, qepët e zierë dhe hudhrën, salcën e ftohtë, djathin e verdhë të integruar, 1 vezë, majdanozin e grirë hollë. Përzierja përzihet mirë dhe vendoset në frigorifer për 2-3 orë. Pastaj prej saj formohen qebapë ose qofte të vegjël. Para se të skuqeni në vaj shumë të nxehtë, zhyteni fillimisht në miell, pastaj në vezë të rrahur dhe në fund në bukëpjekje. Shërbejeni me salcë majoneze dhe kos, i cili është aromatizuar me hudhër dhe piper;
5. Tërësia ose pjesët e biftekëve të mbetura mund të përdoren pasi të jenë copëtuar imët dhe të zëvendësohen mishi i freskët ose mishi i grirë në mbushjen e lakrës me lakër ose gjethe hardhie;
6. Mishi i grirë në musaka gjithashtu mund të zëvendësohet me biftek të copëtuar imët. Llokoçis kosin, vezët, kripën dhe miellin dhe hidhni musaka. Piqeni në furrë.
Për shumëllojshmëri, mund të përgatisni një byrek me musaka nga biftekët e tjerë. Mbushja vendoset midis koreve të tokës - nuk duhet të jetë shumë e holluar me ujë, e cila përhapet në mënyrë të barabartë mbi to. Kur të mbarojë fleta e fundit, byreku pritet dhe mbi të derdhet mbushja e musakës, dhe është mirë që ajo të hyjë midis prerjeve. Piqeni në një furrë të parangrohur.
7. Vlim patatet, zhvishem dhe prerë në qarqe. Në një tigan të lyer me yndyrë, rregulloni një rresht patate, një rresht biftekësh të mbetur të prerë, derdhni pak pastë domate - me aromë dhe shtëpi, dhe vazhdoni me alternimin e produkteve. Përfundon me patatet. Hidhni sipër vezën e rrahur, qumështin, miellin dhe djathin e verdhë. Piqeni në furrë.
8. Mund të bëhen edhe sanduiçe me biftekë të tjerë. Ziejini disa kërpudha të qëruara dhe të prera, qepët jo shumë imët dhe ziejini në vaj, kripë, piper, ndoshta spec djegës dhe pak verë të bardhë. Atyre u shtohen pjesë të proshutës, proshutës ose suxhukut. Ziej derisa të burojë vera. Përhapeni përzierjen në fetat e bukës, sipër vendosni një copë djathë të shkrirë ose djathë të verdhë dhe piqeni në furrë derisa të shkrihet djathi ose djathi i verdhë.
9. Biftekët ndahen në gjerësi për t'i bërë ato më të holla. Edhe nëse mbeten vetëm copa të tyre, ato priten në feta të holla. Fetë e bukës së thekësit përhapen nga brenda me shumë pak gjalpë ose margarinë. Vendosni feta të holla djathi të shkrirë, feta të holla domate, biftek të prerë hollë, të ndjekura nga domate, djathë ose djathë të verdhë. Piqeni në një thotë dolli për sanduiç.
Shijoni!
Recommended:
Si Të Ruani Boronicat Dhe Manaferrat E Tjerë
Boronicat janë fruta të shijshëm të verës që përdoren më mirë në formë të papërpunuar, të shtuara në kos ose sallatë, si dhe mbushje frutash. Fatkeqësisht, nëse boronicat nuk ruhen siç duhet, ato do të fryhen shpejt, do të bëhen të buta, ose madje do të shfaqet myk.
Avantazhet E Stevia Mbi ëmbëlsuesit E Tjerë
Stevia po rritet në popullaritet midis zëvendësuesve të tjerë të sheqerit. Por cilat janë avantazhet mbi to? Në jetën tonë të përditshme ne madje padashur përdorim alternativa të ndryshme ndaj sheqerit të bardhë. Sidoqoftë, ato shpesh mund të jenë edhe më të dëmshme se sa është.
A Piqen Frutat E Tjerë Pranë Mollëve?
Mollët janë një frut që shpesh e zgjedhim për mëngjes, pasi është lehtësisht i arritshëm dhe i shkëlqyeshëm për ruajtje më të gjatë. Megjithatë, këtu do t'ju tregojmë për një fakt pak më pak të njohur, domethënë efektin e mollëve në ushqimet e tjera kur flasim për ruajtje më të gjatë.
Tre Restorante Të Tjerë McDonald's Janë Mbyllur Në Rusi
3 të tjerë nga restorantet e rrjetit të ushqimit të shpejtë McDonald's mbyllën dyert në Rusi pas inspektimeve masive të shërbimit të mbrojtjes së konsumatorit - Rospotrebnadzor. Dy nga restorantet e mbyllura janë në Soçi, dhe një - qyteti i Serpukhov, i vendosur në rajonin e Moskës.
Burania, Krokmach Dhe Heronj Të Tjerë Të Kuzhinës Bullgare
Ushqimi është një art, një domosdoshmëri dhe një kënaqësi. Por është gjithashtu një histori e shijshme për kohëra, tradita dhe njerëz të ndryshëm. Recetat e vjetra nganjëherë mund të përmbajnë kaq shumë kujtime - personale, të verës së gjyshes ose të ndara - të viteve të varfërisë dhe mjerimit, suksesit dhe bollëkut.
