Si Të Bëni Një Rrotull Të Shijshme Të Mishit

Përmbajtje:

Video: Si Të Bëni Një Rrotull Të Shijshme Të Mishit

Video: Si Të Bëni Një Rrotull Të Shijshme Të Mishit
Video: Çorb dimerore me Kos qe ju Knaq me Shijen Enfes Yoğurt Çorbasi 2024, Shtator
Si Të Bëni Një Rrotull Të Shijshme Të Mishit
Si Të Bëni Një Rrotull Të Shijshme Të Mishit
Anonim

Rrotulla e mishit është e përshtatshme si për mysafirët ashtu edhe për festat familjare, dhe pse mos ta përgatisni atë për darkë pa ndonjë arsye - kështu që do të surprizoni këndshëm të dashurit tuaj.

Për të përgatitur një rrotull mish, është mirë që mishin e grirë ta përgatisni vetë. Për formësimin më të lehtë të rrotullës, përdorni petë transparente.

Gjithmonë vendoseni rrotullën në tabaka me skajin nga poshtë. Roll është marrë nga lloje të ndryshme të mishit: viçi, derri, mishi i pulës dhe gjelit të detit. Mbushja mund të ndryshojë sipas dëshirës tuaj, gjithçka varet nga imagjinata juaj. Rrotullat e mishit janë të shijshme si të nxehta ashtu edhe të ftohta.

Roll roll viçi me qepë dhe vezë është shumë e shijshme

Përbërësit: 600 gram viçi, 100 gramë bukë të bardhë, 1 gotë jo të plotë me ujë ose qumësht, 4 qepë, 4 vezë plus një për t’u përhapur, gjysmë tufë majdanozi, kripë dhe piper për shije, 1 lugë gjelle gjalpë.

Thith bukën në ujë ose qumësht, duke hequr kore më parë. Pasi të fryhet, kullojeni. Pritini mishin në copa dhe bluajeni, shtoni bukën dhe përzieni.

Kaloni mishin me bukën nëpër mulli të mishit. Shtoni kripë, spërkateni me piper, shtoni ujin ose qumështin e mbetur dhe përziejeni mirë me duar.

Si të bëni një rrotull të shijshme të mishit
Si të bëni një rrotull të shijshme të mishit

Zieni vezët dhe pritini imët. Prisni qepën imët dhe skuqeni atë në gjalpë. Prisni majdanozin imët. Përzieni gjithçka dhe shtoni kripë.

Lag një pecetë leckë ose film shtrirjeje. Përhapni një shtresë prej dy centimetra mish të grirë në sipërfaqe. Përhapeni mbushjen mbi të, rrotullojeni me një pecetë ose fletë metalike.

Në një tigan të lyer me yndyrë, vendoseni rrotullën me buzë të kthyer poshtë. Rrihni një vezë, shtrijeni atë në role, shpojeni në disa vende me një pirun, spërkatni me yndyrë dhe piqni në një furrë në 260 gradë.

Një rrotull pule me bizele merret shpejt dhe shijshëm

Përbërësit: 1 pulë, 300 gram mish derri, 1 karotë, 1 thelpinj hudhër, 200 gram bizele të konservuara, 2 vezë, vaj, mustardë, kripë, piper.

Pula zbërthehet, mishi është i grirë së bashku me mishin e derrit të prerë. Shtoni karotën e grirë, hudhrën e shtypur, vezët dhe bizelet. Kripë, spërkatet me piper të zi.

Petë alumini lyhet me vaj, lëkura e pulës vendoset në të, mishi shpërndahet në të. Përhapeni me mustardë dhe mbështilleni në një role me ndihmën e petëzimit. Rrotulla mbështillet me fletë metalike dhe piqet për një orë e gjysmë në temperaturë mesatare.

Recommended: