2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mendoj se shumë prej jush pëlqejnë të pinë çaj rum për shëndet të mirë dhe për të kuruar ftohjet? Tani do t'ju tregoj nga vjen dhe si bëhet kjo pije!
Rum është një pije alkoolike e distiluar e bërë nga produktet e mbetura të melasës së kallamit të sheqerit dhe shurupit të kallamit, e cila bëhet përmes proceseve të fermentimit dhe distilimit. Distilati i pastër zakonisht derdhet për të "pjekur" në fuçi që janë bërë prej lisi ose druri tjetër.
Zonat e famshme në të cilat prodhohet kjo pije janë Karaibet dhe Amerika e Jugut, si dhe jo aq shumë në Indi dhe Australi.
Historia e rumit fillon në Karaibe në kohën e Christopher Columbus dhe lidhet shumë me sheqerin dhe prodhimin e tij. Ekuipazhi i Columbus solli në ishujt Karaibe në 1493 uzinën, e cila ndryshoi ekonominë e të gjithë rajonit, si dhe pirjen në të gjithë botën.
Kallami i sheqerit, i cili u soll nga Ishujt Kanarie, lulëzon në rajonin e ngrohtë dhe të lagësht të Detit Karaibe. Në vitin 1672, pija e prodhuar nga kjo kallam fitoi emrin me të cilin njihet sot - rum. Njerëzit që jetojnë në Karaibe pinë rum për të trajtuar sëmundjet tipike të klimës tropikale.
Pronarët e plantacioneve të kallamit të sheqerit që prodhonin rum e shisnin atë tek anijet luftarake që donin të qëndronin më gjatë në mënyrë që të mbroheshin nga pushtimet e piratëve. Marinarët shpejt u mësuan me rum për arsyen e thjeshtë se pija mbeti në gjendje të mirë shumë më gjatë se birra dhe uji, dhe kur kishte udhëtime të gjata dhe rum u maturua - shija e saj edhe më e mirë.
Në vitet 1930, Flota Detare Britanike prezantoi një racion ditor për secilin marinar, i cili ishte rreth 300 ml. Gradualisht, rum filloi të përhapet në të gjithë botën. Ishujt Britanikë eksportuan rum në Britani, ku u përdor gjerësisht si një përbërës në grushte të ndryshme dhe ku në shekullin e 18-të rum u bë edhe më i popullarizuar se xhin.
Me futjen e metodave të reja për prodhimin e sheqerit nga panxhari i sheqerit, kërkesa për sheqer në Evropë është ulur shumë. Kjo çon në një ulje të prodhimit, përkatësisht të kallamit të sheqerit dhe rumit.
Në fillim të shekullit të 20-të, rum humbi pozicionin e tij si një pije popullore dhe u përdor mezi deri në gjysmën e dytë të të njëjtit shekull, kur me zhvillimin e turizmit filloi një fluks i madh njerëzish në Karaibe, ku rum ende nderohet.
Rumi prodhohet kryesisht në Karaibe, por në Barbados ata bëjnë versione më të lehta dhe të ëmbla të rumit. Ishulli konsiderohet vendlindja e romëve. Në Kubë, bëhen lloje të lehta, të pastra dhe më të mprehta të rumit. Republika Dominikane është e njohur për llojet e saj të pjekura, me aromë të rumit, të cilat i bëjnë me shurupin e sheqerit dhe melasën.
Rumi i importuar shishet kryesisht në Evropë. Anglia dhe Franca importojnë rum nga ish kolonitë e tyre të Karaibeve, i cili maturohet më tej dhe shishe në vend.
Recommended:
Ushqim Deti - Në Tryezë Nga Antikiteti Deri Në Ditët E Sotme
Shumë zbulime në vendet arkeologjike dëshmojnë se njerëzit e lashtë kanë ngrënë ushqim deti që nga kohërat më të lashta. Ushqyesi i Universitetit të Torontos, Prof. Stephen Klein beson se prodhimet e detit, të cilat përbënin pothuajse 50% të menusë së paraardhësve tanë rreth 20,000 vjet më parë, i kanë ndihmuar ata të bëjnë përparim të dukshëm në zhvillimin e tyre mendor.
Mojito - Një Histori Rreth Piratëve, Skllevërve Dhe Rumit
Mojito është një nga koktejet më të shërbyer në planet. Në bare, në plazhe, të përgatitur në shtëpi… Burim i fuqishëm i humorit të mirë në verë. Dhe unike. E cila ndoshta është kryesisht për shkak të historisë së tij të habitshme, duke filluar me një kohë skllavërie dhe plaçkitje të Kabirëve dhe duke përfunduar me ta, ata u martuan dhe bënë shumë kokteje nenexhik.
Historia E Pirunit - Nga Lashtësia Deri Në Ditët E Sotme
A mund ta imagjinoni ushqimin pa pirun ? Shtë si një pjesë e tryezës, si një zgjatim i dorës sonë, si një erëz, pa të cilën asnjë pjatë nuk do të jetë kurrë e shijshme. Piruni ka bërë një rrugë të gjatë dhe të frikshme për të qenë një pjesë e natyrshme e jetës sonë sot.
Hydrastis - Nga Indianët Amerikanë Deri Në Ditët E Sotme
Atdheu i bimës së vogël shumëvjeçare hydratis janë zonat me pyje verilindore të Shteteve të Bashkuara dhe Kanada. Hasshtë përdorur gjithashtu nga amerikanët vendas për të aplikuar rrënjët e bimës. Fiset amerikane vendase i përdorën ato si nxënës bimë hydrastis , e përzier me dhjamë ariu.
Çaj Nga Kohërat Antike Deri Në Ditët E Sotme
Nga dokumentet më të vjetra kineze të shkruara është e qartë se në Kinë çaji përdorej si ilaç që prej 2700 para Krishtit. Murgjit budistë kultivojnë bimën e çajit në kopshtet e manastirit dhe përhapin kulturën e çajit në Kinë, Tibet, Indi dhe Japoni.
