2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nga dokumentet më të vjetra kineze të shkruara është e qartë se në Kinë çaji përdorej si ilaç që prej 2700 para Krishtit. Murgjit budistë kultivojnë bimën e çajit në kopshtet e manastirit dhe përhapin kulturën e çajit në Kinë, Tibet, Indi dhe Japoni.
Në shekullin e 14-të, lajmi i parë i pijeve ekzotike mbërriti në Rrugën e Mëndafshit në Evropë. Portugezët, të cilët zotërojnë anijet më të mira dhe janë tregtarë të aftë, dorëzojnë ngarkesat e para të bimëve të çajit në Lisbonë.
Dërgesat e para të çajit mbërritën në Angli vetëm në 1652-1654. Në atë kohë, çaji ishte një gjë e rrallë, një mall ekzotik i disponueshëm vetëm për fisnikët dhe tregtarët e pasur.
Bima e çajit është një kaçubë ose pemë me gjelbërim të përhershëm. Gjethet e renditura në mënyrë të njëpasnjëshme janë të zgjatur-vezake, të theksuara dhe të dhëmbëzuara imët. Lulet janë të bardha, me pesë petale dhe një aromë të këndshme. Frutat janë trekëndësh. Bima e çajit ka nevojë për një klimë tropikale ose subtropikale, kështu që rritet deri në 2100 metra mbi nivelin e detit.
Shumica e specialistëve të çajit preferojnë speciet Camelia sinesis. Pak njerëz e dinë që çaji jeshil vjen kryesisht nga kjo specie, si dhe nga lloji i C. japonica në Japoni.
Sipas cilësisë së tij dhe vendit nga vjen, çaji jeshil nxirret nga gjethet e mbledhura dhe të thara. Procesi i zakonshëm i prodhimit është i ashtuquajturi djegie, në të cilin gjethet e sapo mbledhura trajtohen për një kohë të shkurtër me avull dhe pastaj thahen.
Gjethet mblidhen në faza të ndryshme të zhvillimit dhe në stinë të ndryshme, gjë që ndikon në përmbajtjen e kafeinës, raportin e përbërësve aktivë dhe aromën.
Në mënyrë empirike, vetitë shëruese më të njohura dhe të provuara shkencërisht vlejnë vetëm për çajin jeshil.
Rezultatet aktuale shkencore tregojnë se çaji jeshil ka një numër efektesh shëruese, përfshirë aftësinë për tu mbrojtur nga kanceri.
Një fakt interesant është se kulturat antike të Kinës dhe Indisë "dinin" një energji shumë të veçantë drite të quajtur Qi. Ata besuan se kjo energji përmbahet në të gjitha substancat natyrore dhe ka fuqi shëruese.
Sot, fizika moderne po ndjek hapat e këtyre energjive me energji të hollë, të njohura edhe si biofotone. Energjia e emetuar nga qelizat ndoshta është përgjegjëse për vetitë shëruese të përbërësve aktivë të çajit.
Recommended:
Historia Kurioze E Rumit Nga Koha E Columbus Deri Në Ditët E Sotme
Mendoj se shumë prej jush pëlqejnë të pinë çaj rum për shëndet të mirë dhe për të kuruar ftohjet? Tani do t'ju tregoj nga vjen dhe si bëhet kjo pije! Rum është një pije alkoolike e distiluar e bërë nga produktet e mbetura të melasës së kallamit të sheqerit dhe shurupit të kallamit, e cila bëhet përmes proceseve të fermentimit dhe distilimit.
Ushqim Deti - Në Tryezë Nga Antikiteti Deri Në Ditët E Sotme
Shumë zbulime në vendet arkeologjike dëshmojnë se njerëzit e lashtë kanë ngrënë ushqim deti që nga kohërat më të lashta. Ushqyesi i Universitetit të Torontos, Prof. Stephen Klein beson se prodhimet e detit, të cilat përbënin pothuajse 50% të menusë së paraardhësve tanë rreth 20,000 vjet më parë, i kanë ndihmuar ata të bëjnë përparim të dukshëm në zhvillimin e tyre mendor.
Historia E Pirunit - Nga Lashtësia Deri Në Ditët E Sotme
A mund ta imagjinoni ushqimin pa pirun ? Shtë si një pjesë e tryezës, si një zgjatim i dorës sonë, si një erëz, pa të cilën asnjë pjatë nuk do të jetë kurrë e shijshme. Piruni ka bërë një rrugë të gjatë dhe të frikshme për të qenë një pjesë e natyrshme e jetës sonë sot.
Hydrastis - Nga Indianët Amerikanë Deri Në Ditët E Sotme
Atdheu i bimës së vogël shumëvjeçare hydratis janë zonat me pyje verilindore të Shteteve të Bashkuara dhe Kanada. Hasshtë përdorur gjithashtu nga amerikanët vendas për të aplikuar rrënjët e bimës. Fiset amerikane vendase i përdorën ato si nxënës bimë hydrastis , e përzier me dhjamë ariu.
Njerëzit Kanë Ngrënë Mish Derri Që Nga Kohërat Shumë Të Lashta
Sipas hulumtimeve moderne, derrat janë krijesa shumë të ndjeshme dhe inteligjente, me një nuhatje shumë të fortë dhe një frymë kolektive. Derri gjithashtu lidhet shumë me pronarin e tij, dhe nëse është shumë i traumatizuar, mund të marrë një ulçerë.
