Historia E Pirunit - Nga Lashtësia Deri Në Ditët E Sotme

Video: Historia E Pirunit - Nga Lashtësia Deri Në Ditët E Sotme

Video: Historia E Pirunit - Nga Lashtësia Deri Në Ditët E Sotme
Video: Tirana, 100 vite kryeqytet/ Historia e qytetit në vështrimin e një arkitekti 2024, Nëntor
Historia E Pirunit - Nga Lashtësia Deri Në Ditët E Sotme
Historia E Pirunit - Nga Lashtësia Deri Në Ditët E Sotme
Anonim

A mund ta imagjinoni ushqimin pa pirun? Shtë si një pjesë e tryezës, si një zgjatim i dorës sonë, si një erëz, pa të cilën asnjë pjatë nuk do të jetë kurrë e shijshme.

Piruni ka bërë një rrugë të gjatë dhe të frikshme për të qenë një pjesë e natyrshme e jetës sonë sot.

Ajo ka lindur në antikitet. Egjiptianët filluan ta përdorin atë në formën e një pajisje me dhëmbë metalikë për të gatuar dhe goditur ushqimin në tenxhere.

Me sa duket në formën e tij moderne pirunin u shfaq në Evropë së pari në Perandorinë Bizantine. Wasshtë "importuar" në Italinë veriore në mes të shekullit të 11-të, kur princesha bizantine Theodora Ducas u martua me doganin venecian Domenico Selvo. Historia thotë se princesha kërkuese e pa përçmuese të hante me gishta, siç ishte zakon në atë kohë, dhe kërkoi një pirun.

Në Itali, pajisja fillimisht u përdor për të ngrënë vetëm makarona. Dhe është prej andej që piruni është përhapur në pjesën tjetër të Evropës.

Sidoqoftë, pajisja e sotme e domosdoshme ka hasur në një pengesë të papritur - në Mesjetë ajo u caktua nga Kisha si një pajisje e djallit për shkak të ngjashmërisë së saj me tridentin e Satanit.

Prandaj, besohej gjerësisht se piruni solli fatkeqësi dhe askush nuk guxonte të merrte ushqimin e tij me vete. Vetëm në disa familje më artistike dhe aristokrate pajisja ishte akoma e pranishme, por si një zbukurim. Thuhet se në oborrin mbretëror francez në atë kohë kishte një pirun të vetëm, i cili ruhej me kujdes në një kuti.

Falë Zotit anatema mbi pirunin e dashur bie me ardhjen e iluminizmit dhe zyrtarisht hyn në librat e ushqimit.

pirun
pirun

Dhe rehabilitimi i saj i vërtetë erdhi falë francezëve. Në pallatin në kohën e Louis XIV, për secilin mysafir kishte një pirun në të majtë të pjatës. Epo, e vërteta është se pajisja nuk u përdor shumë as atëherë, sepse vetë mbreti pëlqente të hante me gishta.

Ishte e nevojshme të pritej deri në fund të shekullit të 17-të që piruni të përdorej për qëllimin e tij të synuar - për të transportuar ushqim nga pjatat në gojë. Ishte në këtë kohë që forma e saj ndryshoi, duke shkuar nga dy në katër dhëmbë.

Dhe a e dini se së bashku me rregullin që piruni duhet të vendoset gjithmonë në anën e majtë të pjatës, ekzistojnë edhe dy mënyra të tjera për të vendosur pirunin në tryezë - "në frëngjisht" dhe "në anglisht".

Në Francë, zakonisht vendoset me kokë poshtë - me kokë poshtë. Ky zakon u mbart nga Rilindja, kur njerëzit në shoqërinë e lartë kishin një traditë të gdhendnin stemat e tyre në kurrizin e pirunëve. Në mënyrë që ajo të ishte e dukshme për të gjithë, pirunët u vendosën me kokë poshtë.

Në Angli, pirunët ishin vendosur në drejtim të kundërt, me fytyrë lart, sepse stemat angleze ishin gdhendur në pjesën e përparme të pajisjes.

Dhe një gjë tjetër kurioze - edhe sot disa pirunë ekzistojnë ende vetëm me dy ose tre dhëmbë - pirunë gocë deti, pirunë midhjeje dhe pirunë kërmilli.

Recommended: