2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumë zbulime në vendet arkeologjike dëshmojnë se njerëzit e lashtë kanë ngrënë ushqim deti që nga kohërat më të lashta. Ushqyesi i Universitetit të Torontos, Prof. Stephen Klein beson se prodhimet e detit, të cilat përbënin pothuajse 50% të menusë së paraardhësve tanë rreth 20,000 vjet më parë, i kanë ndihmuar ata të bëjnë përparim të dukshëm në zhvillimin e tyre mendor.
Me sa duket, krijesat e detit ishin të pranishme në specialitetet e para në historinë e njerëzimit dhe kjo nuk ka ndryshuar deri më sot.
Ekziston edhe një anekdotë e njohur në Brazil. Ai thotë se dikur jetonte një mbret i cili mbi të gjitha pëlqente të hante buding të bërë nga niseshte misri, qumësht, vezë dhe mish gaforre dhe karavidhe. Një herë, ndërsa po hante pudingun e tij të preferuar, një lajmëtar erdhi me lajme të rëndësishme, por mbreti u shtang aq shumë sa nuk e la në dhomën e tij.
Lajmi i padëgjuar, megjithatë, i kushtoi mbretit fronin e tij. Asnjë lajm nuk u dëgjua gjatë kostos së mbretit të fronit. Që nga ajo kohë, vendasit kanë thënë një thënie se ngrënia e budingut të gaforreve mund ta kthejë tokën përmbys.
Ushqimi i detit përmban një sasi të madhe të proteinave dhe aminoacideve, shumë vitamina, jod, bakër, hekur, mangan, kobalt, fosfor dhe rreth 30 makro dhe mikroelemente themelore. Përveç kësaj, mishi i krustaceve përmban më pak kalori dhe kolesterol.
Kombet e tjera nuk janë më pak të njëanshme ndaj krustaceve dhe jetës detare. Sigurisht, romakët e lashtë nuk kishin asnjë mënyrë për të ditur vlerën ushqyese të frutave të detit dhe i konsumonin ato kryesisht për shkak të shijes së tyre.
Delikatesat si karavidhet dhe karkalecat nuk lejoheshin për skllevërit. Ky ushqim ishte në dispozicion vetëm për fisnikët dhe aristokracinë.
Në Egjiptin e lashtë, kishte edhe shumë ushqime të krustaceve. Disa prej tyre kanë mbetur pothuajse të pandryshuara deri më sot.
Në Japoni, ata hanin kryesisht prodhime deti të papërpunuara. Qëllimi i kësaj nuk ishte prishja e shijes së tyre natyrore dhe mos shkatërrimi i vetive ushqyese dhe substancave të tyre gjatë përpunimit. Nga ana tjetër, kinezët i përgatisin ato me shumë erëza.
Në vendet skandinave, supat e detit respektohen, dhe në Rusi - gaforret e ziera. Moda Evropiane për të paraqitur enët e karavidheve dhe karavidheve në tryezë u prezantua nga Catherine gjatë mbretërimit të saj. Perandoresha festonte me enët e karkalecave me fara lulekuqe dhe karavidhe, të pjekura me verë nga rrush të thatë dhe ananas.
Në restorantet moderne për prodhimet e detit ka akuariume me peshq të gjallë, gaforre, karavidhe. Kjo i bind vizitorët për freskinë e produkteve dhe gjithashtu i lejon ata të zgjedhin vetë ushqimin e tyre.
Recommended:
Ushqim I Shëndetshëm Për Fëmijë Nga 7 Deri Në 12 Vjeç
Në çdo moshë, fëmija duhet të ushqehet siç duhet. Varet se si do të zhvillohet organizmi i tij në rritje në të ardhmen. Fëmijët kanë nevojë për ushqim për rritje dhe zhvillim. Ushqimi i duhur është një dietë që siguron energji dhe lëndë ushqyese, rritje, mirëmbajtje dhe forcim të indeve të trupit.
Historia Kurioze E Rumit Nga Koha E Columbus Deri Në Ditët E Sotme
Mendoj se shumë prej jush pëlqejnë të pinë çaj rum për shëndet të mirë dhe për të kuruar ftohjet? Tani do t'ju tregoj nga vjen dhe si bëhet kjo pije! Rum është një pije alkoolike e distiluar e bërë nga produktet e mbetura të melasës së kallamit të sheqerit dhe shurupit të kallamit, e cila bëhet përmes proceseve të fermentimit dhe distilimit.
Historia E Pirunit - Nga Lashtësia Deri Në Ditët E Sotme
A mund ta imagjinoni ushqimin pa pirun ? Shtë si një pjesë e tryezës, si një zgjatim i dorës sonë, si një erëz, pa të cilën asnjë pjatë nuk do të jetë kurrë e shijshme. Piruni ka bërë një rrugë të gjatë dhe të frikshme për të qenë një pjesë e natyrshme e jetës sonë sot.
Hydrastis - Nga Indianët Amerikanë Deri Në Ditët E Sotme
Atdheu i bimës së vogël shumëvjeçare hydratis janë zonat me pyje verilindore të Shteteve të Bashkuara dhe Kanada. Hasshtë përdorur gjithashtu nga amerikanët vendas për të aplikuar rrënjët e bimës. Fiset amerikane vendase i përdorën ato si nxënës bimë hydrastis , e përzier me dhjamë ariu.
Çaj Nga Kohërat Antike Deri Në Ditët E Sotme
Nga dokumentet më të vjetra kineze të shkruara është e qartë se në Kinë çaji përdorej si ilaç që prej 2700 para Krishtit. Murgjit budistë kultivojnë bimën e çajit në kopshtet e manastirit dhe përhapin kulturën e çajit në Kinë, Tibet, Indi dhe Japoni.
