2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nuk mund të thuhet se kërpudhat shiitake janë tipike për gjerësitë tona gjeografike. E vërteta është se ata fituan popullaritet shumë shpejt - rreth hyrjes së gjithnjë e më shumë produkteve ndërkombëtare në kuzhinën vendase. Sidoqoftë, popullariteti i tyre është i justifikuar - sepse ato kanë përfitime të mëdha për shëndetin tonë.
Por cilat janë këto kërpudha? Ata e kanë origjinën nga Azia lindore. Rreth 83% e prodhimit të tyre është rritur në Japoni, por vitet e fundit ato janë prodhuar edhe në Shtetet e Bashkuara, Singapor, Kinë dhe Kanada.
Sot ato mund të gjenden të freskëta, të thata, madje edhe në formën e aditivëve. Ashtu si kërpudhat e tjera, dhe shiitake janë të ulëta në kalori dhe të pasura me fibra. Përveç kësaj, ato përmbajnë sasi të mëdha të vitaminës B dhe materiale të vlefshme si selen, mangan, zink, bakër.
Kërpudhat Shiitake kanë shumë përfitime shëndetësore. Besohet se përmirësojnë shëndetin e zemrës sepse përmbajnë tre përbërës që ulin nivelet e kolesterolit në gjak. Pudra e kërpudhave Shiitake shërben për të parandaluar presionin e lartë të gjakut.
Ato përmirësojnë funksionimin e sistemit imunitar. Zakonisht mjafton një dozë prej 2 kërpudhave të thara shiitake në ditë për të ndjerë këtë efekt. Në këtë dozë, është zbuluar se nivelet e inflamacionit në trup zvogëlohen dhe shenjat imunitare përmirësohen. Shkencëtarët besojnë se efekti është për shkak të polisaharideve në kërpudhat.
Shiitake përmbajnë dhe përbërës me veti të mundshme anti-kancer. Shembuj janë polisakaridet. E megjithatë - në mjekësinë Lindore, një prej këtyre sakarideve injektohet së bashku me kimioterapi dhe terapi të tjera për të përmirësuar sistemin imunitar dhe cilësinë e jetës së njerëzve me kancer të caktuar.
Ndër vetitë e tjera të mundshme - këto kërpudha premtojnë efekt antibakterial, antiviral dhe antifungale. Ata gjithashtu forcojnë kockat sepse kërpudhat janë burimi i vetëm bimor i vitaminës D në natyrë.
Sidoqoftë, nivelet e tij varen tërësisht nga mënyra se si është rritur shiitake dhe llojet e tjera të kërpudhave. Importantshtë e rëndësishme të dini, megjithatë, se shiitake siguron vetëm vitaminën D2. Vitamina D3, e cila është shumë e rëndësishme për trupin tonë, mund të merret përmes peshkut vajor dhe produkteve të tjera të kafshëve.
Recetat me shiitake mund t’i gjeni në link.
Recommended:
Karakteristikat E Dobishme Të Bananeve - çfarë Duhet Të Dimë
Banane janë një nga frutat tropikale më të zakonshëm dhe të konsumuar në botë. Ato janë një ushqim i kënaqshëm dhe i shëndetshëm që na siguron ushqyes të mrekullueshëm, vitamina dhe minerale dhe na siguron një dozë të madhe energjie. Bananet kanë pak kalori, yndyrë, natrium dhe kolesterol, duke i bërë ato të përshtatshme për çdo vakt.
Karakteristikat E Dobishme Të Preshit
Një i afërm i ngushtë i qepëve dhe hudhrës, presh gjen vendin e saj në shumë pjata që pasurojnë jo vetëm shijen, por edhe vlerën e tyre ushqyese. Preshi është gjithashtu një produkt i preferuar i tryezës së vjeshtës dhe dimrit. Shtë vlerësuar në Egjiptin e lashtë.
Karakteristikat E Dobishme Të Luledeles
Njëherë e një kohë në Amerikë, lulja e pasionit u përdor për të trajtuar plagë dhe të mavijosura dhe dëmtime të ndryshme. Sot, megjithatë, herbalistët fuqimisht e rekomandojnë atë si një tonik i fuqishëm kundër stresit, nervozizmit dhe pagjumësisë.
Karakteristikat E Dobishme Të Mollës Së Barit
Shumë kanë dëgjuar për vetitë shëruese të bimëve, veçanërisht ato që gjenden në Bullgari. Ato përdoren gjerësisht në farmaci dhe kozmetikë, por ka edhe nga ata që dihen vetëm nga bimë barishte me përvojë, të cilët dinë jo vetëm kur t’i zgjedhin, si t’i thajnë, por edhe si t’i përdorin.
Karakteristikat Mrekulli Të Kërpudhave Të Panjohura Chaga
A e dini se mbi 100 lloje të kërpudhave janë duke u studiuar për përfitimet e tyre shëndetësore? Disa kërpudha duket se përmbajnë përbërje bioaktive shumë të forta që rrisin imunitetin. Për këtë arsye, ekspertët e shëndetit besojnë se kërpudhat një ditë mund të jenë të dobishme në parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundjeve.
