2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një i afërm i ngushtë i qepëve dhe hudhrës, presh gjen vendin e saj në shumë pjata që pasurojnë jo vetëm shijen, por edhe vlerën e tyre ushqyese. Preshi është gjithashtu një produkt i preferuar i tryezës së vjeshtës dhe dimrit.
Shtë vlerësuar në Egjiptin e lashtë. Legjenda thotë se luftëtarët më të mirë egjiptianë u shpërblyen me një pako presh. Sot është rritur në shumë rajone të botës dhe është një perime e njohur në Bullgari. Aroma delikate e preshit e bën atë ideale për supa, merak, salca, sallata, spageti. Në kombinim me vezë ose kërpudha, është një mbushje e shkëlqyeshme për pitet, sanduiçët, pitet e këndshme.
Përbërja e preshit
Preshi nuk është vetëm një përbërës i kuzhinës, por edhe një ushqim i mbushur me virtyte ushqyese: ka pak kalori (30 kalori në 100 g), ka shumë fibra, një burim i mirë i vitaminave (C, B6, B9), por gjithashtu beta-karoten, kalcium, hekur, kalium. Të gjithë justifikohen vetitë e dobishme të preshit.
Përfitimet e preshit
Studime të shumta tregojnë se konsumimi i rregullt i preshit mund të na mbrojë nga lloje të caktuara të kancerit (kanceri i stomakut, kanceri i zorrës së trashë, etj.). Fibrat në përbërjen e saj favorizojnë rregullimin e funksionit të zorrëve, dhe për shkak të përmbajtjes së pasur të kaliumit ndihmon në uljen e presionit të gjakut. Pjesa e gjelbër e perimeve përmban 100 herë më shumë betakarotinë dhe dy herë më shumë vitaminë C sesa pjesa e bardhë, por është më pak e këndshme për shijen.
Përzgjedhja dhe ruajtja e preshit
Kur zgjidhni presh, sigurohuni që rrjedhjet të jenë të drejta, me mish, të fortë, me të bardha, pa njolla kafe. Gjethet duhet të jenë të gjelbërta, jo të venitura, të verdha ose të thata.
Ruhen në temperatura afër ngrirjes, në lagështirë relativisht të lartë, preshi zgjat 2-3 muaj. Gjethet mund të zverdhen, por pjesa e bardhë mbetet e shëndetshme.
Nëse dëshironi ta mbani në ngrirje, priteni në rrathë dhe zieni për disa minuta në ujë të vluar. Pasi të jenë ftohur presh, vendosini në një qese dhe vendosini në frigorifer.
Zierja e preshit është shumë e dobishme në trajtimin e çrregullimeve gastrointestinale.
Recommended:
Karakteristikat E Dobishme Të Bananeve - çfarë Duhet Të Dimë
Banane janë një nga frutat tropikale më të zakonshëm dhe të konsumuar në botë. Ato janë një ushqim i kënaqshëm dhe i shëndetshëm që na siguron ushqyes të mrekullueshëm, vitamina dhe minerale dhe na siguron një dozë të madhe energjie. Bananet kanë pak kalori, yndyrë, natrium dhe kolesterol, duke i bërë ato të përshtatshme për çdo vakt.
Karakteristikat E Dobishme Të Luledeles
Njëherë e një kohë në Amerikë, lulja e pasionit u përdor për të trajtuar plagë dhe të mavijosura dhe dëmtime të ndryshme. Sot, megjithatë, herbalistët fuqimisht e rekomandojnë atë si një tonik i fuqishëm kundër stresit, nervozizmit dhe pagjumësisë.
Karakteristikat E Dobishme Të Mollës Së Barit
Shumë kanë dëgjuar për vetitë shëruese të bimëve, veçanërisht ato që gjenden në Bullgari. Ato përdoren gjerësisht në farmaci dhe kozmetikë, por ka edhe nga ata që dihen vetëm nga bimë barishte me përvojë, të cilët dinë jo vetëm kur t’i zgjedhin, si t’i thajnë, por edhe si t’i përdorin.
Karakteristikat E Dobishme Të Kanellës
Kanella është një erëz e njohur për pitet, ëmbëlsira, e cila ka një aromë shumë të fortë. Rezulton se përveç cilësive të saj në gatim, kanella ka edhe veti të dobishme për trupin tonë. Sigurisht, këto veti të dobishme nuk mund të nxirren nëse hamë një ëmbëlsirë ëmbëlsirash me kanellë, e cila gjithashtu ka sasinë e duhur të sheqerit.
Hollësitë Në Gatimin E Preshit
Preshi mund të përdoret në pjata të ndryshme. Shtë një zëvendësim i qepëve dhe mund të hahet i gatuar ose i gjallë. Çdo pjesë e preshit mund të hahet, por shumica e njerëzve preferojnë pjesën e bardhë të rrënjës dhe pjesën tjetër të gjelbër më të çelët.
