2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse jeni nga ata njerëz që pëlqejnë të hanë akullore në një kon vafle, por shmangin ta bëjnë atë sepse shpesh pikon dhe shkatërron rrobat, mund të relaksoheni.
Shkencëtarët britanikë kanë njoftuar se kanë gjetur një mënyrë për të ndaluar shkrirjen e akullores dhe bluzave me njolla.
Sekreti është në shtimin e proteinave për të mbajtur tundimin e akullt të ngushtë për më gjatë.
Kjo proteinë ka qenë prej kohësh e njohur në kuzhinën japoneze si natto. Ka aftësinë për të mbajtur ajrin, ujin dhe yndyrën në një.
Sojat e ziera të thartuara zakonisht përdoren për përgatitjen e saj.
Për habinë e evropianëve, kur kjo proteinë shtohet në akullore, ajo ndalon procesin e shkrirjes.
Pas shumë eksperimentesh, shkencëtarët në Universitetin e Edinburgut dhe Universitetin e Dundee kanë zbuluar se proteina ka një tjetër pronë - mbron akulloren nga kristalizimi, i cili është një efekt anësor i ngrirjes.
Zbulimi i shkencëtarëve në Ishull do të vlerësohet shumë nga zonjat që qëndrojnë në vijën e tyre dhe shpesh heqin dorë nga delikatesa e akullit në mënyrë që të mbajnë formën e tyre.
Gjatë eksperimenteve, shkencëtarët zbuluan se falë kësaj proteine, prodhuesit do të jenë në gjendje të krijojnë akullore me shumë më pak yndyrë të ngopur, që do të thotë më pak kalori.
Autorët e zbulimit dhe prodhuesit e akullores janë optimistë se akullorja që nuk shkrihet do të jetë në gjendje të dalë në treg në tre deri në pesë vitet e ardhshme.
Natja ose soja e gatuar e thartuar konsiderohen si një delikatesë e kuzhinës në Japoni.
Zakonisht shërbehen me oriz, kanë një strukturë ngjitëse dhe të ashpër dhe një aromë të mprehtë të ngjashme me aromën e djathit.
Recommended:
Risi: Akullore Që Nuk Shkrihet
Japonezët shpikën një nga gjërat më të zgjuara - akulloren që nuk shkrihet. Nuk ka kimi dhe është i përbërë vetëm nga produkte natyrore. Në vapën e verës, një nga mënyrat e preferuara për tu qetësuar është akullorja. Sidoqoftë, sa më e nxehtë të jetë, aq më shpejt shkrihet.
Ata Krijuan çokollatë Që Nuk Shkrihet Në Nxehtësi
Shkencëtari belg Frederic Dipere ka krijuar çokollatë që ka vetinë të mos shkrihet në nxehtësi. Ideja nuk erdhi në Belgjikën e tij të lindjes, i njohur për shirat e shpeshtë dhe temperaturat jo aq të ngrohta, por në Shangain e largët, ku ai ishte në një konferencë shkencore pesë vjet më parë.
Ata Lëshojnë Coca-Cola Jeshile Me Stevia
A do të mbetet në të kaluarën shishja e kultit me famë botërore e Coca-Cola me ngjyrë të kuqe? Përgjigja është po! Për shkak se gjigandi jo-alkoolik po lançon një Coca-Cola të re në një shishe me një etiketë të gjelbër. Dizajni etik dhe ngjyra e kompanisë nuk kanë ndryshuar që nga vitet 1920.
Në Belgjikë, Ata Lëshojnë Shijshme Të Mete
Ushqimet me insekte gurmet janë në treg në Belgjikë. Delikatesa atipike evropiane do të jetë në dispozicion nga sot (19 shtator) në dyqanet ushqimore në Belgjikë. Kjo do ta bëjë vendin të parin në Bashkimin Evropian që ofron insekte si ushqim.
Ata Shpërndajnë Akullore Të Varura Për Ata Që Kanë Nevojë Në Itali
Në frymën e traditës napolitane të varjes së kafesë, në Itali gjatë gjithë muajit gusht, nevojtarët do të jenë në gjendje të përfitojnë nga varja e akullores. Me kafe të varur, një klient lë para më parë në restorante në mënyrë që të mund të mbulojë llogarinë e njerëzve që në rrethana të tjera nuk mund të përballonin një pije të nxehtë me kafeinë.
