2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Brioshja është një lloj kifle e bërë nga ëmbëlsira, forma e së cilës i ngjan gjysmëhënës. Brioshja është tipike për kuzhinën franceze, është një nga simbolet e kuzhinës dhe Francës, që shërbehet me kafe ose çaj, për mëngjes ose rostiçeri pasdite. Interesante, brioshja u shfaq në Vjenë për herë të parë.
Vetëm më vonë, francezët ndryshuan recetën, duke shtuar gjalpë midis shtresave dhe fermentim shtesë, i cili shndërroi simitein e shijshëm në emblemën e tyre. Pamja e brioshit shoqërohet me rrethimin e Vjenës nga turqit në 1683.
Bakers që punuan natën vonë dëgjuan ushtrinë turke duke u përgatitur për të pushtuar qytetin duke përdorur tunele nëntokësore. Furrëpjekësit paralajmëruan ushtrinë lokale dhe kështu ndihmuan në ruajtjen e qytetit dhe për nder të fitores, ata filluan të përgatisnin kifle në formë gjysmëhëne. Forma ishte simbolike për shkak të gjysmëhënës së flamurit turk.
Sipas një legjende tjetër, përsëri lidhur me rrethimin turk të Vjenës, kur ushtria turke u tërhoq, ajo la pas mbi 500 thasë me kafe. Kryetari i qytetit vendosi të shpërblejë ata që ndihmuan në dëbimin e turqve.
Midis këtyre njerëzve spikati Georg Franz Kolszycki, i cili ishte me origjinë polake dhe arriti të sillte mbretin polak në ndihmë të Vjenezit. Si shpërblim, ai mori thasët me fasule kafeje. Ai ishte një bukëpjekës nga tregtia dhe shpejt filloi të ofrojë role në formë gjysmëhëne për nder të fitores, së bashku me një filxhan kafe aromatike. Ai konsiderohet paraardhësi i kafeterive vjeneze.
Ekziston edhe një legjendë për mënyrën se si transportohen rrotullat nga Vjena në Paris. Sipas saj, brioshja u popullarizua në Francë nga dukesha austriake Marie Antoinette, e cila u bë gruaja e mbretit Louis XVI.
Ajo i donte këto pasta dhe u kërkoi bukëpjekësve mbretëror t'i bënin ato për të. Ajo përshkroi se si bëheshin, dhe furrtarët francezë ndoqën udhëzimet e saj dhe përgatitën brioshën e parë që në vitin 1770. Me kalimin e kohës, furrtarët francezë përsosën recetën dhe filluan të përdorin brumërat e ëmbëlsirave.
Brioshja po hyn në kuzhinën botërore masivisht dhe sot gjendet kudo. Isshtë përgatitur në mënyra të ndryshme, shtohen mbushje të ndryshme, është bluar në çokollatë, e mbushur me majë, por forma e saj mbetet e pandryshuar deri më sot.
Recommended:
Historia Kurioze E Cream Sabayon
Francezet Krem Sabayon , si shumë pjata të tjera, ka historinë e vet. Ajo u krijua në shekullin e 16-të gjatë rrethimit të një fortese italiane. Guvernatori i atëhershëm i Perugia-s, Jack Paolo Balloni, gjithashtu mori pjesë aktive në luftimet midis shteteve të qytetit të Italisë Veriore.
Historia Kurioze E Rizotos
Orizi ishte i njohur në Romën e lashtë, por u përdor vetëm për qëllime medicinale. Me përhapjen e Islamit nëpër botë, filloi udhëtimi i këtij ushqimi. Atdheu i orizit është India, Tailanda dhe Kina, por arabët gjithashtu filluan ta rritnin atë në oaza, këneta dhe fusha përmbytjesh.
Historitë Kurioze Të Tortës Dhe Tortës Me Qumështor
Akembëlsira dhe torta me qumështor ishin bërë nga të lashtët kur zbuluan miellin. Në kohët e lashta, buka dallohej nga torta në atë që përmbante përbërës të ëmbël - më shpesh përdoren fruta ose mjaltë. Gjatë gërmimeve, mbetjet e ëmbëlsirave të tilla u gjetën në vendbanimet neolitike - të përbërë nga kokrra të grimcuara, të cilat u spërkatën me ujë dhe mjaltë, të shtypura për të marrë diçka si një copë bukë dhe më pas të pjekura në gurë të nxehtë.
Historia Kurioze E Disa Prej ëmbëlsirave Më Të Famshme
Akesmbëlsirat janë një nga pastat e preferuara të të rinjve dhe të moshuarve në të gjithë botën. Në linjat vijuese do të shohim historinë kurioze të disa prej ëmbëlsirave më të famshme dhe të dashura. Hungari - cakembëlsirë Esterhazy. Torta me bajame dhe çokollatë mban emrin e një diplomati hungarez, Ministër i Punëve të Jashtme në 1848.
Historia Kurioze E Rumit Nga Koha E Columbus Deri Në Ditët E Sotme
Mendoj se shumë prej jush pëlqejnë të pinë çaj rum për shëndet të mirë dhe për të kuruar ftohjet? Tani do t'ju tregoj nga vjen dhe si bëhet kjo pije! Rum është një pije alkoolike e distiluar e bërë nga produktet e mbetura të melasës së kallamit të sheqerit dhe shurupit të kallamit, e cila bëhet përmes proceseve të fermentimit dhe distilimit.
