2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Diversifikoni brioshët tuaj duke shtuar aromë dhe mbushje të ndryshme.
Çokollatë - vendosni çokollatë në bazën e secilit trekëndësh të brumit dhe formoni briosh.
Bajame - vendosni një copë marzipan bajame në bazën e trekëndëshit të brumit dhe rrokullisni dhe formoni briosh. Pas lustrimit, spërkatni me bajame të prera.
Kanellë dhe rrush të thatë - përzieni 100 g sheqer muscovado me 1 tbsp. pluhur kanelle dhe spërkatni brumin përpara se të formoni briosh.
Djathë dhe proshutë - vendosni feta djathi dhe proshutë në bazën e secilit trekëndësh të brumit dhe rrokullisni brioshët.
Këshilla për të bërë briosh
1. Punoni brumin sa më shpejt që të jetë e mundur - nëse gjalpi nxehet, ajo do të fillojë të shkrihet. Nëse brumi zbutet shumë, ftohni atë;
2. Nëse gjalpi fillon të thyejë brumin, miellosni gjalpin, ftoheni dhe vazhdoni sipas recetës;
3. Mos e hidhni pjesën tjetër të brumit, priteni në trekëndësha më të vegjël dhe bëni mini briosh;
4. Brioshët mund t’i ngrini pasi t’i keni formësuar ose pjekur tashmë, por më parë të jenë ftohur mirë.
Ne gjithashtu ju ofrojmë një recetë origjinale për brioshët, nga e cila mund të merrni rreth 12-14 briosh.
Një recetë origjinale për briosh
Produktet e nevojshme: miell - 500 g lloj 500 dhe pak më shumë për të spërkatur, kripë - 1 1/2 lugë, sheqer - 50 g, maja të thatë - 14 g, ujë - 300 ml, gjalpë - 300 g në temperaturë dhome, vezë - 1 copë. rrahur për përhapje, vaj - për përhapje
Metoda e përgatitjes:
1. Përzieni miellin, kripën dhe sheqerin në një tas. Shkrijeni majanë në ujë dhe shtojeni atë në përzierjen e miellit. Përzieni përbërësit derisa të merrni një brumë që gatuani për 10 minuta. Formoni brumin e përfunduar në një top, vendoseni në një tas të lyer me yndyrë, mbuloni dhe ftoheni për 2 orë në frigorifer.
2. Vendosni gjalpin midis dy fletëve të letrës për pjekje. Rrotullojeni atë në një drejtkëndësh 20x15 cm. Ftohet në frigorifer pa hequr letrën.
3. Hapni brumin në një sipërfaqe të miellosur në një drejtkëndësh me madhësi 40x20 cm. Hiqni gjalpin nga letra dhe vendoseni në mes të brumit në mënyrë që të thithë një të tretën e mesme.
4. Palosni një pjesë të brumit në mes të gjalpit. Palosni tjetrën në të njëjtën mënyrë në mënyrë që të dy skajet e brumit të takohen në mes të gjalpit, por mos të mbivendosen.
5. Dele brumin në gjysmë në mënyrë që buza e mesme të mbetet brenda. Mbështilleni brumin me letër varaku dhe ftohet për 30 minuta.
Foto: marcheva14
6. Përsëriteni rrotullimin pa shtuar më shumë vaj, palosjen dhe ftohjen - dy herë të tjera. Pastaj mbështilleni në fletë metalike dhe ftoheni brenda natës.
7. Të nesërmen, hapni brumin në një sipërfaqe me miell të një drejtkëndëshi të madh rreth 60x30 cm dhe drejtoni skajet me një thikë.
8. Prisni brumin në gjysmë për së gjati në mënyrë që të keni dy copa të gjata. Pritini secilin në 6-7 trekëndësha isosceles.
9. Tërhiqni të dy skajet e anës së shkurtër të trekëndëshave për t'i shtrirë ato pak.
10. Filloni të rrokullisni brumin në briosh, duke filluar nga ana e shkurtër e trekëndëshit dhe të jeni të kujdesshëm për të mos e thyer brumin.
11. Vazhdoni rrokullisjen, duke u siguruar që majat e trekëndëshave të jenë nën brioshët në mënyrë që ata të mbajnë formën e tyre. Nëse shtoni mbushje, zbatojeni atë në pjesën më të gjerë të trekëndëshit dhe më pas rrotullojeni.
12. Palosni skajet e brioshëve brenda dhe rregulloni ato në një tepsi të shtruar me letër furre, me një distancë midis tyre.
13. Ngroheni furrën në 200 gradë. Përzieni vezën e rrahur me një kripë dhe lustroni briosh. Piqini për 15-18 minuta derisa të fryhen dhe të marrin një ngjyrë të artë. I nxirrni të ftohen në skarë.
Shijoni pjekjen tuaj!
Recommended:
Si Të Bëni Tortën E Përsosur Vegane
Cmbëlsira , i njohur në Bullgari si tortilla, është një lloj omëletë spanjolle e bërë nga vezët dhe patatet. Ndonjëherë suxhukë të copëtuar, speca djegës, qepë shtohen në përbërësit kryesorë. Ka shumë receta për specialitetin e famshëm spanjoll, dhe produktet mund të ndryshojnë pak.
Ja Se Si Të Bëni Biftekët E Përsosur Në Furrë
Bifteku është një pjatë e shkëlqyeshme nëse përgatitet siç duhet. Biftekët e gatuar në furrë në një "skarë" të veçantë janë të shkëlqyera nëse doni të merrni copën e përsosur të mishit, veçanërisht kur nuk keni qasje në Barbecue në oborr.
Si Të Bëni Tortellini Të Përsosur
Tortellinjtë janë për italianët çfarë janë petkat për rusët. Ky lloj makarona është i mbushur dhe mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi. Në këtë mënyrë me siguri do të njihni përbërësit e tortellinisë, do të jeni në gjendje të zgjidhni mbushjen e tyre dhe t'i përgatisni me salcën e duhur.
Si Të Bëni Tortën E Qumështit Të Përsosur
Cheesecake është një ëmbëlsirë jashtëzakonisht e shijshme dhe, në kundërshtim me shumicën e mendimeve, përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Mund ta bëni me kakao ose biskota të thjeshta, dhe ka edhe receta me qumësht, gjizë, djathë krem, ato që janë pjekur ose nuk kanë nevojë për furrë.
Si Të Bëni çaj Të Përsosur Sipas Ekspertëve
Ndërsa shumë libra të zgjuar na mësojnë se puna e bëri majmunin një burrë, disa njerëz janë të parimit që ne e vlerësojmë më së miri jetën tonë gjatë pushimeve, dhe meqenëse ka kaq shumë ditë jave, duhet të ketë të njëjtin numër pushimesh. Të paktën kështu mund të gjykojmë nga fakti që pothuajse çdo ditë e vitit është një festë e diçkaje.
