2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Tortellinjtë janë për italianët çfarë janë petkat për rusët. Ky lloj makarona është i mbushur dhe mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi. Në këtë mënyrë me siguri do të njihni përbërësit e tortellinisë, do të jeni në gjendje të zgjidhni mbushjen e tyre dhe t'i përgatisni me salcën e duhur.
Brumi për gatimin e tyre është standard dhe përgatitet nga 300 g miell, 3 vezë, 1 lugë vaj ulliri dhe 1 lugë çaji kripë. Gatuajeni derisa brumi të bëhet i butë dhe nëse është e nevojshme shtoni pak ujë. Përzierja lihet për rreth 30 minuta dhe më pas mbështillet. Nga kallëpet bëhen katrorë, në qendër të të cilave vendoset mbushja e përzgjedhur, e mbyllur në mënyrë diagonale, duke marrë formën e unazave dhe të ziera në ujë të kripur derisa të fillojnë të dalin në sipërfaqe.
Mbushja mund të përgatitet nga mishi i grirë i stinës, nga lloje të ndryshme djathi dhe djathi të verdhë, nga paste ulliri, nga havjar, nga spinaqi dhe djathi, nga proshutë ose suxhuk me djathë të verdhë dhe shumë më tepër. Pasi të keni përgatitur tortelinën tuaj, ju mund të zgjidhni se çfarë t'i derdhni atyre në mënyrë që ata të fitojnë me të vërtetë një shije perfekte. Këtu janë disa opsione për salcat tortellini:
Salce domatesh
Produktet e nevojshme: 450 g domate të qëruara të konservuara ose të freskëta, 1 tsp verë të kuqe, 1 qepë, 3 thelpinj hudhër, 1 tsp mjaltë, 2-3 gjethe sherebele, 1 gjethe dafine, 1 tsp borzilok, 1 tsp rigon, 3 tbsp vaj ulliri, kripë dhe piper për shije.
Metoda e përgatitjes: Domatet e prera imët vendosen së bashku me të gjitha qepët e qëruara, sherebelën, dafinën dhe verën në qafë. Sapo lëngu të fillojë të avullojë, shtoni thelpinjtë e hudhrës të prerë imët dhe hiqni qepën, pasi ajo tashmë ka lëshuar aromën e saj. Pak para se salca të bëhet mjaft e trashë për të ujitur tortelininë, shtoni erëzat e mbetura dhe hiqni fletën e dafinës dhe sherebelën.
Salcë me djathë të shkrirë dhe krem
Produktet e nevojshme: 200 ml krem të lëngshëm, 1 pako djathë të shkrirë, 10 kërpudha, 3 lugë gjalpë, kripë, rigon dhe borzilok për shije
Metoda e përgatitjes: Kërpudhat në feta zihen në gjalpë së bashku me hudhrën. Ulni nxehtësinë dhe shtoni djathin e shkrirë derisa të shkrihet plotësisht. Në fund shtoni kremin dhe erëzat, përzieni gjithçka dhe salca është gati.
Salcë me krem, erëza, rukola dhe parmixhano
Produktet e nevojshme: 1 pako e vogël salcë kosi, 1 lugë çaji borzilok, kripë dhe piper për shije, disa gjethe rukola të freskët, 20 g Parmixhano.
Metoda e përgatitjes: Gati tortellini rregullohen në enën në të cilën do të shërbehen dhe sipër tyre hidhet ajka në të cilën vendoset borziloku. Përzieni gjithçka mirë, spërkatni me rukolë të copëtuar trashë dhe parmixhano dhe është gati për t’u shërbyer.
Provoni më shumë nga recetat tona: Tortellini me proshutë dhe Emmental, Tortellini me salcë kremi, Tortellini me spinaq, Tortellini me proshutë, Tortellini me krem dhe kërpudha.
Recommended:
Si Të Bëni Brioshët E Përsosur?
Diversifikoni brioshët tuaj duke shtuar aromë dhe mbushje të ndryshme. Çokollatë - vendosni çokollatë në bazën e secilit trekëndësh të brumit dhe formoni briosh. Bajame - vendosni një copë marzipan bajame në bazën e trekëndëshit të brumit dhe rrokullisni dhe formoni briosh.
Si Të Bëni Tortën E Përsosur Vegane
Cmbëlsira , i njohur në Bullgari si tortilla, është një lloj omëletë spanjolle e bërë nga vezët dhe patatet. Ndonjëherë suxhukë të copëtuar, speca djegës, qepë shtohen në përbërësit kryesorë. Ka shumë receta për specialitetin e famshëm spanjoll, dhe produktet mund të ndryshojnë pak.
Ja Se Si Të Bëni Biftekët E Përsosur Në Furrë
Bifteku është një pjatë e shkëlqyeshme nëse përgatitet siç duhet. Biftekët e gatuar në furrë në një "skarë" të veçantë janë të shkëlqyera nëse doni të merrni copën e përsosur të mishit, veçanërisht kur nuk keni qasje në Barbecue në oborr.
Si Të Bëni Tortën E Qumështit Të Përsosur
Cheesecake është një ëmbëlsirë jashtëzakonisht e shijshme dhe, në kundërshtim me shumicën e mendimeve, përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Mund ta bëni me kakao ose biskota të thjeshta, dhe ka edhe receta me qumësht, gjizë, djathë krem, ato që janë pjekur ose nuk kanë nevojë për furrë.
Si Të Bëni çaj Të Përsosur Sipas Ekspertëve
Ndërsa shumë libra të zgjuar na mësojnë se puna e bëri majmunin një burrë, disa njerëz janë të parimit që ne e vlerësojmë më së miri jetën tonë gjatë pushimeve, dhe meqenëse ka kaq shumë ditë jave, duhet të ketë të njëjtin numër pushimesh. Të paktën kështu mund të gjykojmë nga fakti që pothuajse çdo ditë e vitit është një festë e diçkaje.
