2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sot eshte Krishtlindjet Zagovezni dhe ditën e fundit në të cilën mund të konsumohen mishi, vezët, produktet e qumështit dhe çdo ushqim me origjinë shtazore. Nga nesër, 15 nëntor, deri në Krishtlindje është koha e Agjërimet e Krishtlindjeve (Krishtlindjeve).
Njerëzit shpejt motivohen për arsye të ndryshme. Disa e bëjnë atë për të hequr trupat e tyre nga toksinat e grumbulluara. Të tjerët agjërojnë sepse besojnë se duke agjëruar, fizikisht dhe shpirtërisht, ata do të ngrihen mbi pasione të vogla, mendime të papastra dhe kotësi të kota.
Pavarësisht nga arsyet tuaja personale për heqjen dorë nga produktet shtazore për 40 ditët e ardhshme, nuk duhet të harroni se agjërimi është një provë serioze shpirtërore dhe fizike e shpirtit të agjëruesit.
Sipas një tradite të vjetër Bullgare natën e Krishtlindjet Zagovezni Pule (pulë) me lakër turshi, kungull, në të cilën zonjëja ka vendosur shumë arra dhe speca aromatik të mbushur me fasule, duhet të shërbehet në tryezë.
Mikpritësja duhet t'i derdhë të gjithë në tryezë nga vakti i lumtur, dhe pastaj të fshehë lugën me të cilën ajo derdhi. Ajo nuk do ta nxjerrë përsëri deri në Krishtlindje, kur të hahet në vend do të lejohet përsëri.
Tavolina për Krishtlindje Zagovezni është i pasur për të përgatitur laikët për ditët e ardhshme të Kreshmës. Këtu janë recetat tona të preferuara për gatime tradicionale për Krishtlindjen Zagovezni, të cilat mund t'i shihni në rreshtat në vijim.
Pule me lakër turshi
Produktet e nevojshme: pulë shtëpiake - 1 copë. me vogëlsira, lakër turshi - 1 copë, karrota -1-2 copë, kripë, piper i zi dhe i kuq për shije. Sigurohuni të shtoni 1 copë. fletë dafine dhe 1-2 thelpinj hudhër, si dhe qimnon të njelmët dhe të grimcuar. Do t'ju duhen gjithashtu rreth 100 ml vaj.
Metoda e përgatitjes
Zieni pulën (pa vogëlsira) në ujë të kripur derisa të zbutet. Nxirreni dhe priteni në pjesë. Nxehni vajin dhe skuqni thërrimet e prera imët. Shtoni karrotat e grira imët dhe skuqini edhe për disa minuta.
Spërkatni me kripë, piper të zi dhe të kuq dhe përzieni. Timeshtë koha të vendosni lakër turshi, të cilën e keni prerë në copa të vogla. Mbuloni tiganin dhe ziejeni lakrën në zjarr të ngadaltë derisa të zbutet, dhe kohë pas kohe mund të shtoni pak supë nga pula e gatuar.
Kur lakra të zbutet, transferojeni në një tigan të përshtatshëm të thellë. Renditni copat e pulës sipër. Sezoni me gjethen e dafinës dhe hudhrën e grirë hollë. Sasi e vogël me qimnon dhe i këndshëm. Hidhni lëng lakre ose lëng pule dhe piqeni në një furrë të nxehtë 180 gradë për të paktën rreth 60 minuta.
Speca të mbushur me fasule
Produktet e nevojshme: speca - 10 speca të thata ose të freskëta, fasule - rreth 250 g, qepë - 1 kg, fenugreek, nenexhik, këndshëm, spec paprika dhe kripë për shije. Përgatitni rreth 1 lugë çaji. vaj
Metoda e përgatitjes
Do të ishte mirë të thithni fasulet nga një natë më parë. Zieni atë me 2-3 tbsp. nga dhjami te zbutja. Nxehni yndyrën e mbetur dhe skuqni qepën e grirë hollë. Kur qepa të zbutet, shtoni fasulet e pjekura të kulluara dhe sezonin me erëza për shije. Llokoçis produktet dhe hiqeni nga nxehtësia.
Përgatisni specat e përgatitur dhe renditini ato në një tigan të lyer më parë. Hidhni pak ujë të ngrohtë dhe piqeni në një furrë të parangrohur 180 gradë derisa të jeni gati, duke pasur kujdes që të mos digjen.
Kungull me arra
Produktet e nevojshme: zhvishem - 1 pako e madhe për byrek, kungull - rreth 1.5 kg, kanellë - 1 pako, arra - rreth 200-250 g të grimcuar, sheqer - 150-200 g, gjalpë - 2-3 lugë. lopë, vezë - 2 copë.
Për krye: qumësht i freskët - 200 ml lugë, sode - 1 majë bikarbonat, vanilje - 1 pako, limon - lëvozhgë e 1 limoni, sheqer - 2-3 tbsp. pluhur shurupi.
Metoda e përgatitjes
Qëroni një kungull, grijeni atë dhe prerë në feta. Përziejeni mirë me kanellën dhe sheqerin (për shije). Lëreni mbushjen të shijojë për 5-10 minuta.
Merrni dy lëvore dhe përhapni një shtresë kungulli mjaft të trashë përgjatë mesit. Spërkatni me arra të shtypura, grijeni pak lëvore limoni dhe mbështilleni. Përsëriteni procedurën me kore të tjera dhe mbushjen, dhe rregulloni pjesët e përfunduara të kungullit në një tigan me yndyrë.
Hidhni copat e rregulluara me vezët e fërguara, qumështin e freskët, sodën, vaniljen dhe lëvoren e integruar të limonit. Sipas dëshirës, prisni kungullin me thikë në katrorë.
Përhapni copa të vogla gjalpi sipër dhe piqni në 180-200 gradë derisa të bëhet. Hidhni kunguj të ngrohtë të pjekur me shurup të ngrohtë sheqeri, të cilin e keni përgatitur nga 2-3 tbsp. sheqer pluhur dhe 150-200 ml ujë.
Recommended:
Ide Për ëmbëlsira Dhe Pasta Të Ligët
Vetëm se jemi duke agjëruar nuk do të thotë që duhet të heqim dorë plotësisht nga tundimet e ëmbla. Thjesht duhet t’i bëjmë të dobëta. Kjo është mënyra se si: Tortë e dobët Produktet e nevojshme për tortën e dobët minimizohen. E vetmja gjë që ju nevojitet është:
Krishtlindjet Në Kore: Traditat Fetare Dhe Ushqimi
Krishterimi është relativisht i ri në Azi, por sot rreth 30% e popullsisë së Koresë së Jugut është e krishterë. Prandaj, Krishtlindjet festohen nga Familjet e krishtere koreane dhe është gjithashtu një festë zyrtare (edhe pse Koreja e Jugut është zyrtarisht Budiste).
A Pini Bozë Të Vërtetë? Mirësevini Në Pushimet E Saj Nesër Në Radomir
Do të mbahet më 15 tetor në Radomir Festa e Bozës . Ngjarja organizohet për të dytin vit radhazi, dhe këtë herë vizitorët do të jenë në gjendje të provojnë një ekobozë të përgatitur posaçërisht për rastin. Nën titullin Me bozë, pjatë dhe këngë në sheshin qendror në qytet do të hapet seminari i famshëm i mjeshtrit Ali Serbez, i cili konsiderohet prodhuesi më i mirë i bozës në rajon.
Në Mish Zagovezni Tryeza Duhet Të Jetë Vetëm Me Pjata Me Mish
Sot, sipas kanunit të kishës, ajo festohet Të Dielën e Kreshmëve ose Mishi Zagovezni , që shënon fillimin e Kreshmëve të Pashkëve. Në këtë ditë në tryezë vetëm pjatat e mishit duhet të jenë të pranishme. Mishi Zagovezni festohet gjithmonë saktësisht 8 javë para Pashkëve dhe sipas traditës sot hahet për mishin e fundit deri në Ringjalljen e Krishtit.
Erëza Që Na Kujtojnë Krishtlindjet
Krishtlindja është kontrasti midis rrugëve të bardha dhe zemrave të ngrohta, ndërthurja e pemës së Krishtlindjes të zbukuruar me kujdes dhe shijet dhe aromat e shkëlqyera, duke forcuar më tej frymën e Krishtlindjes. Koha më e mirë e vitit kur njerëzit bëhen të ndryshëm, më të mirë, më të qeshur.
