2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në rreshtat vijues ne do të shkruajmë me të vërtetë vetëm për të Produkte francezetë cilat janë një burim krenarie për vendasit, jo për specialitetet franceze.
Siç është shumë e qartë për ne, kuzhina franceze është e patejkalueshme, dhe jo në një ose dy paragrafë. Extremelyshtë jashtëzakonisht e dobishme, theksi është gjithmonë në cilësi, jo në sasi, prandaj ne ndoshta do të fyejmë amerikanët ose adhuruesit e kuzhinës amerikane.
Por është një fakt i padiskutueshëm që amerikanët pëlqejnë të hanë më me bollëk, siç dëshmohet nga rritja e tyre si njerëz me mbipeshë, ndërsa francezëve u pëlqen të hanë në paqe dhe kënaqësi, madje duke diskutuar vetë ushqimin mbi një gotë verë.
Nuk është çudi që fjalët si "bistro" dhe "restorant" mendohet se kanë origjinën në Franca. Dhe për yjet Michelin është e qartë!
Franca është krenare për djathrat e saj, dhe megjithëse fondueja e famshme nuk është një shpikje franceze por një zvicerane, është e preferuara e francezëve në të gjitha zonat e Francës. Nga ana e saj, kjo nuk është aspak e çuditshme sepse produktet tradicionale franceze, të cilat janë krenaria e vendasve, përfshijnë djathrat, të cilët janë mbi 400 lloje.
Ndër më të njohurit është djathi Brie, i cili mban emrin e provincës franceze të Brie dhe mbi të cilin shumë prej nesh heqin lëkurën, gjë që do të fyente çdo francez.
Djathëra më pak të njohur nuk janë djathi Beaufort, i cili prodhohet vetëm në departamentin e Savojës, si dhe djathi Munster, krenaria e njerëzve të Alsasit, të cilit gjatë ngrënies, do të duhet ta mbyllni hundën. Sidoqoftë, aroma e saj tepër ndërhyrëse nuk e dëmton në asnjë mënyrë shijen e saj të shkëlqyeshme, me të cilën ky djath po bëhet gjithnjë e më i famshëm.
Duke folur për djathrat francezë, me të cilët shumë francezë hanë mëngjes ose drekë me bagueta franceze të thekura, duke shtuar atyre reçelë të ndryshëm (zakonisht nga boronicat ose manaferrat e tjerë), nuk mund të na mungojnë produktet e mishit, të preferuara të banorëve të këtij vendi të mrekullueshëm.
Francezët patjetër që e pëlqejnë mishin e alangles, por u pëlqen edhe proshuta e tharë. Së bashku me të gjitha llojet e biftekëve të viçit, shpezëve dhe gjahut, francezët e duan pate. Dhe petërat e patë, si dhe pjatat e tyre të mëlçisë së patë, janë fenomenale.
Kështu lindën perimet e stinës pjata e preferuar e francezëve Ratatouille, i cili përgatitet me kunguj të njomë, patëllxhan, karota, qepë, hudhër, etj. Meqenëse të gjitha këto perime rriten në vendin tonë, ju gjithashtu mund t'i përgatisni ato rregullisht.
Shtë e rëndësishme të ndiqni bazat Rregulli francez të gjitha produktet duhet të jenë sezonale, të përdorin vaj ulliri në vend të vajit për gatim dhe të marrin erëza të vërteta provansale.
Renditja e të gjitha perimeve në tigan në mënyrë që pjata të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe estetike është një krenari e vërtetë e njerëzve të Nicës, i cili konsiderohet si atdheu i Ratatouille.
Dhe për të përfunduar fotografinë e shijshme të Kuzhina Franceze, kushtojini vëmendje recetave për Duck Magre, Terin ose zgjidhni disa nga këto ëmbëlsira franceze si Milfoy, Brioche
Recommended:
Ne Po U Themi Lamtumirë Brioshëve Tradicionalë Francezë Për Shkak Të Krizës Së Gjalpit
Për shkak të krizës së pashembullt të naftës në Francë, është e mundur që bota të mbetet përkohësisht pa briosh franceze. Furrat e bukës në vend thonë se industria e tyre nuk është kërcënuar kurrë kaq shumë. Në vitin e fundit, çmimi i gjalpit është rritur me 92% sipas T + L.
Supave Tradicionale Franceze
Recetat për supat franceze janë një nga më origjinale dhe interesante në kuzhinën franceze. Supat franceze janë të lehta dhe të këndshme. Një nga supat më të famshme franceze është bouillabaisse. Kjo është një supë provansale e peshkut që është mjaft e trashë.
Bukë Tradicionale Franceze
Bukë në Francë është vendosur në një piedestal. Dhe ka një arsye. Shefat e kuzhinierëve francezë kanë shpikur teknologjinë për të bërë ndoshta bukën më të shijshme - baguet. Bagueta është e gjatë dhe e hollë. Gjatësia e saj mund të arrijë një metër, nëse ka një vend për të pjekur.
Pëllumbat E Pjekur Janë Një Delikatesë E Hollë Franceze
Pëllumbat e pjekur kanë qenë të njohur si një delikatesë e hollë në Francë që nga shekulli i 16-të. Kjo ishte një pjatë e preferuar e aristokratëve dhe ende konsiderohet si një ushqim i shijshëm. Megjithëse në disa vende pëllumbat njihen si minj me krahë për shkak të dëshirës së tyre për të kërkuar ushqim në kontejnerët e plehrave dhe vende të tjera të ndyra, mishi i këtyre zogjve është aq i shijshëm sa konsiderohet ende një delikatesë.
Ditët E Gastronomisë Franceze Janë Vendosur Në Sofje
Për herë të parë, qytetarët dhe mysafirët e qytetit do të jenë në gjendje të përkëdhelin shqisat e tyre në Ditët e gastronomisë dhe produkteve të Francës. Ngjarja e kuzhinës do të zhvillohet në 21 dhe 22 Nëntor, menjëherë pas mirëseardhjes së New Beaujolais, dhe vendi është para Muzeut të Historisë së Sofjes.
