2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ngrirja e ushqimit është një nga mënyrat më të lehta për të ruajtur ushqimin dhe megjithëse ushqimi do të ruhet i sigurt në frigorifer për një kohë të pacaktuar, kjo nuk do të thotë se do të ruajë cilësinë e tij përgjithmonë - aroma dhe struktura do të jenë shumë më të mira nëse e përdorni ushqimin në një periudhë të caktuar pas ngrirja.
Gjithashtu, disa ushqime do të zgjasin më shumë në ngrirje sesa të tjerët dhe mund të kërkojnë disa përgatitje (feta, të zbardhura, ngrirje me një shtresë, etj.) Para ngrirjes.
Perime të ngrira
Perimet mund të qëndrojnë në frigorifer për tre muaj deri në një vit, varësisht nga lloji i tyre. Disa perime, veçanërisht ato me gjethe, duhet të zbardhen para se të ngrihen. Gjithashtu, jo të gjitha kërpudhat janë të mira për të ngrirë të papërpunuara.
Periudha e qëndrimit në gjendje të ngrirë të disa perimeve:
Brokoli - 1 vit;
Karrota - 1 vit;
Lulelakër - 1 vit;
Misri - 8 muaj;
Domatet - nga 3 në 4 muaj;
Bizele - 8 muaj;
Kungull i njomë - 8 muaj.
Frutat e ngrira
Frutat përmbajnë ujë, kështu që kur të jenë të ngrira dhe më pas të shkrihen, struktura e tyre do të ndryshojë - do të jetë më e butë dhe shpesh në formën e një tul. Përveç kësaj, kur fruti të jetë i ngrohtë, një pjesë e lëngut do të mbarojë. Pra, është më mirë të planifikoni të përdorni fruta që janë ngrirë më parë në enët e gatuara, salcat, bllokimet dhe mbushjet e byrekut.
Frutat e ngrira janë gjithashtu ideale për shake, sorbete dhe akullore. Nëse planifikoni t'i përdorni në këtë mënyrë, kurseni pak akull, pasi kjo do të sigurojë një strukturë më të fortë.
Periudha e qëndrimit në gjendje të ngrirë të disa frutave:
Mollë - 4 muaj;
Kajsi - 6 muaj;
Banane - 8 muaj;
Qershi - 6 muaj;
Boronicat - 1 vit;
Pjeshkë - 4 muaj.
Arra të ngrira
Pavarësisht se sa shpejt planifikoni të hani arra, është më mirë t’i ruani në frigorifer, pavarësisht nga lloji. Arrat kanë shumë vaj dhe për këtë arsye mund të kthehen shpejt të dobët. Nëse ato janë të paketuara në plastikë dhe ruhen në një qese frigorifer me një zinxhir, arrat do të zgjasin dy vjet në frigorifer.
Mish i ngrirë
Shumica prej nesh vijnë në shtëpi nga supermarketi dhe menjëherë vendosin mishin që kemi blerë në frigorifer. Për sa kohë që është e paketuar mirë, duhet të zgjasë midis dy muajsh dhe një viti, varësisht nga lloji. Për mish shumë të yndyrshëm, mund të hiqni pak nga yndyra e tepërt para ngrirjes, pasi kjo mund të rrisë rrezikun e prishjes së mishit kur të jetë i ngrirë.
Periudha e qëndrimit në gjendje të ngrirë të mishit:
Biftekët e derrit - 6 muaj;
Mëlçia, veshkat, etj. - Kater muaj;
Suxhuk - 3 muaj.
Shpezë të ngrira
Pavarësisht nëse një zog i tërë apo një zog i prerë në copa, ose gjokse pa kocka, për t'u siguruar që janë të paketuara mirë, është çelësi i sigurt ngrirja. Shpendët mund të zgjasin nga katër muaj në një vit, varësisht nga forma e tyre.
Zog i plotë - 1 vit
Pjesë të papërpunuara (me dhe pa kocka) - 9 muaj
Zogj të zier - 4 muaj
Recommended:
Ushqimi Dhe Ushqimi Për Diarre
Pas diarresë, pacienti zakonisht ndihet i rraskapitur dhe i dehidruar. Për t'u rikuperuar më shpejt, ai duhet të fillojë një ushqim gradual duke shtuar ushqime të caktuara në menunë e tij dhe duke përjashtuar përkohësisht të tjerët. Dieta pas një problemi të tillë varet nga shkaku i çrregullimit të stomakut, si dhe mosha e pacientit.
Qengji Më I Shijshëm Dhe Peshku Më I Shijshëm
Ne kemi përgatitur dy receta të ndryshme për mishin e pjekur që mund të bëni për familjen tuaj ose të ftuarit specialë. Sugjerimi ynë i parë është për këmbën e qengjit të pjekur. Për të bërë recetën tuaj, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
Ushqimi I Bërë Në Shtëpi Mund Të Jetë Edhe Helmues
Ushqimi i gatuar në shtëpi mund të jetë padyshim shumë më i shëndetshëm se ushqimi i blerë në dyqan. Në të mund të shtojmë të gjithë elementët e nevojshëm për ushqimin e duhur. Në të njëjtën kohë, megjithatë, ekzistojnë disa hollësi që mund t'i kthejnë enët në helm pa e kuptuar madje.
Ushqimi I Ngrirë është Më I Dobishëm Se Ushqimi I Shpejtë
Kur nuk kemi produkte të freskëta në dorë dhe nuk duam të dalim në treg, zakonisht kemi dy mundësi - ose të porosisim ushqim nga zinxhirët e ushqimit të shpejtë ose të përdorim ushqimin e ngrirë në frigoriferin tonë, gjë që do të marrë kohë.
Çfarë Mund Dhe Nuk Mund Të Jetë Në Tryezë Për Vitin E Ri
Viti i Ri është një nga festat më të mëdha, i cili festohet solemnisht në çdo shtëpi. Deri kohët e fundit, pritja e saj shoqërohej kryesisht me shkëmbimin e dhuratave, por tani kjo bëhet në shumicën e familjeve në Krishtlindje. Sidoqoftë, ajo që nuk ka ndryshuar, pavarësisht nga dekadat e kaluara dhe vetë ndryshimit të shoqërisë, është tryeza e Vitit të Ri.
