Cilat Yndyrna Janë Të Mira Dhe Për çfarë

Video: Cilat Yndyrna Janë Të Mira Dhe Për çfarë

Video: Cilat Yndyrna Janë Të Mira Dhe Për çfarë
Video: Nese vuani nga melcia e dhjamosur, ja ushqimet me te mira dhe kurative te cilat duhet ti konsumoni 2024, Shtator
Cilat Yndyrna Janë Të Mira Dhe Për çfarë
Cilat Yndyrna Janë Të Mira Dhe Për çfarë
Anonim

Trupi ka nevojë për yndyrë që të furnizohet me energji. Privimi i zgjatur i tyre çon në ndjenjën e urisë. Kjo nga ana tjetër na bën të hamë më shumë makarona dhe ushqime me karbohidrate të larta. Në këtë mënyrë ne ushqehemi në mënyrë të padukshme dhe ngopemi në mënyrë më të padukshme.

Kjo ndodh sa herë që prishet ekuilibri proteinë-yndyrë-karbohidrate. Trupi dëshiron pak nga gjithçka që të ketë ekuilibër. Në zinxhirin ushqimor, kaloritë që hamë nga dhjami duhet të jenë 15 deri në 30 për qind. Këto kalori shtohen më së miri përmes të ashtuquajturave yndyrna të mira, pasi trupi nuk mund t'i marrë ato vetë.

Disa nga ushqimet me yndyrna të shëndetshme janë peshku dhe produktet e peshkut, vaji i ullirit i shtypur në të ftohtë, susami, kungulli, vaji i arrës dhe çdo vaj tjetër i farës dhe arrës. Ato nxirren nga shtypja e ftohtë dhe janë të pasura me yndyrna të dobishme të pangopura si omega-6, omega-3 dhe omega-9. Këto vajra janë të pasura me fosfatide - të tilla si recina, e cila rregullon kolesterolin në gjak.

Në tregun Bullgar ka një përzgjedhje relativisht të madhe të vajrave organikë të lirit, kërpit, lajthisë, arrës, susamit dhe të tjerëve. Ato shiten në zinxhirë të mëdhenj me pakicë, si dhe në të gjitha dyqanet e dietave.

Margarinë
Margarinë

Gama e gjerë e acideve yndyrore poli- dhe mono të pangopura është jetike për membranat e qelizave tona. Ju mund të sezoni sallatat tuaja ose të gatuani me një koktej vaji.

Isshtë e drejtë që ushqimi të vlojë në avull dhe ujë, dhe së fundmi, kur të jetë gati, të shtojë pak yndyrë, thotë specialistja e mjekësisë integruese Dr. Maria Papazova. Ajo këshillon të rishikoni frigoriferin dhe të hidhni yndyrnat "e këqija" - margarinë, vaj palme dhe përzierjet e kombinuara për tiganisjen.

Kjo të paktën do të zvogëlojë pak dëmtimin e këtyre yndyrnave, sepse, për fat të keq, ato përdoren për të përgatitur shumë produkte që hamë çdo ditë, siç janë ëmbëlsira, ëmbëlsira, biskota dhe më shumë. Ato rrisin rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, kancerit, diabetit, sklerozës së shumëfishtë dhe artrozës.

Çdo yndyrë e hidrogjenizuar nuk absorbohet nga trupi, sepse nuk mund ta identifikojë atë si një produkt ushqimor, si rezultat i të cilit grumbullohet në trup, gjë që është një parakusht për shumë sëmundje të tmerrshme.

Recommended: