2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Coldshtë ftohtë, dhe ne duam të hamë gjithçka dhe të dalim sa më rrallë që të jetë e mundur. Sigurisht, detyrimet nuk na lejojnë të relaksohemi aq shumë, por gjatë pushimeve të kaluara kemi pasur kënaqësinë të pushojmë siç duhet.
Dhe megjithëse puna dhe detyrat e tjera e mbajnë ndërgjegjen tonë zgjuar, ne të paktën në disa mënyra mund të përpiqemi të jemi më racionalë (për të mos përmendur dembelët).
Ushqimi, dhe në përgjithësi ngrënia e tij, rezulton të jetë kryesor për periudhën e dimrit. Kjo nuk është diçka e jashtëzakonshme apo e çuditshme, madje është në rregull. Por posa të arrijmë në shtëpi në kushtet e borës së rëndë, nuk kemi dëshirë të veçantë për të shkuar në dyqane dhe për të blerë produkte. Ne mund ta zhbëjmë veten në mënyrë të sigurt në këtë përpjekje duke aplikuar pak më shumë sens të përbashkët.
Gjatë dimrit ne mund t'i blejmë produktet në sasi më të mëdha dhe t'i ruajmë ato. Jo se ky është kush e di sa informacion i ri.
Ngrirësit e të gjithëve janë plot me mish derri të yndyrshëm, dhe vaska ndoshta është përgjysmuar, por akoma plot lakër turshi, dhe ka një turshi. Deri më tani mirë, por çfarë të bësh me presh? Ne e dimë që është një pjesë kryesore e menusë gjatë dimrit dhe hahet shumë, dhe zakonisht shitet në lidhje, e cila është një sasi serioze.
Toshtë shumë e lehtë për tu ruajtur në frigorifer - thjesht duhet ta lini të plotë, siç e keni blerë dhe më pas të lidhni një thes në pjesën e poshtme, por lirshëm. Një mënyrë tjetër është vendosja e preshit me rrënjët poshtë në një sandbox dhe më pas në ballkon.
Nëse dëshironi të ngrini perimet, duhet ta pastroni, qëroni shtresën e parë, hiqni mjekrën dhe lani atë. Pasi të kullohet, filloni ta prisni në feta të trasha rreth një inç.
Blanch pjesët shkurtimisht - jo më shumë se dy minuta.
Pas heqjes së tyre, duhet t'i vendosni në ujë të ftohtë për disa minuta për të ndaluar procesin. Hapi tjetër është të kulloni copat dhe t'i rregulloni në kuti për t'i vendosur në ngrirje për rreth gjysmë ore.
Më pas rregulloni pjesët në qese plastike. Vendoseni në frigorifer - në këtë mënyrë perimet mund të ruhen jo më shumë se gjashtë muaj. Ju nuk duhet të prisni pjesën e gjelbër për ngrirje, të ashtuquajturat pendë presh. Ato janë të përshtatshme për konsum të shpejtë.
Recommended:
Çfarë Të Gatuajmë Me Presh?
Preshi është një nga ushqimet kryesore të Bullgarëve dhe është një përbërës përbërës në pothuajse çdo pjatë. Mund të gjendet pothuajse gjatë gjithë vitit, por është më i popullarizuari nga nëntori në prill. Preshi është përdorur në Mesopotaminë e lashtë si ilaç për pothuajse të gjitha sëmundjet dhe lavdia e vetive të tij shëruese është mbajtur mend me shekuj.
E Shijshme Me Presh Për Qindarka
Kur të vijë vjeshta, ne fillojmë të ndjehemi pak të trishtuar, sepse do të harrojmë domatet rurale me diell nga kopshti ynë i shtëpisë, kastravecat e freskëta, specat e rritur në shtëpi dhe çfarë jo. Por ju nuk keni nevojë të trishtoheni, sepse vjeshta na ofron perime të tjera të shijshme si presh, lakër, patëllxhan, panxhar dhe çfarë jo në ngjyrat e vjeshtës Këtu do të përqendrohemi tërësisht në presh , sepse përveç se është i dobishëm dhe i shijshëm, është i ulët në kal
Sallata Dimërore Me Presh - Të Dobët Dhe Tmerrësisht Të Shijshëm
Preshi është kudo në tregje dhe dyqane, gjë që na frymëzoi t'ju ofrojmë receta sallate me presh . Për ta bërë sallatën edhe më të shijshme, i kemi shtuar speca djegës. Ata që nuk i pëlqejnë pikantet thjesht nuk do t'i shtojnë ato. Për sallatë me presh do t'ju duhet më shumë perime - receta e pasur e bën sallatën të përshtatshme për zbukurim me peshk ose mish të pjekur në skarë.
Më Shumë Presh, Më Pak Kolesterol
Preshi është nderuar gjatë viteve nga shumë civilizime, përfshirë Romën e Lashtë dhe Greqinë e Lashtë. Ata pranuan perime si mishërim të misticizmit dhe fuqisë së tyre. Në të kundërt, në Uells, ata miratuan presh si të tyret, duke i marrë hua, dhe kështu perimet janë bërë një nga emblemat e Uellsit.
Presh - Një Perime Shumë E Dobishme
Pritësit shpesh pyesin se çfarë të gatuajnë për darkë. Enët me perime, pule, peshk, qofte dhe drithëra janë më të konsumuarit. Lulelakra, preshi, spinaqi dhe lakra gatuhen më shpesh - të skuqura ose tavë, dhe janë shumë të dobishme. Preshi është një dhuratë shumë e dobishme e natyrës.