2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vegan është një person, dieta e të cilit bazohet tërësisht në bimë. Dieta vegan përjashton të gjitha produktet shtazore, të tilla si produktet e qumështit, vezët, viçi, shpezët, peshku, xhelatina dhe mjalti.
Veganë shijoni një larmi ushqimesh, duke përfshirë perime, fruta, arra, fara, drithëra integrale dhe shumë ushqime me bazë bimore. Produktet kryesore të dietës vegane janë 100% me bazë bimore, megjithëse disa veganë konsumojnë mjaltë.
Historia e Veganizmit
Termi vegan (tkurrje e fjalës "vegjetarian") u krijua në vitin 1940 nga Donald Watson, i cili ishte gjithashtu themeluesi i Shoqërisë Britanike të Veganëve. Veganizëm është rritur ndjeshëm me rritjen e kuptimit të ushqyerjes njerëzore dhe përfitimeve të konsumimit të një diete të pasur me bimë.
Shumë libra dhe filma të njohur gjithashtu kanë ndihmuar në rritjen e ndërgjegjësimit rreth veganizëm, të tilla si studimi në Kinë (T. Colin Campbell) dhe Food Inc., të cilat diskutojnë dietën standarde amerikane dhe përfitimet e një diete me bazë bimore. Aktualisht, diku midis 1% dhe 3% e popullsisë konsiderohet vegane.
Këtu janë disa arsye për tu bërë vegan
Njerëzit ngrihen veganë për arsye të ndryshme, përfshirë shëndetin etik, mjedisor dhe personal. Veganët etikë shtrijnë parimet e tyre jashtë pjatës dhe gjithashtu përmbahen nga përdorimi i kafshëve në aspekte të tjera të jetesës së tyre, të tilla si veshje, kozmetikë dhe ilaçe.
Veganët etikë gjithashtu shmangin lëkurën, mëndafshin, leshin, dyllin e bletës dhe shumë produkte të tjera shtazore sepse e shohin përdorimin e kafshëve për argëtim ose konsum si të panevojshëm dhe mizor.
Veganët organikë besojnë se bujqësia në fabrikë, metoda aktuale standarde e prodhimit të mishit, vezëve dhe produkteve të qumështit, shkakton shkatërrim të pakthyeshëm të mjedisit dhe dieta me bazë bimore është një zgjedhje më e qëndrueshme për shëndetin dhe mirëqenien e Tokës.
Përfitimet shëndetësore të veganizmit
E ekuilibruar dietë vegane mund të ofrojë shumë përfitime shëndetësore mbrojtëse kundër sëmundjeve të zakonshme të tilla si sëmundjet e zemrës dhe konsiderohet si një dietë e përshtatshme për të gjitha fazat e jetës kur planifikohet në mënyrë të përshtatshme.
Shumë nutricionistë dhe nutricionistë rekomandojnë plotësimin dieta vegane me vitaminë B12 ose ushqime të fortifikuara, të tilla si drithëra të pasuruar dhe qumësht soje, për të marrë sasi të mjaftueshme të kësaj vitamine, e cila kryesisht vjen nga produktet shtazore.
Planifikuar siç duhet dietë vegane Mund të ketë shumë përfitime shëndetësore dhe është një mënyrë e mirë për të provuar ushqime të reja. Ekzistojnë sektorë të ndryshëm të veganizmit, përfshirë veganizmin e papërpunuar dhe veganizmin makrobiotik.
Dieta vegane janë më të larta në fibra, shumë vitamina dhe minerale dhe kaloritë janë më të ulëta se dieta standarde. Popullariteti në rritje i veganizmit e bën më të lehtë se kurrë ndjekjen dhe ndjekjen, me burime të panumërta dhe ushqime zëvendësuese vegane tashmë të disponueshme.
Recommended:
Berlini - Kryeqyteti I Ri I Veganizmit
Një nga destinacionet më të famshme turistike - Berlini, është gati të vendoset si një kryeqytet vegan. Po bëhet gjithnjë e më shumë tendencë që produktet jo-shtazore të jenë të pranishme në sfera të ndryshme të jetës njerëzore atje. Në vitet e fundit, supermarkete vegane, kafene, veshje dhe dyqane këpucësh janë shfaqur si kërpudha në kryeqytetin gjerman.
Cili është Ndryshimi Midis Vegjetarianizmit Dhe Veganizmit
Njerëzit që nuk ndjekin kufizime të tilla zakonisht ngatërrojnë të dy konceptet. Prandaj, nëse doni të hiqni dorë nga mishi dhe produktet e tjera, por nuk jeni të sigurt nëse dëshironi të jeni veganë ose vegjetarianë , ne do t'ju ndihmojmë të zgjidhni duke zbuluar detaje për të dy.
