Biseda E Bërë Në Shtëpi Masala është Bërë Kështu

Përmbajtje:

Video: Biseda E Bërë Në Shtëpi Masala është Bërë Kështu

Video: Biseda E Bërë Në Shtëpi Masala është Bërë Kështu
Video: “I vramë. I vramë të gjithë”, Clark tregon bisedën e rrëqethëse me Millosheviçin 2024, Nëntor
Biseda E Bërë Në Shtëpi Masala është Bërë Kështu
Biseda E Bërë Në Shtëpi Masala është Bërë Kështu
Anonim

Bisedo masala është një kombinim tipik indian i erëzave që u jep shije sallatave, bishtajoreve, frutave, peshkut dhe mishit të pjekur në skarë, patate dhe perime të tjera.

Mund të përdoret në mënyrë të sigurt para ose pas gatimit, si dhe një zëvendësues i kripës. Chat masala nuk është gjë tjetër veçse një kombinim i zgjuar i erëzave të përditshme: qimnon, piper i zi, pluhur piper i kuq, pluhur tatri ose mango, kripë e zezë, etj.

Në fakt, ka dhjetëra receta për chat masalapor përbërësit kryesorë janë mango e thatë dhe kripa e zezë. Ato kombinohen me fara dhe erëza të ndryshme për të krijuar një shtesë perfekte në vaktin tuaj. Një variant i kësaj mrekullie indiane është si vijon:

Përbërësit:

1 lugë gjelle fara qimnon

1 1/2 lugë çaji fara kopër

1/4 lugë çaji asafetida

1/2 lugë gjelle garam masala

1/2 lugë gjelle pluhur amochor (mango e thatë)

1/2 lugë gjelle kripë e zezë

1/2 lugë çaji kajen

1/8 lugë çaji xhenxhefil jeshil

Udhëzimet:

Thani farat e qimnonit dhe koprës në një tigan të vogël në zjarr të ngadaltë për rreth 5 minuta ose derisa farat e qimnonit të errësohen nga disa nuanca. Shtoni asafetida dhe përzieni për disa minuta.

Tava hiqet më pas nga pllaka dhe përzierja bluhet në një aparat kafeje elektrike derisa të merret një pluhur. Shtoni përbërësit e mbetur dhe përzieni. Ruhet në një enë hermetike larg nxehtësisë dhe dritës deri në 2 muaj.

Me këtë erëz të mahnitshme indiane do të merrni një shije të re të secilës prej krijimeve tuaja kuzhinës dhe gjëja më e mirë është që ju të mund të eksperimentoni me përgatitjen e saj derisa të merrni versionin perfekt për ju.

Recommended: