Ushqime Artificiale - Ushqime Të Së Ardhmes?

Video: Ushqime Artificiale - Ushqime Të Së Ardhmes?

Video: Ushqime Artificiale - Ushqime Të Së Ardhmes?
Video: VETEM USHQIM TE SHENDETSHEM NE SHKOLLA, EDHE PSE PA MENZA, NXENESIT NUK LEJOHEN TE MARRIN USHQIME TE 2024, Shtator
Ushqime Artificiale - Ushqime Të Së Ardhmes?
Ushqime Artificiale - Ushqime Të Së Ardhmes?
Anonim

Burger-i i parë artificial u prezantua dhe u hëngri në një demonstratë në Londër.

Qofshi është bërë nga mishi artificial, i përbërë nga qeliza staminale të rritura në laborator.

Drejtuesi i projektit, fiziologu Mark Post, tha se për t'i dhënë mishit sintetik një pamje normale, ai ishte ngjyrosur me ngjyrosje ushqimore.

Në të ardhmen, është planifikuar të krijohet mioglobina, e cila do t'i japë mishit ngjyrën e saj karakteristike të kuqe.

Profesori Mark Post shpjegoi personalisht se si ata e bënin qoften në Universitetin e Maastricht në Hollandë.

Burger artificial është provë se mishi mund të bëhet në laborator, i cili në të ardhmen do të jetë një alternativë ndaj viçit të fermës, mishit të derrit ose pulës.

Burger
Burger

Sipas ekspertëve, mishi artificial mund të shfaqet në supermarkete në 10 vitet e ardhshme.

Kjo do të ndihmojë në zvogëlimin e gazrave serë të lëshuar nga kafshët shtëpiake.

Sipas Prof. Post, ky mish do të jetë i përshtatshëm edhe për vegjetarianët, sepse është marrë artificialisht dhe jo duke vrarë kafshë.

Deri më tani, personi i vetëm që ka provuar mishin e sapo shpikur është një gazetar rus.

Ekspertët besojnë se suksesi ose dështimi i një produkti të ri do të varet nga reagimi i njerëzve kur provojnë qoften.

Burger është bërë nga 3000 pjesë të indeve të muskujve, secila me përmasa 3 cm me 1.5 mm. Këto pjesë u rritën në një laborator dhe u morën nga qelizat burimore të lopës dhe u vendosën në një supë sintetike me lëndë ushqyese jetësore.

Shkencëtarët shpresojnë se zbulimi i tyre do të ndihmojë në përmbushjen e kërkesës në rritje në mbarë botën për viçi, dele, mish derri dhe shpendë.

Vezë artificiale
Vezë artificiale

Agjencia Britanike e Standardeve të Ushqimit tha se para se të fillojë të shesë këtë lloj mishi artificial, ai duhet t'i nënshtrohet një kontrolli të rreptë dhe vlerësimit të sigurisë së tij për shëndetin e njeriut.

Me këtë rast, disa ditë më parë, sipërmarrësi amerikan - Josh Tetrick tha se duke rritur bimë të caktuara mund të krijohen vezë artificialisht.

Veza artificiale do të rikrijojë shijen e saktë, vlerën ushqyese dhe cilësitë e gatimit të një veze normale.

Një ekip botanistësh dhe biokimistësh u përqendrua në 12 bimë, të tilla si bizele dhe fasule, të rritura gjerësisht në Kanada dhe Amerikën e Jugut.

Më herët gjatë kësaj vere, një kompani ambicioze Amerikane premtoi të shpikte një printer 3D deri në fund të vitit që do të përgatiste ushqim të shijshëm dhe të ekuilibruar.

Ushqimi do të përgatitet nga përzierjet e pluhurit që do të vendosen në pajisje dhe ai do të jetë në gjendje të gatuajë vetëm të gjitha llojet e pjatave.

Autori i printerit - Anjan Kontraktar, është i bindur se shumë shpejt kjo pajisje do të zëvendësojë të gjitha pajisjet e tjera në familje.

Recommended: