2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shkurreja e kasavës ka origjinën nga Amerika e Jugut dhe shpërndahet në tropikët dhe Tajlandën. Përdoret për të bërë tapiokën popullore, e cila ushqen 1/3 e Afrikës.
Cassava është një bimë që kërkon kujdes minimal për të korrat e pasura. Amidoni, jashtëzakonisht i pasur me kalori, nxirret nga zhardhokët dhe rrënjët. Rrënjët e specieve të ëmbla janë gjithashtu të ngrënshëm. Bima është e dyta në produktivitet pas kallamit të sheqerit. Ndryshe nga ajo, megjithatë, manovra është e përshtatshme për konsum të drejtpërdrejtë dhe mund të përpunohet në miell. Fakti që është ndër bimët më produktive të rritura për konsum njerëzor e bën atë një ushqim alternativ për të ardhmen.
Pjesët e përdorshme të manovrës janë pothuajse të gjitha, secila prej të cilave është e ngarkuar me përmbajtje të ndryshme. Zhardhokët e rrënjëve të ngrënshëm janë të pasur me niseshte dhe rrënjë të papërpunuara - një glikozid i acidit hidrokyanik linamarin, manikotoksinë. Përqendrimi i tyre i ndan varietetet në të hidhura dhe të ëmbla. Rizomat e hidhura nuk konsumohen sepse dozat e acidit hidrokyanik janë vdekjeprurëse për njerëzit.
Kur konsumohet drejtpërdrejt, duhet të kihet parasysh se një dozë e acidit hidrokianik në vetëm 400 g manovë të hidhur të papërpunuar mund të jetë fatale. Pasojat variojnë nga helmimi i lehtë deri tek ataksia dhe ambliopia.
Forma të pashërueshme të paralizës ndodhin tek fëmijët. Në temperaturën e dhomës, acidi hidrokyanik avullohet shpejt. Sidoqoftë, neutralizimi i plotë i tij kërkon bluarjen e kujdesshme të zhardhokut.
Farat hahen gjithashtu. Ata kanë një efekt laksativ dhe trajtojnë të përzierat dhe të vjellat.
Përveç zbatimit të saj të kuzhinës, manovra është e dobishme edhe në aspekte të tjera. Për shembull, për shkak të veprimit të tij antiseptik, zakonisht përdoret në Brazil për konservimin e mishit. Pomada e kasavës është e dobishme për konjuktivitin dhe ulçerat e kornesë. Përdoret gjithashtu në disa produkte kozmetike.
Recommended:
Ushqimi Dhe Ushqimi Për Diarre
Pas diarresë, pacienti zakonisht ndihet i rraskapitur dhe i dehidruar. Për t'u rikuperuar më shpejt, ai duhet të fillojë një ushqim gradual duke shtuar ushqime të caktuara në menunë e tij dhe duke përjashtuar përkohësisht të tjerët. Dieta pas një problemi të tillë varet nga shkaku i çrregullimit të stomakut, si dhe mosha e pacientit.
Ushqime Artificiale - Ushqime Të Së Ardhmes?
Burger-i i parë artificial u prezantua dhe u hëngri në një demonstratë në Londër. Qofshi është bërë nga mishi artificial, i përbërë nga qeliza staminale të rritura në laborator. Drejtuesi i projektit, fiziologu Mark Post, tha se për t'i dhënë mishit sintetik një pamje normale, ai ishte ngjyrosur me ngjyrosje ushqimore.
Mishi Në Një Epruvetë - Ushqimi I Së Ardhmes
Shkencëtarët parashikojnë që deri në vitin 2050 do të ketë 9.6 miliardë njerëz në tokë dhe me shumë mundësi mungesa të ushqimit. Kjo është arsyeja pse ata vendosën të gjejnë një alternativë ndaj ushqimit tonë aktual. Ushqim në pluhur, enët e kandilit të detit, insekte, alga, mish laboratorik, ujë fekal, patch ushqimi - këto janë vetëm disa nga opsionet.
Meduzat Janë Ushqimi I Së Ardhmes! Kjo është Arsyeja Pse
Kandili i detit mund të jetë ushqimi që do të shpëtojë njerëzimin nga uria në të ardhmen e afërt. Numri i tyre është rritur aq shumë kohët e fundit saqë u ofron njerëzve një zgjidhje të pazakontë për problemin e ushqimit. Kandili i detit në Mesdhe ka arritur nivele veçanërisht të larta.
Ushqimi I Ngrirë është Më I Dobishëm Se Ushqimi I Shpejtë
Kur nuk kemi produkte të freskëta në dorë dhe nuk duam të dalim në treg, zakonisht kemi dy mundësi - ose të porosisim ushqim nga zinxhirët e ushqimit të shpejtë ose të përdorim ushqimin e ngrirë në frigoriferin tonë, gjë që do të marrë kohë.
