2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Kuinoa është një bimë e ngrënshme me gjethe të gjera. Atdheu i tij konsiderohet të jetë Amerika e Jugut.
Kuinoa përcaktohet si drithëra. Nga ana tjetër, është një i afërm i ngushtë i spinaqit, panxharit dhe quinoa. Për shkak të cilësive të shkëlqyera ushqyese, kjo bimë po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet. Kjo është kryesisht për shkak të avantazhit që është plotësisht i ngrënshëm - jo vetëm farat, por edhe gjethet e quinoa janë ngrënë. Disa e quajnë atë "mbretëresha e drithërave".
Kuinoa ka një përbërje të pasur ushqyese dhe një shije të lehtë arre. Farat e reja dhe të ngjashme me kuskusin janë një ushqim i preferuar i vegjetarianëve dhe i ushqimeve të papërpunuara. Konsumi është një parakusht i mirë për një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar.
Kultivimi i kuinoa daton më shumë se 5,000 vjet. Mbjellja e saj filloi me mbjelljen e farave nga kryetari i fisit.
Për mijëvjeçarë kuinoa është parë në të gjithë Amerikën e Jugut, kryesisht në Bolivi dhe Peru, ku është përqendruar 97% e prodhimit botëror. Për shembull, me bekimin e Dalai Lamës, kultivimi filloi në Tibet dhe Himalaje. Bima rritet më së miri në 3,000-4000 metra mbi nivelin e detit - në zona me tokë të dobët dhe kushte të vështira klimatike.
Kuinoa ka aftësinë e mahnitshme për të lulëzuar dhe derdhur fara në çdo fazë të rritjes së saj. Pasi kapet diku, edhe nëse toka nuk është e favorshme, ajo bëhet një prodhues, i rrethuar nga pasardhës. E vetmja gjë që i nevojitet është mungesa e barërave të këqija rreth tij.
Shumica e varieteteve kuinoa rriten nga 1 në 3 metra lartësi dhe janë bimë madhështore. Prania e tyre rrezaton shkëlqim në çdo kopsht. Quinoa gjithashtu ka nuanca unike të ngjyrave, që rrjedhin kryesisht rreth agimit dhe muzgut.
Dheu. Kuinoa i përgjigjet mirë azotit dhe fosforit. Bimët e rritura në tokë të pasur mund të arrijnë më shumë se 3 metra lartësi. Toka optimale është kulluar mirë, por bima bën mirë në të gjitha kushtet.
Varieteteve. Emërtoni varietetet e quinoa të ofruara nga kompanitë e farërave. Shtë e vështirë të përshkruash ndryshimet delikate të shijes midis tyre.
Mbjellja. Kuinoa rritet më mirë kur temperaturat maksimale nuk i kalojnë 32 ° C. Koha më e mirë për mbjellje është nga fundi i Prillit deri në fund të Majit. Kur temperaturat e tokës janë rreth 15 ° C bimët shfaqen brenda tre deri në katër ditë.
Mbjellje. Farat duhet të mbillen jo më shumë se 15 cm. Mbjellja mund të bëhet me dorë ose me një farë. Bimët duhet të hollohen në 15-45 cm nga njëra-tjetra. Një kilogram fara do të nevojitet për dekare.
Mbështetje. Mbjellja në rreshta ndihmon tëharrjen, e cila është e detyrueshme. Lagështia e tokës ndoshta do të jetë e mjaftueshme deri në fillim të qershorit për të mbirë.
Vjelja. Quinoa është gati për tu korrur kur gjethet e saj të bien. Farat mund të mblidhen lehtësisht me dorë. Shtë e rëndësishme të shikoni kohën kur vendosni të korrni quinoa, sepse nëse bie shi, farat e thata do të mbijnë. Koha më e mirë për të korrur është moti i thatë, herët në mëngjes, pas acar të parë.
Shirje. Kuinoa është e veshur me një substancë të hidhur të quajtur saponin. Falë saj, quinoa kërkon shpëlarje të plotë para gatimit. Një mënyrë është vendosja e kokrrave në një blender me ujë të vakët me shpejtësinë më të ulët, me sapun dhe ndërrimi i ujit derisa të mos jetë më me sapun. Duhen rreth pesë ndryshime të ujit për të arritur efektin e dëshiruar.
Rendimentet. Rendimentet normale tregtare të kuinoa është 500-900 kg. për dekare. Korrësit bujqësorë akoma po përshtaten me lehtësinë e farës.
Recommended:
Kikirikë Në Rritje Në Shtëpi
Kikirikë janë një shtesë e shkëlqyeshme për shtëpinë tuaj kopsht pasi ato kërkojnë kujdes minimal dhe nga ana tjetër sigurojnë rendimente bujare. Nëse po kërkoni të provoni diçka të re në kopshtin tuaj sezonin e ardhshëm, mbase është koha të shikoni nga afër potencialin e kikirikëve.
Datat Në Rritje
Hurmat rriten në palma, të cilat kërkojnë durim stoik për t’u rritur. Kjo sepse do t'ju duhen rreth dhjetë vjet për të shijuar plotësisht freskinë ekzotike të pemës. Që nga kohërat antike, fleta e palmës është nderuar si një simbol i përpjekjeve shekullore të njeriut për t'i kthyer rërat e ngordhura të shkretëtirës në kopshte me lule.
Mbjellja Nga Rozmarina Në Rritje Në Një Tenxhere
Rozmarina është një bimë shumëvjeçare me gjelbërim të përhershëm që gjendet në të gjitha vendet e Mesdheut dhe Azisë së Vogël. Kjo kaçubë me rritje të ngadaltë me gjethe të ngushta të forta, të kujton haloret. Arrin 1.5-2 metra lartësi. Kur gjethet e saj fërkohen, ajri mbushet me një aromë të këndshme balsamike.
Patate Në Rritje Patate Të ëmbla
Patatet e ëmbla të ëmbla janë shumë më dietike dhe më të dobishme se patatet e zakonshme. Për disa njerëz ato janë një delikatesë, dhe për të tjerët pjesë e menusë ditore. Ky lloj patate e ka origjinën nga Amerika Qendrore. Gradualisht, patatet e ëmbla u bënë shumë të njohura sepse ato shpërndaheshin nga anijet tregtare spanjolle në Filipine dhe Amerikën e Veriut dhe nga Portugezët në Indi, Azinë e Jugut dhe vendet e Afrikës.
Speca Të Nxehtë Në Rritje
Speci, qoftë i ëmbël apo pikant, është një perime që dashuron nxehtësinë. Pas mbjelljes, farat e saj mbijnë për 10 ditë në një temperaturë prej 25 gradë. Kjo ndodh në periudhën shkurt - maj. Një nga shqetësimet kryesore për rritjen e tij është fekondimi i rregullt.