Temjan

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Temjani është një rrëshirë aromatike e shenjtë që sjell pastrim shpirtëror. I quajtur "lot hyjnor", temjani është një nga temjani më i lashtë, i cili mbetet i pandryshuar deri më sot. Logjikisht, temjani është një nga mallrat më të lashtë që tregtohet ndonjëherë.

Përzierja aromatike është përdorur që nga kohërat antike si temjan në Indi, Kinë, si dhe gjatë adhurimit të krishterë. Egjiptianët përdorën temjan për të zbukuruar, duke e përdorur atë për të përgatitur maska rinovuese të fytyrës.

Temjanin është një lëng peme në formën e një rrëshire aromatike të një peme të familjes Burseraceae. Kjo pemë e ulët me një kurorë të dendur dhe lule simpatike rozë të zbehtë është jashtëzakonisht e rrallë - në Afrikën Lindore (Somali, Etiopi), Gadishullin Arabik dhe në Indi dhe Iran. Pema është veçanërisht e bukur, dhe emri i saj latin është Boswellia sacra (sinonimet B. carteri, B. thurifera).

Temjani i temjan ka një angazhim fetar mijëvjeçar. Besohet se aroma e saj pastron, dhe ajo në vetvete është rreptësisht specifike - kur nxehet, rrëshira zbutet dhe lëshon një aromë të fortë të këndshme balsamike. Në Egjiptin e lashtë, temjan, së bashku me rrëshirë kedri dhe arrëmyshk, u përdorën për balsamimin.

Me të vërtetë temjan konsiderohet rrëshira e pemës Boswellia Carteri. Ekzistojnë lloje të tjera të temjanit që emërtohen sipas origjinës së tyre - temjani indian, temjani i Jeruzalemit, temjani afrikan.

Pema më e afërt me erën e Boswellia Carteri është Boswellia pupurifera, domethënë ajo gjendet në Somali dhe Etiopi. Kjo pemë afrikane "qan" me rrëshirë, e cila nganjëherë quhet Abyssinian. Temjani indian rrjedh nga pema Boswellia Serrata Roxb, e cila rritet në Indi dhe Persi.

Në gadishullin e Kretës dhe në Azinë e Vogël, e ashtuquajtura Temjani kretan, i cili nxirret nga shkurret e egra Cistus creticus dhe C. cyprius nga familja Cistaceae. Kjo rrëshirë lirohet nga lëvorja e kërcellit dhe degëve si rezultat i dëmtimit aksidental mekanik nga kafshët.

Leshi i kafshëve që kullotin afër është ngjitur në kokrrat e temjanit të ndara. Pastaj barinjtë krehin kafshët dhe mbledhin temjan. Cmbëlsira ose shkopinj ovale bëhen prej saj. Kjo rrëshirë druri është kafe dhe shtrihet, me një erë karakteristike të këndshme.

Temjanin është një produkt natyral që përmendet shpesh në tekstet e lashta biblike krahas arit. Në Bibël, në kishë sllav sllavisht flitet me emrin "Liban" - një nga temjanë më të lashtë. Në përkthimet e vjetra të Biblës ekziston sllavishtja kishtare "Liban" (ose temjan) nga greqishtja e lashtë është "ladanon". Kjo është një fjalë arabe për rrëshirë perimesh.

Deri më sot, temjani është një temjan pastrues fetar që përdoret për temjan nga shumë konfesione fetare. Besohet se tymi aromatik që përhapet simbolizon sakrificën para Parajsës. Kuptimi simbolik i temjanit mund të gjendet edhe tek ëndërrimtarët. Sipas tyre, nëse një person ëndërron temjan ose temjan me të, ai do të ketë sukses, do të heqë qafe rrezikun ose do të zgjidhë problemet e tij. Nëse ndien aromë temjani në ëndërr, kjo është një shenjë shprese dhe lajmi i mirë.

Nxjerrja e temjanit

Temjani merret nga lëngu i pemës së një peme mjaft të varur dhe në pranverë, më shpesh në fund të marsit, bëhen prerje të thella në lëvoren e pemës. Si rezultat, lëngu i qumështit fillon të rrjedhë nga këto prerje, të cilat si rezultat i ekspozimit të ajrit fillojnë të ngurtësohen gradualisht.

Forma në të cilën krijohet temjani në këtë mënyrë është në kokrra të rrumbullakëta me një ngjyrë të verdhë qelibar në të kuq të ndryshkur dhe një erë karakteristike. Arabët e quajtën këtë lëng qumështi "lotët e perëndive" mijëra vjet më parë. Tharja e temjanit në trungun e pemëve zgjat rreth tre deri në katër javë. Atëherë është koha për të korrur, duke mbledhur deri në 400 g temjan nga një pemë.

Historia e temjanit

Historia e temjanit është e lidhur tradicionalisht me pllajën Dofar në Oman, të cilën vendasit e nderojnë si një tempull në ajër të hapur. Hereshtë këtu që rriten pemët e çmuara, të cilat "qajnë" me lot hyjnor - pyje të bukura me kurora të dendura dhe hije të dendur, të cilat mbajnë një aromë të pasur të temjanit.

Për mijëra vjet temjanin ishte burimi i vetëm i të ardhurave për beduinët vendas, të cilët jetonin në këtë vend në dukje të largët, në kufi me pjesën jugore të shkretëtirës, e cila përshkon të gjithë Gadishullin Arabik. Pikërisht atje ndodhet provinca Omani e Dofar, ku pyjet e temjanit rriten në pllajën e lartë shkëmbore. Zona përshkohej vazhdimisht nga mjegulla e dendur, kështu që vendasit menduan se temjani ishte vesa e pemëve.

Me kalimin e kohës, Dofar u bë një qendër jashtëzakonisht e rëndësishme për tregtinë e temjanit. Një legjendë tregon për njërin nga tre burrat e mençur që erdhën për të adhuruar foshnjën Jezus. Besohet se temjani që i urti mbante si dhuratë ishte nga Dofar. Edhe para kësaj, njerëzit menduan se temjani i kësaj rrëshire aromatik mund ta largonte djallin.

Temjani është i shenjtë në fe të ndryshme. Edhe Profeti Muhamed tha që ai i vlerësonte më së shumti lutjet dhe aromat e këndshme dhe nuk ishte rastësi që çdo të premte ndihej temjani i tij, duke larguar shpirtrat e këqij nga bota muslimane. Era e temjanit që digjet është përdorur gjerësisht si në Krishterim ashtu edhe në Hinduizëm si një shenjë e intimitetit hyjnor.

Në ditët e sotme, vetëm të moshuarit e dinë se ku rriten pemët e temjanit dhe cila është e gjithë procedura për marrjen e saj, dhe ka vetëm disa vende në botë ku nxirret temjani.

Ndër traditat fetare të shoqëruara me temjan janë gjithashtu ato të kinezëve të lashtë. Ata laheshin në tym temjani, i cili besohej se pastronte mendjet dhe shpirtrat e tyre. Kur digjet temjani, tymi i tij aromatik ngrihet në një spirale, kështu që kinezët besuan se ishte një burim frymëzimi që u ngrit dhe siguroi kontakt të drejtpërdrejtë me hyjnoren.

Përbërja e temjanit

Temjanin përmban 50-60% rrëshira, 20-30% çamçakëz, 6-8% minerale dhe 3-7% vajra esencialë. Temjani mund të bluhet, dhe pluhuri që rezulton tretet pjesërisht në ujë dhe formon një emulsion me re me një shije të hidhur. Rrëshira e pemëve të temjanit tretet më mirë në etanol.

Përfitimet e temjanit

Përveç riteve fetare dhe temjanit, lënda e parë e temjanit përdoret gjerësisht në industrinë e kozmetikës dhe veçanërisht në parfumeri. C temjan Prodhohen sapunë, deodorantë dhe kryesisht parfume për burra me aroma orientale. Vaji thelbësor i temjanit përdoret gjerësisht në aromaterapinë, por edhe në homeopati dhe madje edhe në ilaçe.

Studiuesit në Universitetin Johns Hopkins në Jeruzalem dhe Universitetin Hebraik të Jeruzalemit kanë zbuluar se vetëm doza të vogla temjani kanë një efekt antidepresiv dhe mund të shtypin ndjeshëm frikën, depresionin dhe ankthin.

Përdorimi i temjanit është e shkëlqyeshme në psikoterapi dhe meditim. Kjo pasi besohet se aroma e temjanit mund të ngrejë tonin e përgjithshëm të një personi duke e mbushur me energji. Temjani konsiderohet të jetë mjeti më i fortë për të mbrojtur aurën, e cila në të njëjtën kohë krijon një ndjenjë të mirëqenies dhe paqes. Në mjekësi, aroma e temjanit përdoret sepse është provuar se eliminon pagjumësinë, eliminon frikën e natës dhe ankthet dhe forcon plotësisht gjumin tek njerëzit. Sipas të madhit Peter Deunov, një zgjidhje e temjanit është në gjendje të trajtojë mirë artritin.